მოგეხსენებათ, ქოლესტერინი არის სისხლის საკმაოდ მნიშვნელოვანი კომპონენტი, რომლის გარეშეც შეუძლებელია ორგანოებისა და სისტემების ნორმალური ფუნქციონირება. ამ ნივთიერების ყველა სარგებელისთვის, მისი ჭარბი რაოდენობა ასევე უაღრესად არასასურველია, ამასთან ერთად, ზედმეტი შემცირება. ნებისმიერ სიტუაციაში მნიშვნელოვანია, რომ შეეცადოთ შეინარჩუნოთ ცხიმოვანი ნივთიერების შემცველობა, მაგრამ ბევრმა შეიძლება არ იცის, როგორ გააკეთოს ეს, სხეულის ზედმეტი ქოლესტერინის ამოღება.
რა არის ქოლესტერინი?
ქოლესტერინი უნდა გვესმოდეს, როგორც ცხიმოვანი ბუნების უხსნადი ნივთიერება. ის უზრუნველყოფს ადამიანის სხეულის ადეკვატურ და სრულ ფუნქციონირებას. ნივთიერება თითქმის ყველა უჯრედის მემბრანის ნაწილია, მაგრამ მისი უდიდესი რაოდენობა აღინიშნება ნერვებში (ნეირონებში), და ეს არის ქოლესტერინი, რომელიც ხელს უწყობს გარკვეული ჰორმონების წარმოებას.
სხეულს თავად შეუძლია ქოლესტერინის დაახლოებით 80 პროცენტი წარმოქმნას, დანარჩენი კი საკვებიდან უნდა მიიღოს. თუ ორგანიზმში ნივთიერების რაოდენობა გადაჭარბებულია, მაშინ ათეროსკლეროზის განვითარების ალბათობა დიდია.
სხეულის ეს სერიოზული დაავადება ხასიათდება ყველა გემის კედლებზე დაფების აქტიური ფორმირებით. დროთა განმავლობაში, მათ შეუძლიათ მნიშვნელოვნად გაიზარდოს ზომა და მოცულობა, რითაც იწვევს სისხლძარღვების სანათურის შეშუპებას. ასეთი პროცესი იწვევს უკიდურესად უარყოფით ცვლილებებს პაციენტის კეთილდღეობაში, სისხლის შედედებაში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს უეცარი სიკვდილი.
ასეთი სიტუაციების თავიდან ასაცილებლად, მნიშვნელოვანია, რომ თქვენი სხეულისგან ჭარბი ქოლესტერინის ამოღება შეძლოთ. ამის გაკეთება შესაძლებელია კვების ნორმალიზაციის პირობებში. ეს არის ისეთი ნაბიჯი, რომელიც გახდება მნიშვნელოვანი იმისთვის, რომ დაიწყოთ სხეული ნორმალურ მდგომარეობაში დაბრუნება და ცხიმის მსგავსი ნივთიერება მისი ოპტიმალური ნიშნით შენარჩუნებისთვის.
როგორ ჭამა მაღალი ქოლესტერინით?
ქოლესტერინი შეიძლება სასარგებლო და მავნე იყოს. მავნე (დაბალი სიმკვრივის ქოლესტერინიდან) უნდა მოისპოს, რომ შეიცვალოს იგი მაღალი სიმკვრივის მქონე ნივთიერებით. დიდი რაოდენობით სასარგებლო ქოლესტერინი გვხვდება თევზის ცხიმოვან სახეობებში:
- ტუნა
- სკუმბრია
- ქაშაყი.
სავსებით შესაძლებელია თევზის ამ ჯიშების მიღება კვირაში ორჯერ, მაგრამ არაუმეტეს 100 გრამისა. ასეთი არც თუ ისე ხშირად მოხმარების პირობებში სისხლი შენარჩუნდება განზავებულ მდგომარეობაში, რაც შესაძლებელს ხდის დაავადების სურათის გაუმჯობესებას. კარგი ქოლესტერინის მოქმედების შედეგად, ძარღვებში და არტერიებში სისხლის შედედება არ მოხდება, სისხლი კი გემებს შეეძლება სისხლძარღვებში მიმოქცევაში, დაბრკოლებების გარეშე, მაგრამ ყოველთვის მოგიწევთ პროდუქტების გულდასმით შერჩევა.
ქოლესტერინის დასუსტებული ორგანიზმისთვის არანაკლებ სასარგებლოა ნებისმიერი სახის კაკალი. ცხიმის საკმაოდ მაღალი შემცველობის მიუხედავად, თხილი წარმოადგენს მონოანტურული ცხიმოვანი მჟავების წყაროს, რომლებიც ხელსაყრელ გავლენას ახდენენ სისხლში მდგომარეობასა და მის მფარველობაზე.
ასეთი ცხიმები საშიში არ არის და მხოლოდ სარგებელი მოაქვს, მაგრამ ექვემდებარება პროდუქტის მკაცრ დოზირებას. ექიმები გირჩევენ კვირაში 5 ჯერ 30 გრამი კაკლის ჭამა. თხილი შეიძლება განსხვავებული იყოს:
- ნიგოზი;
- pistachios;
- კედარი;
- cashews;
- ტყე.
ზედმეტი არ იქნება სუამის თესლის, სელის ან მზესუმზირის გამოყენება, ეს ის პროდუქტებია, რომლებიც ქოლესტერინს ამცირებენ, მაგრამ ყოველთვის მათ ბუნებრივ მდგომარეობაში აღმოჩნდებიან. თესლი არ შეგიძიათ!
ნორმალური და სრულფასოვანი სასიცოცხლო აქტივობის უზრუნველყოფა შესაძლებელია დიეტაში მცენარეული ზეთის დამატებით. არჩევანის გაკეთება უმჯობესია შეაჩეროთ ასეთებზე: თეთრეულის, ზეთისხილის, სოიოს, სეზამის. ღირებული ზეთების ამ ჯიშებს უნდა მოხმარებული იქნას მათი ბუნებრივი ფორმით, რადგან მათ შეუძლიათ ქოლესტერინის მოცილება. კატეგორიულად არ შეგიძიათ მათზე რაიმე, რადგან ეს უარყოფითად იმოქმედებს არა მხოლოდ გემებზე, არამედ მთელ საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე და სისხლში ქოლესტერინის ნორმაზე, მაგალითად, ეს ნამდვილად უფრო მაღალი იქნება.
კარგი იქნება სეზონის უკვე მოხარშული კერძების დალაგება ისეთი ბუნებრივი ცხიმებით, განსაკუთრებით ბოსტნეულის სალათებით. გარდა ამისა, აუცილებელია დიეტაში ხშირად შეიტანოთ ზეთისხილი და სოიოს დაფუძნებული პროდუქტები. მათ სხეულს მხოლოდ სარგებელი მოუტანს და შეუძლიათ ქოლესტერინის მოცილება.
ჭარბი ქოლესტერინის მოსაშორებლად, შეგიძლიათ და უნდა მიირთვათ უხეში ბოჭკოვანი და ყოველდღე. მისი ნახვა შეგიძლიათ ასეთ პროდუქტებში:
- ქატო;
- მზესუმზირის თესლი;
- ლობიო;
- ახალი ბოსტნეული
- ხილი.
ძალზე მნიშვნელოვანია ამ პროდუქტების ყოველდღიურ დიეტაში შეყვანა, რადგან ისინი ხელს უწყობენ არა მარტო ზედმეტი ქოლესტერინის მოცილებას, არამედ ნაწლავებს ნორმალურ მდგომარეობამდე მიჰყავს.
არ უნდა დავივიწყოთ პექტინების შესახებ. ის ორგანიზმიდან ცხიმის მსგავსი ნივთიერებასაც აშორებს. პექტინი ბევრია ციტრუსების, მზესუმზირის, ვაშლის, საზამთროს კანი. ეს უკიდურესად ღირებული კომპონენტი ხელს უწყობს ორგანიზმში მეტაბოლიზმის დამკვიდრებას და ტოქსინების გამოდევნას. გარდა ამისა, პექტინი, შლის მძიმე ლითონების მარილებს.
პექტინის შემცველი ყველა პროდუქტი შეუზღუდავი რაოდენობით შეიძლება მიირთვათ მათ, ვინც ცხოვრობს მეგაგიტებსა და ქალაქებში, განვითარებული ინდუსტრიით, მრავალი ინდუსტრიული საწარმოს სახით.
ქოლესტერინის იდეალური დონისთვის აუცილებელია მძიმე ცხიმების მიტოვება, მაგალითად, ხორცით ნაპოვნი (ძროხისა და ცხვრის ხორცი). ჯერ კიდევ უნდა შეზღუდოთ მოხმარება:
- მთელი რძე;
- არაჟანი;
- ყველი;
- კრემი
- კარაქი.
ცხიმოვანი ხორცი რაციონალურად შეიცვლება უცხიმო ფრინველის მიერ.
სასმელის რეჟიმი მაღალი ქოლესტერინისთვის
ქოლესტერინის მოცილების საკითხში სასარგებლო იქნება წვენზე დაფუძნებული თერაპია და ისინი შეიძლება იყოს ბოსტნეული, კენკრა ან ხილი. მაქსიმალური სარგებელი მოუტანს ანანასის წვენს, ფორთოხალს და გრეიფრუტს. თუ ამ უკანასკნელის წვენს ცოტა ლიმონს დაამატებთ, სხეულზე გავლენა მრავალჯერ გაიზრდება.
კარგი იქნება გამოიყენოთ წვენები ჭარხლისა და სტაფილოდან, მაგრამ მხოლოდ ისეთ შემთხვევებში, როდესაც ღვიძლის უკმარისობა არ არის. სხეულის დაავადებებისთვის, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ასეთი სითხეების მიღება მცირე მოცულობებით, მაგალითად, კოვზი, ყოველ ჯერზე დოზის გაზრდის დროს.
მწვანე ჩაის უნიკალური თვისებები. თუ მას სვამთ გონივრულ ფარგლებში, მაშინ სარგებელი ფასდაუდებელი იქნება. ასეთი ჩაი არა მხოლოდ აშორებს ცუდ ქოლესტერინს, არამედ ხელს უწყობს წონის შემცირებას.
ასევე აღინიშნა მინერალური წყლებით მკურნალობის ეფექტურობა, მაგრამ მხოლოდ დამსწრე ექიმის ნებართვით.
ცუდი ქოლესტერინის მოშორების პოპულარული გზები
მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ ის საკვები, რომელიც ამცირებს ზედმეტი ქოლესტერინის. თუ ამ მიზნების მისაღწევად ხალხურ საშუალებებზე ვსაუბრობთ, მაშინ ბევრი ხილი და მწვანილი შეძლებს სწრაფად და ეფექტურად დაეხმაროს მოცილება დაბალი სიმკვრივის ქოლესტერინისგან, რომელიც სისხლს სქელდება და იწვევს თრომბოზის წარმოქმნას.
ლინდენის ხე. ამ სამკურნალო ფერს შეუძლია სამკურნალო ეფექტი ჰქონდეს ადამიანს. ამისათვის აუცილებელია გამხმარი ყვავილების ფხვნილის გადაქცევა ყავის საფქვავის ან ნაღმტყორცნების გამოყენებით. შედეგად მიღებული ფქვილი მიიღება დღეში სამჯერ კოვზი. ასეთი თერაპიის ხანგრძლივობაა 1 თვე.
ამ დროის გასვლის შემდეგ, შეგიძლიათ 14 – დღიანი შესვენება და დაუყოვნებლივ დაიწყოთ იგივე მოცულობებში ლინდინის მიღების კურსი. ეს ხელს შეუწყობს სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებას, ღვიძლის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, ისევე როგორც ნაღვლის ბუშტს. ამისათვის, თეთრეულის ფერი შერეულია ქოლეტური მედიკამენტებით და მოიხმარს მთლიან კურსებში 14 დღის განმავლობაში. ამ მცენარეებში შედის:
- სიმინდის სტიგმა;
- tansy;
- რძის thistle;
- უკვდავება.
ლობიო არანაკლებ პოპულარული გზა ქოლესტერინის მოსაშორებლად იქნება ამ ლობიოს გამოყენება (შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ბარდა). თქვენ უნდა დაგჭირდეთ ნახევარი ჭიქა ლობიო და შეავსოთ იგი წყლით მთელი ღამის განმავლობაში. დილით, შეცვალეთ წყალი, დაასხით საცხობი სოდა დანის წვერიზე და მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება. ამის შემდეგ, გამოიყენეთ ლობიო 2-ჯერ. კურსის ხანგრძლივობაა 3 კვირა.
Dandelion root. საჭიროა ფესვები გამხმარი და ფქვილში ჩადებული. მათ არა მხოლოდ შეამცირონ ქოლესტერინი, არამედ შეუძლიათ სხეულისგან ტოქსიკური ნივთიერებების ამოღება. ჭამის წინ ყოველ ჯერზე უნდა მიიღოთ პროდუქტის კოვზი, ხოლო მკურნალობის კურსი ექვსი თვე იქნება. თუ თქვენ შეგნებულად ეხმიანებით ასეთ მეთოდს, მაშინ განსაზღვრული დროის შემდეგ, მკაფიო გაუმჯობესება იგრძნობა.
ნიახური ეს ეხება მის ღეროებს. ისინი უნდა მოიჭრათ და ჩაყრიან მდუღარე წყალში სიტყვასიტყვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგი, ღეროები უნდა გამოიღოს, გაჟღენთილია სეზამის თესლით, მარილი და სეზონი პირველი ცივი მოპოვების ზეითუნის ზეთით. შედეგი არის დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი საკმარისი კერძი. ნებადართულია მისი გამოყენება ნებისმიერ დროს, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ გსურთ სხეულის გაჯერება. მათ, ვისაც არტერიული წნევა აწუხებთ, თავი უნდა შეიკავონ ასეთი საკვებისგან.
მაღალი ქოლესტერინი ნორმალურ დონეზე შეიძლება მოვიყვანოთ მხოლოდ კვების კონტროლის გამო, და თუ იცით, რომელ საკვებს აქვს ბევრი ქოლესტერინი. თუ ეს გაკეთდა, შემცირდება ქოლესტერინის დაფა, და თავიდან აიცილებს ახლის გაჩენას. ამ შედეგის მიღწევა შესაძლებელია თითოეული დღის დაბალანსებული მენიუს შექმნით.
უმჯობესია არ ჭამოთ ჯავშანტექნიკური ცხოველები (ეს არის shrimps, crayfish, lobsters). კარგი იქნება მაღალი ცხიმიანი კარაქის და წითელი ხორცის შეზღუდვა. უმჯობესია აირჩიოთ მარილიანი წყლის თევზი ან ჭურვი. სწორედ მათშია, რომ ქოლესტერინის გამათავისუფლებელი ნივთიერებების შემცველობა საკმაოდ საკმარისია. ბოსტნეული და თევზი შეიძლება მოხმარდეს შეზღუდვის გარეშე, რაც გახდება სისხლში ქოლესტერინის მოცილების წინაპირობა. გარდა ამისა, თევზი და ბოსტნეული არის გულისა და სისხლძარღვთა დაავადებების შესანიშნავი პრევენცია.
თქვენი ქოლესტერინის დონის ხარისხის კონტროლი მარტივია. ამის გაკეთება, საკმარისი იქნება ვენური სისხლის შეწირვა სათანადო ანალიზისთვის, რომელიც ზუსტად აჩვენებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს მიმდინარე მომენტში.
