მას შემდეგ, რაც პაციენტს დაუდგინდა დიაბეტი, ექიმი განსაზღვრავს მკაცრ თერაპიულ დიეტას. საკვების არჩევანი პირველ რიგში დამოკიდებულია დიაბეტის ტიპზე.
ტიპი 1 დიაბეტი
მას შემდეგ, რაც სისხლში შაქრის დონე 1 ტიპის დიაბეტით ნორმალიზდება ორგანიზმში ინსულინის დანერგვით, დიაბეტით დაავადებულთა კვება დიდად არ განსხვავდება ჯანმრთელი ადამიანის დიეტისგან. იმავდროულად, პაციენტებს უნდა გააკონტროლონ შეჭამებული ადვილად ნახშირწყლების რაოდენობა, რათა ზუსტად გამოვთვალოთ მიღებული ჰორმონის საჭირო რაოდენობა.
სათანადო კვების დახმარებით, თქვენ შეგიძლიათ მიაღწიოთ ორგანიზმში ნახშირწყლების ერთგვაროვან მიღებას, რაც აუცილებელია 1 ტიპის დიაბეტისთვის. კვების დარღვევებით, დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ სერიოზული გართულებები განიცადონ.
ინდიკატორების ყურადღებით მონიტორინგისთვის, თქვენ უნდა შეინახოთ დღიური, სადაც აღირიცხება ყველა კერძები და პროდუქტები, რომლებიც პაციენტმა ჭამა. ჩანაწერების საფუძველზე შეგიძლიათ გამოთვალოთ კალორიული შემცველობა და მთლიანი თანხა, რომელიც შეჭამეს დღეში.
ზოგადად, დიაბეტით დაავადებულთა თერაპიული დაბალი დიეტა თითოეული ადამიანისთვის ინდივიდუალურია და, როგორც წესი, მზადდება ექიმის დახმარებით. მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ პაციენტის ასაკი, სქესი, წონა, ფიზიკური დატვირთვა. მიღებული მონაცემების საფუძველზე შედგენილია დიეტა, რომელიც ითვალისწინებს ყველა პროდუქტის ენერგეტიკულ მნიშვნელობას.
დღეში სწორი კვებისათვის, დიაბეტიანმა უნდა ჭამოს ცილების 20-25 პროცენტი, იგივე რაოდენობის ცხიმი და ნახშირწყლების 50 პროცენტი. თუ ჩვენ ვთარგმნით წონის პარამეტრებს, ყოველდღიური დიეტა უნდა შეიცავდეს 400 გრამი საკვებით მდიდარ ნახშირწყლებს, 110 გრამი ხორცის კერძებს და 80 გრამ ცხიმს.
ტიპი 1 დიაბეტისთვის თერაპიული დიეტის მთავარი მახასიათებელია სწრაფი ნახშირწყლების შეზღუდული მიღება. პაციენტს ეკრძალება ტკბილეულის, შოკოლადის, საკონდიტრო ნაწარმის, ნაყინის, ჯემის ჭამა.
დიეტა აუცილებლად უნდა შეიცავდეს რძის პროდუქტებს და კერძებს უცხიმო რძისგან. ასევე მნიშვნელოვანია ვიტამინებისა და მინერალების საჭირო რაოდენობით მიღება.
ამ შემთხვევაში, პირველი ტიპის შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულმა დიაბეტმა უნდა დაიცვას გარკვეული წესები, რაც ხელს შეუწყობს გართულებების თავიდან აცილებას.
- თქვენ უნდა ჭამოთ ხშირად, ოთხჯერ ექვსჯერ დღეში. დღეში არაუმეტეს 8 პურის ერთეულის ჭამა, რომლებიც ნაწილდება კვება მთლიანი რაოდენობის მიხედვით. საჭმლის მოცულობა და დრო დამოკიდებულია ინსულინის ტიპზე, რომელიც გამოიყენება 1 ტიპის დიაბეტში.
- მათ შორის მნიშვნელოვანია, რომ იხელმძღვანელოს ინსულინის ადმინისტრირების სქემით. ნახშირწყლების უმეტესობა უნდა მიირთვათ დილით და დღის მეორე ნახევარში.
- იმის გამო, რომ ინსულინის დონე და მოთხოვნები შეიძლება შეიცვალოს ყოველ ჯერზე, შაქრიანი დიაბეტის ტიპის 1 ინსულინის დოზა უნდა გამოითვალოს თითოეულ ჭამის დროს.
- თუ ვარჯიში ან აქტიური სეირნობა გაქვთ, დიეტაში ნახშირწყლების რაოდენობა უნდა გაზარდოთ, რადგან ფიზიკური ვარჯიშის გაზრდით ადამიანებს მეტი ნახშირწყლები ჭირდებათ.
- შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული დაავადებების დროს, პირველი ტიპის შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებში, აკრძალულია საჭმლის გამოტოვება ან, პირიქით, overeat. ერთჯერადი მომსახურება შეიძლება შეიცავდეს არაუმეტეს 600 კალორიას.
პირველი ტიპის შაქრიანი დიაბეტის შემთხვევაში, ექიმმა შეიძლება დანიშნოს უკუჩვენებები ცხიმოვანი, შებოლილი, ცხარე და მარილიანი საკვების მიმართ. დიაბეტით დაავადებულთა ჩათვლით, ალკოჰოლური სასმელების დალევა არ შეიძლება. კერძები რეკომენდებულია ღუმელში გახურებულ ღუმელში. ხორცისა და თევზის კერძები უნდა იყოს ჩაშუშული, არ შემწვარი.
მომატებული წონით, სიფრთხილე უნდა იქნას გამოყენებული საკვების მოხმარებისას, რომლებიც შეიცავს დამატკბობლებს. ფაქტია, რომ ზოგიერთ შემცვლელს შეიძლება ჰქონდეს გაცილებით მაღალი კალორიული შემცველობა, ვიდრე რეგულარული დახვეწილი შაქარი.
ტიპი 2 დიაბეტი
ტიპი 2 დიაბეტის სამკურნალო დიეტა მიზნად ისახავს პანკრეასისგან ჭარბი დატვირთვის შემცირებას და დიაბეტში წონის დაკარგვას.
- დიეტის შედგენისას აუცილებელია ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების დაბალანსებული შემცველობა - შესაბამისად, 16, 24 და 60 პროცენტი.
- პროდუქტების კალორიული შემცველობა შედგენილია პაციენტის წონის, ასაკისა და ენერგიის მოხმარების საფუძველზე.
- ექიმი განსაზღვრავს უკუჩვენებებს რაფინირებულ ნახშირწყლებზე, რომლებიც უნდა შეიცვალოს მაღალი ხარისხის დამატკბობელებით.
- ყოველდღიური დიეტა უნდა შეიცავდეს ვიტამინების, მინერალებისა და დიეტური ბოჭკოების საჭირო რაოდენობას.
- რეკომენდებულია ცხოველური ცხიმების მოხმარების შემცირება.
- აუცილებელია ჭამა მინიმუმ 5 ჯერ დღეში ერთსა და იმავე დროს, ხოლო დიეტა უნდა გაკეთდეს ფიზიკური დატვირთვის საფუძველზე და შაქრის შემამცირებელი პრეპარატების მიღებით.
მეორე ტიპის შაქრიანი დიაბეტით, აუცილებელია მთლიანად გამოვრიცხოთ კერძები, რომლებშიც არის გაზრდილი რაოდენობის სწრაფი ნახშირწყლები. ასეთი კერძები მოიცავს:
- ნაყინი
- ნამცხვრები
- შოკოლადი
- ნამცხვრები
- ტკბილი ფქვილის პროდუქტები
- ტკბილეული
- ბანანი
- ყურძენი
- ქიშმიშით.
მათ შორის არსებობს უკუჩვენებები შემწვარი, შებოლილი, მარილიანი, ცხარე და სანელებლებიანი კერძების ჭამაზე. ეს მოიცავს:
- ცხიმიანი ხორცის ბულიონები
- ძეხვი, ძეხვი, ძეხვი,
- დამარილებული ან შებოლილი თევზი
- ფრინველის, ხორცის ან თევზის ცხიმოვანი ტიპები,
- მარგარინი, კარაქი, სამზარეულო და ხორცის ცხიმი,
- დამარილებული ან მწნილი ბოსტნეული
- მაღალი ცხიმიანი არაჟანი, ყველი, ხაჭო.
ასევე, შაქრიანი მარცვლეული, ბრინჯის მარცვლეული, მაკარონი და ალკოჰოლი დიაბეტისთვის ასევე უკუნაჩვენებია დიაბეტით დაავადებულთათვის.
აუცილებელია, რომ დიაბეტით დაავადებულთა დიეტის დროს უნდა არსებობდეს ბოჭკოვანი შემცველი კერძები. ეს ნივთიერება ამცირებს სისხლში შაქარს და ლიპიდებს, ხელს უწყობს წონის შემცირებას.
ის აფერხებს გლუკოზისა და ცხიმების შეწოვას ნაწლავებში, ამცირებს პაციენტის ინსულინის საჭიროებას და ქმნის სისავსის განცდას.
რაც შეეხება ნახშირწყლებს, აუცილებელია არა მათი მოხმარების რაოდენობის შემცირება, არამედ მათი ხარისხის შეცვლა. ფაქტია, რომ ნახშირწყლების მკვეთრმა შემცირებამ შეიძლება გამოიწვიოს ეფექტურობის დაკარგვა და დაღლილობა. ამ მიზეზის გამო, მნიშვნელოვანია ნახშირწყლების შეცვლა მაღალი გლიკემიური ინდექსით ნახშირწყლებზე, დაბალი მაჩვენებლებით.
დიეტა დიაბეტისთვის
მაღალი და დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე პროდუქტებზე სრული ინფორმაციის მისაღებად, ღირს სპეციალური ცხრილის გამოყენება, რომელიც ყველა დიაბეტს უნდა ჰქონდეს. სასურველია იპოვოთ იგი ინტერნეტში, დაბეჭდოთ იგი პრინტერზე და დაკიდოთ მაცივარზე, რომ აკონტროლოთ თქვენი დიეტა.
თავდაპირველად, თქვენ მოგიწევთ მკაცრად აკონტროლოთ დიეტაში შეტანილი თითოეული კერძი, ითვლის ნახშირწყლებს. ამასთან, როდესაც სისხლში გლუკოზის დონე ნორმალურად ბრუნდება, პაციენტს შეუძლია გააფართოვოს თერაპიული დიეტა და წარუდგინოს ადრე გამოუყენებელი საკვები.
ამ შემთხვევაში მნიშვნელოვანია მხოლოდ ერთი კერძი შემოღება, რის შემდეგაც აუცილებელია სისხლის ტესტის ჩატარება შაქრისთვის. გამოკვლევა საუკეთესოდ ხორციელდება პროდუქტის ასიმილაციიდან ორი საათის შემდეგ.
თუ სისხლში შაქარი ნორმალური რჩება, ექსპერიმენტი რამდენჯერმე უნდა განმეორდეს, ადმინისტრირებული პროდუქტის უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად.
იგივე შეგიძლიათ გააკეთოთ სხვა კერძებითაც. იმავდროულად, თქვენ არ შეგიძლიათ დანერგოთ ახალი კერძები დიდი რაოდენობით და ხშირად. თუ სისხლში გლუკოზის დონის მატება დაიწყეს, თქვენ უნდა დაბრუნდეთ წინა დიეტაზე. კვება შეიძლება დაემატოს ფიზიკურ აქტივობას, რათა აირჩიოთ საუკეთესო ვარიანტი ყოველდღიური დიეტისთვის.
მთავარია შეცვალოთ თქვენი დიეტა თანმიმდევრულად და ნელა, დაიცვან მკაფიო გეგმა.
