დიაბეტის დიეტა - ნიმუშის მენიუ კვირის განმავლობაში

ინსულინის დეფიციტი უარყოფითად მოქმედებს ორგანოებისა და სისტემების მუშაობაზე, შესრულებაზე.

მნიშვნელოვანია შეაჩეროს სისხლში გლუკოზის მომატება, სანამ ფასეულობებმა მიაღწიეს კრიტიკულ დონეს.

დიაბეტი პროდიაბეტებისთვის მთავარი ელემენტია ტიპი 2 დიაბეტის პროფილაქტიკისთვის.

ნებადართული და აკრძალული საკვების ჩამონათვალი სიას მენიუს მომზადებაში დაეხმარება. პროდიაბეტის დიეტა ქვემოთ მოცემულია.

რა არის წინასწარ დიაბეტის მდგომარეობა?

პათოლოგიური ცვლილებებით, პანკრეასის დარღვევა ხდება: ინსულინის წარმოება ხდება, მაგრამ უფრო მცირე რაოდენობით.

პრედიაბეტური მდგომარეობა ვითარდება ინსულინისადმი სხეულის მგრძნობელობის შემცირებით.

პათოლოგია პროგრესირებს სისხლში გლუკოზის დონის არასაკმარისი კონტროლის ფონზე, არასწორი კვებით. ინსულინის წარმოების დარღვევით, დიაბეტის რისკი იზრდება.

დიაბეტის წინამორბედი მდგომარეობის საშიშროების მიუხედავად, დიეტის კორექტირებით და ცუდი ჩვევების დათმობით, შესაძლებელია გართულებების თავიდან აცილება და გლუკოზის დონე დაუბრუნდეს ოპტიმალურ მნიშვნელობებს.

მიზეზები და სიმპტომები

რისკის ფაქტორები:

• sedentary ცხოვრების წესი;
• სიმსუქნე
• გენეტიკური მიდრეკილება;
• პოლიკისტოზური საკვერცხე;
• ორსულობის დროს ქალმა განიცადა გესტაციური დიაბეტი;
• 45 წლის და უფროსი ასაკის;
• ანალიზებმა აჩვენა სისხლში გლუკოზის ჭარბი რაოდენობა.

ადრეულ ეტაპზე, ნეგატიური სიმპტომები პრაქტიკულად არ არსებობს, ბევრი არ იცის პათოლოგიური პროცესის დაწყების შესახებ. პრედიაბაბეტი ხშირად შემთხვევით გამოვლენილია სხვა დაავადებების დიაგნოზის დროს.

დაუყოვნებელი გამოკვლევაა საჭირო შემდეგი სიმპტომების გამოვლენისას:

• მხედველობითი უკმარისობა კანის ქავილსთან ერთად, წყურვილს აყენებს, სწრაფ შარდვას;
• პრობლემები დაიძინეთ: ძნელია დაიძინოთ, დილით გაღვიძება ძნელია;
• ანალიზები აჩვენებს გადახრა ჰორმონების დონეზე;
• კრუნჩხვები გამოჩნდება ღამით, შეიძლება იყოს შემცივნება ან ცხელება;
• ძლიერი თავის ტკივილი;
• მკვეთრი დაქვეითება გლუკოზის ცუდი შეწოვის ფონზე.

რაც შესაძლებელია და რა არა

თუ არსებობს ინსულინის წარმოების დარღვევა, მნიშვნელოვანია სწორად ჭამა.

დიეტის ოპტიმალურ ტიპს ირჩევენ ენდოკრინოლოგი.

აუცილებელია დაიცვან რეკომენდაციები, რათა თავიდან აიცილონ პრედიაბეტური დაავადება ენდოკრინული პათოლოგიის მძიმე ფორმაში გადასვლამ.

შეუსაბამო საკვების გამოყენება პათოლოგიური პროცესის გააქტიურებას ახდენს, ზრდის დიაბეტის განვითარების რისკს.

მნიშვნელოვანი საკითხია სამზარეულოს მეთოდი. საუკეთესო ვარიანტი - ღუმელი, სამზარეულოს ჩამოსხმა, სუფა.

რა დიეტის დროს გამოიყენება დიაბეტით დაავადებულებში

ენდოკრინული პათოლოგიის განვითარების მაღალი რისკით, ექიმები გირჩევენ დიეტის ორ ტიპს:

1. დიეტა ნომერი 8. შესაფერისია მაღალი სიმსუქნის მქონე პაციენტებისთვის. მარილის ოდენობის შეზღუდვა (არა უმეტეს 4 გ დღეში) და თხევადი მოცულობის (არა უმეტეს 1,5 ლ). კალორიული შემცველობა საკმაოდ დაბალია - არ აღემატება 1600 კკალ დღის განმავლობაში. დიეტაში თქვენ უნდა შეამციროთ ნახშირწყლების, ცხოველური ცხიმების რაოდენობა, მოიხმაროთ მეტი პროდუქტი ფოსფორით, კალციუმით, რკინით, ასკორბინის მჟავით.
2. დიეტა 9. დიეტა ნორმალური წონის მქონე ადამიანებისთვის. ისევე, როგორც დიეტის მე -8 დიეტის დროს, აუცილებელია უარი თქვან ნახშირწყლების საკვების ჭარბი რაოდენობით, ცხოველური ცხიმების, ფქვილის, კონსერვი. ყოველდღიური დიეტის საერთო ენერგეტიკული ღირებულება 2400 კკალამდეა.

Prediabetes დიეტა - ყოველკვირეული მენიუ

შეზღუდვების მიუხედავად, მისაღები დიეტა შეიძლება გაკეთდეს.

პროდიაბეტებით, თქვენ უნდა დაიცვას ყოველდღიური კალორიული შემცველობა, ორთქლი, გამომცხვარი: შემწვარი, შებოლილი, ცხიმოვანი ქმნის ზედმეტ დატვირთვას ღვიძლში, პანკრეასის, ნაწლავებზე.

აუცილებელია ალტერნატივა კერძები ფრინველის ხორციდან და უცხიმო თევზიდან, შეავსოთ საუზმეზე, ლანჩზე ან ვახშამზე ბოსტნეულით, ხაჭოთი, ჭურჭელი, მარცვლეული, მსუბუქი ხილის მუსი, ომლეტი.

საუზმეზე ძირითადი ნივთები:

• ფაფა: ბრინჯი, ხორბალი, მარგალიტი ქერი, წიწიბურა, შვრია;
• დიაბეტიანი პური.

სასმელები:

• დაუცველი კომპოტი;
• ყავის და ვარდნის საფუძველზე დაფუძნებული ყავა, შესაძლებელია რძით;
• სუსტი მწვანე ჩაი.

ლანჩის ჯანსაღი პარამეტრები:

• გამომცხვარი ვაშლი;
• casserole ხაჭოთი და ხილით;
• vinaigrette კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი;
• zucchini cupcakes ერთად ქათამი;
• cheesecakes ხილით.

ლანჩისთვის, სიიდან რამდენიმე კერძის შერჩევა შეგიძლიათ:

• მსუბუქი ბოსტნეულის სუპი ბოსტნეულით: ყვავილოვანი კომბოსტო, zucchini, სტაფილო;
• კრემის წვნიანი ქათმის და გოგრის ცოტა არაჟანით;
• ხელნაკეთი ნუში, უცხიმო გრავიტით;
• დაფქული ბოსტნეული;
• წიწიბურის ფაფა და მჭლე ძროხის ხორცი;
• casserole ერთად მაკარონი და ქათამი;
• hake for წყვილი;
• ორთქლის ხორცის კომბოსტო კომბოსტოსა და ინდაურის ფრინველისგან;
• meatballs ნელი გაზქურისთვის;
• ახალი ბოსტნეულის სალათი.

საჭმლის:

• ხილის სალათი;
• კენკრის მუსი;
• შვრიის ჟელე;
• ხაჭოსებრი ხაჭო;
• პურის რულონები.

სასმელები:

• დაუცველი კომპოტი;
• ჟელე;
• მწვანე ჩაი.

• ქათმის მუსი;
• ორთქლის omelet;
• წიწიბურის ფაფა;
• ჩაშუშული კომბოსტო ქათმით;
• შვრიის ფაფა;
• ბისკვიტის ნამცხვარი;
• ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურე.

სასმელები:

• ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე თაფლით;
• ჭიქა კეფირი.

რა საკვები ნებადართულია და აკრძალულია დიეტის დროს

პროდიაბეტებით, თქვენ უნდა იცოდეთ რომელი ნივთები შესაფერისია სამზარეულოსთვის. შეზღუდვები უნდა იქნას დაცული, რათა თავიდან იქნას აცილებული სისხლში შაქრის შემდგომი მატება. მეტაბოლური პროცესების სიჩქარე, რომელიც ხშირად დარღვეულია ენდოკრინული პათოლოგიების ფონზე, დამოკიდებულია სწორ კვებაზე.

ნებადართული პროდუქტები:

• ინდაური, ქათამი, კურდღელი, უცხიმო ხორცი;
• ხილი ნებისმიერი ფორმით;
• სუპები მსუბუქი ბოსტნეულის ბულიონში სანელებლების გარეშე;
• ხილისა და კენკრის ჟელე;
• კომბოსტო (თეთრი და ყვავილოვანი კომბოსტო);
• ფოთლოვანი მწვანილი;
• ძროხის ენა (მოხარშული);
• ხილისა და კენკრის მუსი და ჟელე დამატკბობლებთან ერთად შაქრის ნაცვლად;
• მაკარონი (საუკეთესო ვარიანტია მშრალი ხორბლისგან);
• უცხიმო თევზი (აკრძალულია ფრაის გაკეთება, შეგიძლიათ ორთქლი ან მოხარშოთ ნელი გაზქურის დროს, ღუმელში გამოცხვება);
• ყავისფერი პური. ნებადართულია ხორბლის ფქვილის პროდუქტები (მხოლოდ wholemeal), კრეკერი;
• სტაფილოს მცირე რაოდენობა, ტკბილი წიწაკა;
• კაკალი
• მინერალური წყალი;
• რძის პროდუქტები, ცხიმის დაბალი პროცენტით, რძით;
• ლობიოს კერძები. იმის ნაცვლად, რომ ხარშვისგან ხახვისა და ხახვისგან შეწვით, საჭიროა სეზონური მარცვლეული, სუპები მცენარეული ზეთით;
• უცხიმო პომიდორი დაფუძნებული გრავი;
• მოხარშული და ახალი ბოსტნეული: იერუსალიმის artichoke, zucchini, ყვავილოვანი კომბოსტო, zucchini, გოგრა, ნიახური, პომიდორი, ბადრიჯანი, ზარი წიწაკა;
• ახლად გაჟღენთილი წვენები;
• არა ძალიან ტკბილი ჩაშუშული ალუბალი, ჟოლო, მოცვი, მარწყვი, ვაშლი, მსხალი, სხვა ნივთები;
• წვენები და დაფქული კარტოფილი, რომლებიც შესაფერისია ბავშვთა კვებისათვის;
• მცენარეული ზეთების არარაფინირებული ტიპები;
• გაწმენდილი წყალი.

პრედიაბეტით მცირე რაოდენობით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ:

• ხორბლის მარცვლეული და ბრინჯი;
• გამომცხვარი კარტოფილი, რამდენიმე ცალი ნებადართულია სუპში ჩასასმელად;
• სუპები სუსტი ბულიონი (სოკო ან მჭლე ხორცი). საკმარისია ამ კატეგორიის პირველი კერძების მომზადება კვირაში ერთხელ;
• უცხიმო არაჟანი (შვიდი დღის განმავლობაში ერთხელ).

აკრძალული პროდუქტები:

• პასტები, მომზადებული სოუსები;
• მწნილები, მარინადები;
• ბორში;
• ცხიმი, მდიდარი ყური;
• ყველი: დამუშავებული, დამარილებული, შებოლილი, მძიმე;
• ტკბილეული, მურაბები, კანფეტები;
• ჯემი;
• ძლიერი ბულიონები;
• ქიშმიშები და თარიღები;
• ხმელი, შებოლილი, ხმელი თევზი;
• ცხარე, ცხიმიანი ღარი;
• თევზის შველი;
• ცხიმოვანი ხორცი და თევზი;
• შებოლილი და მოხარშული ძეხვი;
• ლარდი, საშუალო ცხიმი, ცხიმი;
• სწრაფი კვების
• მაფინი;
• ხორბლის რბილი მაკარონი;
• მაიონეზი, კეტჩუპი, სუნელები;
• მარცვლეული საწყისი საცხობიდან, რომელიც საკმარისია მდუღარე წყალში ჩამოსასხმელად (მყისიერი სამზარეულო);
• მარგარინი;
• ნაღები, არაჟანი, რძე და ხაჭო, ცხიმის დიდი პროცენტით;
• საფუარი და ფაფუკი საკონდიტრო;
• იხვი და ბატი იკრძალება პროდიაბეტში ნებისმიერი ფორმით: ფრინველი შეიცავს ცხიმის დიდ პროცენტს;
• ყურძენი;
• გაზიანი სასმელები, შუშის ქილა, კოქტეილები;
• ყველა სახის ალკოჰოლი;
• რძე ჟელე დამზადებულია შაქრით და ვანილინით.

პრედიაბეტური საკვების რეცეპტები შეიცავს სასარგებლო სახელებს. ნელა გაზქურისა და ღუმელში, წყვილისთვის შეგიძლიათ მიირთვათ casseroles, mousses, soufflé ფრინველისა და ბოსტნეულისგან, თევზიდან, მარცვლეულიდან და ხორცისგან მდიდარი ხორცი. ფოთლოვანი მწვანილი აძლევს კერძებს სასიამოვნო გარეგნობას. ბოსტნეულის ზეთები, დაფქული ბოსტნეული, უცხიმო არაჟანი გამოიყენება გასახდელი.

დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებთან დიეტა ხელს უშლის სასაზღვრო მდგომარეობის სერიოზულ ენდოკრინულ პათოლოგიაში გადასვლას. მენიუს შედგენისას უნდა გაითვალისწინოთ ექიმების რეკომენდაციები. ყოველ კვირას, ნებადართული პროდუქტებიდან, საჭიროა დიეტის დივერსიფიკაციისთვის ერთი დღის განმავლობაში გააკეთოთ კერძების ახალი კომბინაციები.

დაკავშირებული ვიდეოები