Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
პროდუქტები:
- მჭლე ხორცი (ტენდლოინი იდეალურია) - 200 გ;
- ახალი ბრიუსელის ყლორტები - 300 გ;
- სუფთა ან დაკონსერვებული პომიდორი საკუთარ წვენში - 60 გრ;
- ზეითუნის ზეთი (ცივი დაჭერით) - 3 სტადიის. ლ .;
- წიწაკა, მარილი, მწვანილი - გარემოებების მიხედვით.
სამზარეულო:
- ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად, რომლის სიგრძეა 2-3 სმ., სასურველია, ყველაფერი დაახლოებით იგივე იყოს. დაასხით ნაჭრები მდუღარე მარილიან წყალში და მოხარშეთ მდგომარეობაში "ცოტა მეტი, და ის მზად იქნება". ბულიონი ამოიღეთ.
- შეუთავსეთ ხორცი და კომბოსტო. განათავსეთ ცხიმიანი საცხობი ფურცელზე.
- პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად, დავაყაროთ ფენით ხორცს კომბოსტო. დაასხით მარილი, წიწაკა, წვეთი ზეთით.
- ღუმელში (200 გრადუსი), გაუძლოს პან, სანამ ხორცი სრულად მოხარშული.
- სურვილისამებრ დაასხით მცენარეებით.
რეცეპტი განკუთვნილია ოთხი დავალებისთვის. ასი გრამი საკვები შეიცავს: 132 კკალ, 9 გრ ცილას და ცხიმს, 4.4 გრ ნახშირწყლებს.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
