Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
პროდუქტები:
- მოცვი - 30 გ;
- შაქარი (შემცვლელი) - 20 გ;
- წყალი - 160 მლ;
- ჟელატინი - 5 გ.
სამზარეულო:
- დაასხით ჟელატინი ცივი წყლით, დატოვეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
- გაასუფთავეთ გარეცხილი მოცვი კისრის საშუალებით, დავალების გასაადვილებლად, შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით ცივი წყალი. მიღებული წვენი ამოიღეთ გრილ ადგილას.
- კენკრის მასა ცხელ წყალში ჩადეთ, ადუღეთ 5 - 8 წუთი და გააჩერეთ. შემდეგ დაამატეთ შაქარი (შემცვლელი) ბულიონში, კვლავ მოიყვანეთ ადუღებამდე, ამოიღეთ ქაფი. დაასხით ჟელატინი, კვლავ ადუღეთ და დაუყოვნებლივ ამოიღეთ სითბო.
- გააჩერეთ და შეურიეთ ჟელატინის ბულიონი მოცვის წვენს. საჭიროების შემთხვევაში, დაუშვით გაგრილება (დაახლოებით ხელის ტემპერატურამდე). სცემეს მიქსერით, სანამ მოცულობა დაახლოებით სამჯერ გაიზრდება, დაასხით ჩამოსხმის ფორმებში, შედგით მაცივარში, სანამ არ გამაგრდება.
საერთო ჯამში, მიიღება 200 გრ მუსი, რომელიც შეიცავს 0,1 გრ პროტეინს, 22,2 გრ ნახშირწყლებს (შაქრის გამოყენებისას), ცხიმები არ არის. კალორია 89,2 კკალ
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
