ისტორია დუმს იმის შესახებ, თუ ვინ გამოთქვა გამონათქვამი: ”აკრძალული ხილი ტკბილია”. სავარაუდოდ, ეს ადამიანი იყო დიაბეტით დაავადებული ადამიანი. ამ დაავადების ერთ-ერთი პრობლემა წყურვილის შეგრძნებაა. სითხე ხელს უწყობს ორგანიზმს სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციის რეგულირებაში. ამიტომ, მძიმე სასმელი არ არის აკრძალული. თქვენ შეიძლება დაგჭირდეთ მხოლოდ თქვენი კვების რეჟიმის რეგულირება, ნუტრიანების რეკომენდაციების საფუძველზე.
ნუ შეგეშინდებათ ყველაფრის აკრძალვისა, უბრალო წყლის გარდა. რა თქმა უნდა, მოგიწევთ უარი თქვათ თქვენს საყვარელ ფინჯან ჩაის რამდენიმე სუფრის კოვზ შაქარზე, ასევე ტკბილ სოდაზე. მკაცრად არ არის რეკომენდებული ალკოჰოლი, მაგრამ აქ მთავრდება აბსოლუტური აკრძალვების ამბავი. და ისტორია იწყება გემრიელი და ჯანსაღი სასმელების შესახებ.
ძირითადი წესი
სასმელის არჩევისას, ყოველთვის უნდა გახსოვდეთ მასში ნახშირწყლების და კალორიების შემცველობა. დიაბეტმა უნდა მიიღოს ეს ნივთიერებები მთელი საკვებისგან. ამიტომ, იდეალურია, თუ წყურვილს შეწყვეტთ სასმელებს დაბალი ან ნულოვანი კალორიული შემცველობით.
მინერალური წყალი
მინერალური წყლები იყოფა სასადილეებად, რომელთა გამოყენება შესაძლებელია შეზღუდვების გარეშე, და სამკურნალოა. ამ უკანასკნელებს გამოხატული თერაპიული ეფექტი აქვთ დიაბეტში, მათ შორის:
- ინსულინის რეცეპტორების სტიმულირება;
- ააქტიურებენ ფერმენტებს, რომლებიც გლუკოზას გადასცემენ უჯრედებს;
- ღვიძლის ფუნქციის გაუმჯობესება;
- დაბალი ქოლესტერინი.
შაქრიანი დიაბეტის დროს, ბრენდები, როგორიცაა ბორჯომი, ესენთუკი, პიატიგორსკაია, კარგად დაამტკიცეს. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ სამკურნალო მინერალური წყლების გამოყენებისას უნდა დაიცვან მკურნალი ნორმოლოგების რეკომენდაცია.
ბუნებრივი წვენები
ბოსტნეულის წვენები, მაგალითად, პომიდორი, ყველაზე სასარგებლოა დიაბეტისთვის. ის შეიძლება სვამდეს შეზღუდვების გარეშე. ჭარხლისა და სტაფილოს წვენი შეიცავს შაქარს, ამიტომ მათი ერთზე მეტი ჭიქა დალევა არ არის რეკომენდებული. რაც შეეხება ხილის წვენებს, მაშინაც კი, თუ მათ აქვთ მჟავე გემო, მათში ნახშირწყლების შემცველობა აღემატება 10 გრ 100 მლ. ეს საკმაოდ ბევრია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ მხოლოდ წყლით განზავებული სუფთა წვენები 1: 3 თანაფარდობით.
სამკურნალო ნივთიერებების შინაარსის რეალური ჩანაწერი არის მოცვის წვენი, რომელიც კარგად ამცირებს სისხლში შაქარს. ლიმონის წვენი ასევე რეკომენდებულია შაქრიანი დიაბეტისთვის, რადგან იგი ასუფთავებს სისხლძარღვებს, ასუფთავებს ტოქსინებს და აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. ჩვენ გირჩევთ, მის საფუძველზე ლიმონათის დამზადება.
ხელნაკეთი ლიმონათი
შეურიეთ წყალი, ლიმონის წვენი და ბუნებრივი კალორიური გამაგრილებელი. როგორც შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთათვის, სტევიას საუკეთესოდ ერგება. თქვენ მიიღებთ გემრიელ და ჯანსაღ სასმელს ნულოვანი კალორიული შემცველობით.
ჩაი დიაბეტისთვის
შავი ან მწვანე ჩაის გულშემატკივრებმა შეიძლება არ შეცვალონ ჩვევები, დიაბეტის დიაგნოზის გამო. ორივე სასმელი მათ კანონიერ ადგილს იკავებს დიეტაში, იმ პირობით, რომ მათ დალევთ შაქრის გარეშე. კვლევები დაადასტურა, რომ სამი ჭიქა მწვანე ჩაი დღეში ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის შემცირებას.
წითელი ჩაი ასევე სასარგებლოა დიაბეტის დროს: იგი გამოიყენება ჭარბი სიმსუქნის, ჰიპერტენზიის თავიდან ასაცილებლად და წამლების ეფექტების გასანეიტრალებლად. თუმცა, ადვილად საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლების შემცველობის გამო, მიზანშეწონილია დალიოთ არა უმეტეს ერთი ჭიქა ჰიბისკუსი დღეში.
დიაბეტისთვის რეკომენდებული მცენარეული ჩაი:
- ფოთლებიდან და მოცვისგან;
- გვირილა;
- იასამნისფერი ყვავილებიდან.
მოცვის ჩაი რეგულარული გამოყენებით არეგულირებს სისხლში გლუკოზას. ის მდიდარია მინერალებითა და ვიტამინებით, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აუმჯობესებს კეთილდღეობას.
უვნებელი ყავა
Nutritionists- მა მოამზადა კარგი ამბავი ყავის მოყვარულთათვის. შავი ყავის შეზღუდვები არ არსებობს. გამაძლიერებელი სასმელის ჭიქა შეიცავს მხოლოდ 5 გრ ნახშირწყლებს და 20 კალიას. გემოვნებით, დასაშვებია დაამატოთ ცოტა სუსტი რძე და დამატკბობელი. ზოგი მკვლევარი ყავის ანტიდიაბეტურ თვისებებზეც კი საუბრობს. უფრო მეტიც, გლუკოზის დონე მცირდება არა კოფეინით, არამედ ქლოროგენური მჟავებით. კოფეინი, პირიქით, ამცირებს ინსულინის მოქმედებას, ამიტომ, კოფეინს ყავას პრიორიტეტი აქვს.
რძე სვამს
რძითა და მაწონიანი სასმელები სიფრთხილით უნდა მოხმარდეს: ისინი უამრავ საკვებ ნივთიერებას შეიცავს. აკრძალულია სუფთა რძე. ნებადართულია შეზღუდული რძე, კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, იოგურტი ცხიმის შემცველობით 1,5% -ზე ნაკლები. ეს სასმელები სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან ისინი შეიცავს აუცილებელ კალციუმს და ვიტამინ D- ს, ყოველდღიური დიეტის გამოანგარიშებისას, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ სოკოს რძეში ერთ ჭიქაში დაახლოებით 80 კალა და 12 გრ ნახშირწყლებია.
თანმდევი პათოლოგიების თანდასწრებით, მაგალითად, ლაქტოზას შეუწყნარებლობისთვის, ძროხის რძე უნდა შეიცვალოს სოიით.
კოცნა დიაბეტისთვის
ჟელე რომ მოამზადოთ, სახამებელი შეიცვალა შვრიის ან შვრიის ფქვილით, რომლებიც უფრო ადვილად ითვისებენ. როგორც საფუძველი, შეგიძლიათ ნებისმიერი ხილის ან კენკრის მიღება ქიშმიშის გარდა. თუ თქვენ დაამატებთ დამატებით ინგრედიენტებს ჟელე, რომლებიც ამცირებენ შაქარს - ჯანჯაფილს, მოცვის ან იერუსალიმის არტიშოკს, მიიღებთ სამკურნალო მკურნალობას.
კვაზი დიაბეტისთვის
კვაუსი სამკურნალო სასმელია დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან ის შეიცავს ნივთიერებების მთელ კომპლექსს, რომელიც ორგანიზმს სჭირდება, მათ შორის საფუარი, ვიტამინები და ფერმენტები. საფუარში შემავალი ამინომჟავები უკეთესად შეიწოვება, ვიდრე ცხოველური ცილები. ეს ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას და პანკრეასის მუშაობას.
სამრეწველო წარმოების კვა უზარმაზარია შაქრით და ხელოვნური დანამატებით, ამიტომ არ არის შესაფერისი დიაბეტით დაავადებულთათვის. სასარგებლოა მხოლოდ ხელნაკეთი კვაზი. უმჯობესია, თუ ის მზადდება ჭარხლის, მოცვის ან შვრიის საფუძველზე. ისინი ჭამენ ჭარხლის-მოცვის და შვრიის კვასს ნახევარ ჭიქა.
მათთვის, ვისაც გემოვნებიანი მოსწონს
დასასრულ დასკვნა, რამდენიმე რეცეპტი მათთვის, ვისაც სურს მკურნალობა მოულოდნელად გემრიელ სასმელებზე. ყოველივე ამის შემდეგ, დიაბეტით დაავადებულებს შესაძლოა ჰქონდეთ "ტკბილი ცხოვრების" ელემენტები.
1. შოკოლადის რძე.
200 მლ 1,5% ცხიმის რძე შეურიეთ 3 ჩაის კოვზ კაკაოს ფხვნილს და დაამატეთ დამატკბობელი გემოვნებით.
2. ხილის ჩაი.
გახეხილი კენკრა, მაგალითად ჟოლო, ჩაასხით თქვენს საყვარელ ჩაიში და მოაყარეთ. ტკბილი არაკორკული დამატკბობლით.
3. ბერი smoothie.
აურიეთ ნახევარი ჭიქა მოცვის, მარწყვისა და ბანანის ყინული ბლენდერში და დატკბეთ შესანიშნავი სიახლით.
დალიეთ თქვენი ჯანმრთელობა!
