დიაბეტის დროს კვებავს არანაკლებ როლი, ვიდრე წამლის მკურნალობა. ამ დაავადების მეორე ტიპის რბილი კურსით, დიეტის კორექტირებამ შეიძლება დაეხმაროს ნორმალური სისხლში შაქრის დონის შენარჩუნებას, აბების მიღების გარეშეც კი. ინსულინდამოკიდებული დიაბეტით, დიეტა, რა თქმა უნდა, არ შეცვლის ინსულინს, მაგრამ ასევე აუცილებელია პაციენტის კეთილდღეობისთვის და გართულებების თავიდან ასაცილებლად.
სისტემის არსი
ამგვარი სამედიცინო კვება მიზნად ისახავს სხეულის წონის კორექტირებას და ამავე დროს ორგანიზმის გაჯერებას სასარგებლო ვიტამინებითა და მინერალებით. ამ დიეტის წყალობით წარმატებით შეგიძლიათ ბრძოლა მაღალი წნევის და მაღალი ქოლესტერინის წინააღმდეგ. ელენა მალიშევა გვირჩევს მთელი დღის განმავლობაში მოხმარებული ფლაკონი მოხმარდეს, ანუ მცირე ნაწილში, ისე, რომ საკვები უკეთესად შეიწოვოს და კუჭქვეშა ჯირკვალზე ზედმეტი დატვირთვა არ იყოს.
საკვების ყოველდღიური ნორმა უკეთესად იყოფა 5-6 კვებად. ეს თავიდან აიცილებს ხანგრძლივ პაუზებს კვებას შორის და სისხლში შაქრის მკვეთრი დაქვეითება. გარდა ამისა, შიმშილის გრძნობას ასეთი მოკლე ინტერვალებით არ ექნება დიდი დრო სათამაშოდ, და, შესაბამისად, აღარ იქნება ცდუნება ჭამაზე მეტად, ვიდრე უნდა იყოს.
მიუხედავად შაქრიანი დიაბეტის ტიპისა, უმჯობესია არ მიირთვათ მაღალკალორიული საკვები პაციენტებისთვის. გლიკემიური ინდექსისა და კვების მნიშვნელობის სწორად გაანგარიშებითაც კი, ასეთ კერძებს საჭმლის მომნელებელ ორგანოებსა და პანკრეზეზე ძლიერი ტვირთი აქვთ, რაც უკვე დასუსტებულია დიაბეტისგან. დაბალკალორიული საკვების მიღება უფრო ადვილია მონელება და ხელს უწყობს წონაში დაკლებას, ბიოლოგიურად აქტიური საკვები კომპონენტების დაკარგვის გარეშე.
გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია, რომ პაციენტებს, რომლებსაც აქვთ ტიპი 2 დიაბეტი, დაიცვან ეს წესები:
- შეზღუდეთ საკვებში მარილისა და სანელებლების რაოდენობა;
- ცხიმოვანი კერძების გამორიცხვა;
- არ გამოტოვოთ საუზმე, ლანჩი და ვახშამი;
- ჭამა დაბალანსებული და ბუნებრივი საკვები.
დიეტაში უჩვეულო ან ახალი პროდუქტის დამატებისას მიზანშეწონილია სხეულის რეაქციის მონიტორინგი გლუკომეტრით. თუ სისხლში შაქარი ნორმალურ ფარგლებშია დაცული, მაშინ ამ ტიპის საკვები შეიძლება უსაფრთხოდ შეიტანოთ ყოველდღიურ მენიუში.
ტკბილეული საუკეთესოდ შეიცვალა ჯანსაღი კენკრით და ხილით. ისინი აკმაყოფილებენ სურვილს ჭამა რაღაც "გემრიელი" და ამავე დროს არ დააზიანოს სხეული
საუზმე, ლანჩი და ვახშამი
პირველი საუზმე მალიშევის დიეტის პრინციპების მიხედვით უნდა დაიწყოს არაუგვიანეს დილის 8 საათისა. ეს საუკეთესო დროა, როდესაც სხეული უკვე გამოღვიძებულია და ნორმალურად შეძლებს ნუტრიენტები. როგორც დილის კერძები, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ წყალზე მოხარშულ ფაფებს. არ არის რეკომენდებული შაქარი, რძე ან დამატკბობელი.
მარცვლეული შეიცავს ნელა ნახშირწყლებს, რომლებიც დიდხანს იძლევიან სისავსის შეგრძნებას და არ იწვევს სისხლში შაქრის მოულოდნელ ცვლილებებს. დაუვიწყარი ხილი ან მთელი მარცვლეულის პურის მცირე სადღეგრძელო, უცხიმო მყარი ყველის ნაჭერი შეიძლება იყოს მარცვლეულის დამატება.
რა საკვების მიღება შეიძლება 2 ტიპის დიაბეტითსადილი მსუბუქი ნაკბენის დროა. უცხიმო კეფირის ან მსხლის ჭიქა შესანიშნავია ამ მიზნით. ალტერნატივა შეიძლება იყოს ჭიქა ტომატის წვენი, ფორთოხალი ან ვაშლი. საკვების მიღება, რომელიც შეიცავს ცხიმებს ამ დღის განმავლობაში, არასასურველია. ამიტომ, კვერცხი, თხილი და ყველი არ არის შესაფერისი მათთვის, ვინც მალიშევას დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებს მიჰყვება.
ლანჩისთვის, დიაბეტით დაავადებულებს ყველაზე მეტად გულწრფელი კერძების ჭამა ჭირდებათ. მენიუში უნდა იყოს ბოსტნეული. ეს შეიძლება იყოს ჭარხლისა და სტაფილოების სალათი, ახალი კიტრი და პომიდორი, გამომცხვარი ბადრიჯანი (კარაქის გარეშე) ან ძეხვი. როგორც მთავარი კერძი, იდეალურია მოხარშული ქათმის ან ინდაურის ხორცი და გვერდითი კერძი მცირე ნაწილი (წიწიბურის ფაფა, ყავისფერი ბრინჯი). სადილის დროს სასმელებისგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ უყუროვანი კომპოტი, ხმელი ხილისგან ან ხილის სასმელებისგან, მოცხარის, მოცვის, მოცვისგან.
შუადღის საჭმლის დროს შეგიძიათ მიირთვათ მუჭა კაკალი და რამდენიმე ხილი. ეს შეიძლება იყოს კაშკი, ნუში, ნიგოზი და ბრაზილიის თხილი, თხილი. ისინი ნედლეული უნდა იყოს, პაციენტებს არ შეუძლიათ მცირე ზომის რაოდენობით შემწვარი თხილის ჭამა.
სადილის დალევა უკეთესია არა ყავასთან ან ჩაისთან ერთად (რადგან ისინი კოფეინს შეიცავს), მაგრამ კომპოტთან ან ხილის სასმელთან ერთად
სადილისთვის უმჯობესია საჭმლის საჭმლის მონელება, მაგრამ ამავე დროს მარტივია საჭმლის მონელება. ეს შეიძლება იყოს გოგრის ან ბარდაისგან დამზადებული კრემის სუპები, მოხარშული ქათამი Provencal მწვანილით და წიწიბურა, ორთქლის თევზის კოტლეტი და ა.შ. ბოსტნეულის შემავსებელით ან ქათმის mince გახეხილი კომბოსტო ასევე კარგი ვარიანტია ყოვლისმომცველი სადილისთვის, რომელიც არ იწვევს კუჭში სიმძიმის პროვოცირებას.
ძილის წინ დიაბეტით დაავადებულებმა უნდა დალიონ ჭიქა უცხიმო კეფირი ან ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე. ადამიანი ვერ ახერხებს საწოლში მწვავე შიმშილის გრძნობას, ამიტომ რეკომენდებულია არაჟან-რძით დალევა ძილის წინ.
აკრძალული პროდუქტები
დიეტის დაცვა მნიშვნელოვანია იცოდეთ არასასურველი საკვების შესახებ, რომლებიც მთლიანად უნდა გამოირიცხოს დიეტადან. ეს მოიცავს:
- ნახევრად მზა პროდუქტები;
- კეტჩუპი, მაიონეზი და მაღაზიის სხვა სოუსები;
- შებოლილი ხორცი და ძეხვი;
- შაქარი, ტკბილეული, შოკოლადი;
- ტკბილი ფქვილის პროდუქტები, ნამცხვრები;
- დაკონსერვებული თევზი და ხორცი.
შაქრიანი დიაბეტისთვის მალიშევის დიეტის პრინციპების შესაბამისად, საკვების შეცვლაზე, პაციენტმა საჭიროა ენდოკრინოლოგის კონსულტაცია. ზოგიერთ სიტუაციაში შეიძლება იყოს უკუჩვენება, ასე რომ თქვენ არ შეგიძლიათ ექიმის მიერ რეკომენდებული მენიუს შეცვლა. დიეტის გარდა, რომ შევინარჩუნოთ ოპტიმალური ჯანმრთელობა, საჭიროა რეგულარულად ჩაერთოთ მსუბუქი ფიზიკურ აღზრდაში და ყოველდღიურად დალაგდეთ სუფთა ჰაერზე.
