შაქრიანი დიაბეტი დღეს ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებული დაავადებაა.
მასში დაავადებული ადამიანებისთვის ყოველთვის რთულია აირჩიონ დიეტა თავისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველასთვის ეს ინდივიდუალურია.
ეს ხდება, რომ ზაფხულში ან გაზაფხულზე გვინდა, რომ ცოტაოდენი მწვანილი დავამატოთ ჩვენს დიეტას.
ზამთრის პერიოდის შემდეგ, ჩვენი სხეული სუსტდება, მას სჭირდება დაკარგული სასარგებლო ნივთიერებების აღდგენა. მაგრამ შესაძლებელია თუ არა დიაბეტი მჟავე? ეს იქნება განხილული.
ცოტა რამ თავად მცენარეზე
ეს unpretentious მცენარე გვხვდება თითქმის ყველგან. ეს არის მრავალწლიანი; ის ხშირად არის დაბნეული სარეველასთან ან ისპანახთან. მისი ნახვა შეგიძლიათ მდელოების ან ტყის გლამურებში, ან საკუთარ მხარეში.
მჟავე
Sorrel აქვს არა მხოლოდ სასიამოვნო გემოვნების თვისებები (რომლებიც ხშირად იყენებენ სამზარეულოში), არამედ სასარგებლო სამედიცინო თვისებებსაც. მოგეხსენებათ, ამ მცენარის საკვები ნაწილები (ფოთლები და ღეროები) მდიდარია რთული ორგანული ნივთიერებების შემცველობით, რომელთა შემადგენლობაში შედის, მაგალითად, მაგნიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, კალიუმი, სპილენძი, თუთია, ბორი და მრავალი სხვა.
გარდა ამისა, მცენარე შეიცავს უამრავ მჟავას (ერთდროულად ოქსილის, მალიკისა და ლიმონას), რომელიც მდიდარია A და C ვიტამინებით, შეუძლია ჩვენი სისხლით გაწმენდის. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მჟავე სხეულს მხოლოდ სხვადასხვა ნივთიერებებით ამდიდრებს. ის ასევე ზრდის მჟავიანობას.
შემიძლია მჟავე ჭამა ტიპის 2 დიაბეტისთვის?
ნუტრიენტების მაღალი შემცველობისა და შაქრის დაბალი დონის მიუხედავად, მჟავე უნდა იქნას მოხმარებული მცირე რაოდენობით. პირველი და მეორე ტიპის დიაბეტით, მცენარე შეიძლება მოხმარდეს განსაკუთრებული შეზღუდვების გარეშე, ყურადღება გაამახვილეთ თქვენს მადაზე.
ამასთან, თუ დიაბეტს აქვს განვითარების სხვა ტიპები (აგრეთვე კუჭის, ნაწლავების ან თირკმელების დაავადებები), მაშინ მჟავე უნდა გამოიყენოთ სიფრთხილით, წინასწარ გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან.
უნდა გვახსოვდეს, რომ სოროლი ენიჭება საკვების პირველ ჯგუფს ნახშირწყლების შემცველობით. მისი სუფთა მასის ასი გრამი შეიცავს დაახლოებით 5,3 გრამ ნახშირწყლებს. ამ მცენარის ენერგეტიკული ღირებულებაა 28 კკალ, ხოლო ცილის შემცველობა 1,5 გრამია.
ამის მიუხედავად, ადამიანები, რომლებსაც მცენარე მხოლოდ გარკვეული მოცულობით შეუძლიათ ჭამა მცენარემ, შეიძლება ცოტათი განაწყენდნენ. არ არის აუცილებელი ამ მცენარის ჭამა მისი ნედლეული ფორმით. შეგიძლიათ მჟავე წვნიანი ან თუნდაც ბორშჩი. ასევე გამოვა პიცის კარგი შევსება.
Cookbooks და ვებსაიტებზე მოგაწვდით მრავალ რეცეპტს მჟავე სალათებისთვის, რომლებიც არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღიცაა.
მაგალითად, ასეთი სალათის ერთ – ერთი უმარტივესი რეცეპტია: წაიღეთ ორი ჭიქა დაჭრილი ფუძეთა ახალი საცხენოსნო ხორცი, 50 გრამი ჩვეულებრივი მწვანე ხახვი, 40 გრამი dandelion ფოთლები, პლუს 20 გრამი sorrel თავად. ეს ყველაფერი შერეულია და მცენარეული ზეთი ემატება. ასევე შეგიძლიათ მარილი (გემოვნებით).
რა შემთხვევებში შეიძლება მოხმარებამ ზიანი მიაყენოს სხეულს?
ხშირად, მათ, ვისაც დიაბეტი აწუხებს, აქვთ სხვა დაავადებებიც, რომლებიც ზემოთ აღინიშნა.
ეს შეიძლება იყოს თირკმელებისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემები. ასეთ შემთხვევებში, მჟავიანობის მატება შეიძლება ორგანიზმისთვის საზიანო იყოს.
მაგრამ ასევე არსებობს პოზიტიური წერტილები. Sorrel შეიძლება ყველას ჭამოს. ეს ყველაფერი პროპორციებზეა.
და რადგან ისინი ძალიან ინდივიდუალურია, მხოლოდ თქვენს ექიმს შეუძლია გითხრათ მათ შესახებ. მხოლოდ მას შეუძლია განსაზღვროს ყოველდღიური მიღება. და უკვე იცის ეს ნორმა, ბევრად უფრო ადვილია საკუთარი მადის გაკონტროლება.
მჟავე: დიაბეტის სარგებელი და მავნე თვისებები
ზოგადად, მჟავე რეკომენდებულია მიწის თითოეულ ნაკვეთზე გაშენებისთვის. ძნელია უწოდოთ მას არაჩვეულებრივი, ხოლო მისი დარგვა და გაშენება ძალიან მარტივია. ეს მცენარე უნივერსალურია.
ადამიანთა მრავალმა თაობამ იცოდა მცენარის სასარგებლო თვისებების შესახებ, იცოდა როგორ გამოიყენოს იგი არა მხოლოდ კულინარიული მიზნებისათვის. მცენარეალისტებს ფლობდნენ საიდუმლოებას ამ მცენარის სარგებლიანობისა და მავნებლების შესახებ.
მათ იცოდნენ, რომ ეს ხელს უწყობს წონის დაკლებას (ჭარბი ქოლესტერინის მოცილებას). მის შემადგენლობაში არსებობს სპეციალური მჟავა - "პროტოკატკოლი", რომელიც ათავისუფლებს ჩვენს სხეულს მავნე რადიკალებისგან.
მცენარეს ასევე აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები, ეს ყველაფერი მინერალებისა და ვიტამინების სიმრავლის წყალობით, დაგვეხმარება დავიცვათ სხვადასხვა ინფექციების ან დაავადებებისგან. კიდევ ერთი ძალიან მნიშვნელოვანი თვისებაა გულის გაუმჯობესება და უძილობის წინააღმდეგ ბრძოლა.
ამრიგად, მეწამლის სარგებლიანობაზე ან მავნებლობაზე საუბრისას მასში უპირატესობა აქვს. ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ დიდი მოცულობებით ეს შეიძლება საშიში იყოს სხეულისთვის (ისევ მისი მჟავების გამო).
ექიმები ურჩევენ სიფრთხილით მოვეკიდოთ წითელას თირკმელების ქვების მქონე ადამიანებს, ორსულ ქალებს და მათ, ვისაც საჭმლის მომნელებელი პრობლემები აქვს.
არასასურველია ამ მცენარის ძველი ფოთლების გამოყენება. რეკომენდებულია პირველი წლის ბალახის ჭამა, რადგან ის ყველაზე მდიდარია ვიტამინებით. Nutritionists რეკომენდაციას უწევს მცენარის ფოთლების ჭამა მხოლოდ მისი ნედლეული ფორმით (ანუ, სითბოს გარეშე მკურნალობის გარეშე), წინასწარ გაირეცხოს სუფთა წყლით.
მიუხედავად იმისა, რომ მცენარეს ჯანმრთელობისთვის შენარჩუნებისთვის უამრავი უდაო უპირატესობა აქვს, იგი თავისთან ატარებს რისკებს, რომლებიც დაკავშირებულია მის მოხმარებასთან. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მცენარის ყველაზე საშიში ნივთიერებაა მისი მჟავა, რომელიც ძალიან დიდი რაოდენობით შეიძლება გამოიწვიოს სიკვდილი.
მჟავე მცენარის ჭამის სხვა გვერდითი მოვლენები მოიცავს:
- გულისრევა და ღებინება
- თავბრუსხვევა
- გამონაყარის გამონაყარი და კანის ზოგადი გაღიზიანება.
- თირკმლის ქვები;
- კუჭის ტკივილი და კუნთების კრუნჩხვები;
- დიარეა.
ზოგიერთი ფაქტი
რუსეთში, მან დაიწყო ზრდა მხოლოდ რამდენიმე საუკუნის წინ. ყოველივე ამის შემდეგ, მანამდე იგი ჩვეულებრივ სარეველებად ითვლებოდა. მთლიანობაში, ჩვენს პლანეტაზე დაახლოებით ორასი მცენარის ჯიშია. მაგრამ რუსეთში, მჟავე და ცხენის მჟავე ყველაზე პოპულარული გახდა.
ცხენის მჟავე
თვით Sorrel ძალიან დაბალკალორიული პროდუქტია. ამ სუფთა ბალახის ასი გრამში, 22 კალორიაზე მეტია, და მოხარშული ვერსია კიდევ უფრო ნაკლებია. ამიტომაც აუცილებელია მათთვის, ვინც წონის დაკლებას გადაწყვეტს.
ეს ერთ – ერთი ყველაზე ადრეული კულტურაა. ასე რომ, მაისის ბოლოდან აგვისტოს დასაწყისში, მჟავე ფოთლები შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეჭამოთ და მოხარშული. მაგრამ მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ მოსავლის სეზონის ბოლოს, იგი უფრო ხისტი და ბოჭკოვანი ხდება, მჟავების კონცენტრაცია იზრდება მცენარეში.
Sorrel ერთ – ერთი ყველაზე მდიდარი მცენარეა ვიტამინებისა და მიკროელემენტებისთვის, რომელთა შინაარსი უფრო ადრე იყო ნახსენები.
ხალხურ მედიცინაში მისი ფოთლები გამოიყენება, როგორც: ქოლეტური, ჰემატოპოეტიკური და ჰემოსტატიკური აგენტები, აგრეთვე, როგორც ანტისეპტიკური საშუალება. გარდა ამისა, იგი გამოიყენება მშრალი და დაზიანებული თმის სამკურნალოდ.
ხშირი გამოყენებით, მჟავე შეიძლება დაეხმაროს გაუმკლავდეს სისხლძარღვთა, ცუდი მადის და scurvy. ამ მცენარის ინფუზიას ხშირად იყენებენ გარგარის შესაქმნელად. ყველა მადლობა ტანინებს, რომლებიც ხელს უშლიან ინფექციების განვითარებას. და მჟავე ჩაის შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა.
მცენარე შეიძლება გაყინული იყოს. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა დაიბანოთ იგი, გაშრობა და ჩანთები მოათავსოთ. მაგრამ სამზარეულოს გამოყენებისას იგი არ შეიძლება დათბეს, რადგან ის შეიძლება გადაიზარდოს. Sorrel შეიძლება შენახული იყოს მწნილი ფორმით. ეს მოემსახურება როგორც კარგ საჭმელს ან კერძების რეგულარულ დამატებას. ამ მცენარეს აქვს თავისი შემადგენლობაში ძლიერი ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ხელს უშლიან ნაადრევ დაბერებას.
შაქრიანი დიაბეტის დროს კამა სასარგებლო მოქმედება ემყარება ადამიანის სხეულის ფუნქციების ზოგად ნორმალიზაციას. მეტაბოლიზმის შესანარჩუნებლად გამოიყენება თესლი, ფესვები და მცენარის მიწის ნაწილი.
Rhubarb არის მდიდარი წყარო პექტინი, კაროტინი, პოლიფენოლი და ბოჭკოვანი. და რა არის სასარგებლო და როგორ გამოვიყენოთ ხიხინი დიაბეტით, შეგიძლიათ გაიგოთ ამ მასალისგან.
დაკავშირებული ვიდეოები
ტიპი 2 დიაბეტისთვის დიეტის საფუძვლების შესახებ ვიდეოში:
ასე რომ, როგორც გაირკვა, მეწამლის ტიპი 2 დიაბეტისთვის და 1 ტიპისთვის შეიძლება მოხმარებული. ის ძალიან სასარგებლოა მისი ნედლეული ფორმით, აქვს ორგანიზმისთვის სასარგებლო მრავალი ნივთიერება, ამცირებს შაქრის დონეს, დაბალ კალორიას და უბრალოდ შეუცვლელია. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყველაფერი კარგია ზომიერებაში. და მჟავე არ არის გამონაკლისი. ამ მცენარის გამოყენების ყოველდღიური მაჩვენებელი შეიძლება განისაზღვროს მხოლოდ დამსწრე ექიმის მიერ.
