დღეს ყველამ იცის, რა ჯანმრთელობისთვის დიდი სარგებლობა მოაქვს ომეგა -3 პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს. ისინი ხელს უწყობენ მრავალი დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლას, მნიშვნელოვნად აუმჯობესებენ ჯანმრთელობას და აახანგრძლივებენ პიროვნებას ახალგაზრდობაში, რისთვისაც ისინი თანამედროვე მედიცინაში ძალიან ფასობს.
დიეტოლოგების აზრით, ომეგა -3 უნდა იყოს ყველა ადამიანის დიეტაში, ასაკისა და პროფესიის მიუხედავად. ისინი თანაბრად აუცილებელია ბავშვებში, მოზარდებში, რეპროდუქციული ასაკის მამაკაცებსა და ქალებზე, აგრეთვე ზრდასრულ ასაკოვან ადამიანებზე.
თუმცა, როგორც ნებისმიერი ძლიერი ნივთიერება, ომეგა -3 აქვს არა მხოლოდ სასარგებლო თვისებები, არამედ უკუჩვენებებიც. ამ თვალსაზრისით, ჩნდება კითხვა, როგორ ავიღოთ ომეგა 3 პანკრეატიტისთვის? მასზე პასუხის გასარკვევად, უნდა გესმოდეთ, როგორ მოქმედებს ომეგა -3 პაციენტზე პანკრეატიტით და მისი პანკრეასის დაავადებებით.
თვისებები
ომეგა -3 არის საერთო სახელწოდება პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების მთელი კლასისთვის, რომელიც შეიძლება იყოს ცხოველი ან მცენარეული. შემდეგი ომეგა-3-პოლიუნთუმირებული ცხიმოვანი მჟავები ყველაზე დიდი მნიშვნელობა აქვს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის: ალფა-ლინოლენური, ეიკოზაპენტაენოტიკური და დოქტოჰექსაენური.
ომეგა -3 – ების რეგულარული მოხმარების მნიშვნელობა ის არის, რომ ადამიანის სხეულს სასწრაფოდ სჭირდება ისინი, მაგრამ ეს მათ თითქმის არ აწარმოებს. ამრიგად, ამ ცხიმოვანი მჟავების დეფიციტის შევსება შესაძლებელია მხოლოდ საკვებით ან სპეციალური მედიკამენტების მიღებით.
კვების პროდუქტებს შორის ლიდერი ომეგა -3 შემცველობა არის ცხიმიანი ზღვის თევზი, როგორიცაა ორაგული, ტუნა, კალმახი, ქაშაყი, სკუმბრია და სარდინი. გარდა ამისა, მათგან ბევრია სელის თესლი და სელის ზეთი, ნიგოზი, ჩიას თესლი, ავოკადო, ისევე როგორც აქლემის, მდოგვის, ზეთისხილისა და ყურძნის ზეთი.
წამლებიდან ყველაზე ხელმისაწვდომი წყარო ომეგა -3 არის თევზის ზეთი, რომელიც ყველასთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. ის შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას პოლიენტურული ცხიმოვანი მჟავებისგან, რაც საშუალებას გაძლევთ სრულად შეავსოთ სხეულის სასარგებლო ნივთიერებები ამ სასარგებლო ნივთიერებებისთვის.
ასევე სააფთიაქო თაროებზე შეგიძლიათ ნახოთ სამკურნალო ნივთიერებები, რომლებიც დაფუძნებულია სელის ზეთზე, რაც ჩემპიონია ომეგა -3-ის კონცენტრაციაში მცენარეთა წყაროებს შორის. სელის ზეთი და თევზის ზეთი შეიძლება მიღებულ იქნას ჩვეულებრივი თხევადი ფორმით, მაგრამ ბევრად უფრო მოსახერხებელი და სასარგებლოა წამლების დალევა კაფსულების სახით.
ომეგა -3-ის სასარგებლო თვისებები:
- სასარგებლო ეფექტი გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე. ომეგა -3 ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს, აორმაგებს არტერიულ წნევას, ხელს უშლის სისხლის შედედებას და დაფა ქოლესტერინს, მნიშვნელოვნად ამცირებს გულის შეტევისა და ინსულტის განვითარების რისკს;
- კანის მდგომარეობის გაუმჯობესება. ცხიმოვანი მჟავები ანელებს დაბერების პროცესს და კანის ყველა ფენას განიცდიან შიგნიდან. ისინი ხელს უწყობენ კანის დაავადებებისგან თავის დაღწევას, კერძოდ, დერმატიტებისა და ალერგიისგან, ასევე ზრდის წინააღმდეგობას ულტრაიისფერი გამოსხივების მიმართ;
- ისინი ათავისუფლებენ სახსრების ტკივილს. ომეგა -3 წვლილი შეიტანეთ არტერიული ხრტილის აღდგენაში, რაც სასარგებლოა სახსრების ქრონიკული ტკივილის, მათ შორის ართრიტის და ართროზის სამკურნალოდ;
- აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას. პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები ხელს უწყობს მეხსიერების გაუმჯობესებას და აზროვნების პროცესების სტიმულირებას. გარდა ამისა, ზრდასრულ ასაკში ომეგა 3-ის მიღება თავის ტვინში ხელს უშლის ასაკთან დაკავშირებულ ცვლილებებს და იცავს ალცჰეიმერის დაავადების განვითარებას;
- იმუნური სისტემის გაძლიერება. ცხიმოვანი მჟავები ზრდის სხეულის დამცავ ფუნქციებს და ხელს უწყობს ვირუსებისა და პათოგენური ბაქტერიების შეტევების წინააღმდეგობას;
- მათ დადებითი გავლენა აქვთ რეპროდუქციული სისტემის მხრივ. ომეგა -3 ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვისაც სურს შვილების გაჩენა. ისინი ხელს უწყობენ ჯანმრთელი ბავშვის წარმატებულ კონცეფციას და დაბადებას.
ომეგა -3 მწვავე პანკრეატიტისთვის
პანკრეასისთვის ომეგა -3 – ის დიდი სარგებლობის მიუხედავად, ისინი შეიძლება უსაფრთხო იყოს. ეს განსაკუთრებით ეხება მწვავე პანკრეატიტის მქონე პაციენტებს და დაავადების ქრონიკული ფორმის გამწვავებას. ამ შემთხვევაში, პოლიუნსტურული ცხიმოვანი მჟავები შეიძლება გამოიწვიოს პაციენტმა გაუარესდეს და პანკრეასის ახალი შეტევის პროვოცირებაც კი გამოიწვიოს.
ფაქტია, რომ ომეგა -3-ის შეწოვისთვის, ისევე როგორც ცხიმის შემცველი სხვა ნივთიერებები, საჭიროა პანკრეასის ფერმენტის ლიპაზა, რომელიც წარმოიქმნება პანკრეასის მიერ. სწორედ ამიტომ, ნებისმიერი ცხიმოვანი საკვების გამოყენება, ცხიმოვანი თევზის ან მცენარეული ზეთის გამოყენება, იწვევს ორგანიზმში აქტიურ მუშაობას.
თუმცა, მწვავე პანკრეატიტის დროს, ეს უკიდურესად საშიშია, რადგან პანკრეასის ძლიერი ანთების გამო, სადინარები იბლოკება, რომლის მეშვეობითაც ფერმენტები შედიან საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში. ამიტომ, ისინი სხეულში რჩებიან და იწყებენ საკუთარი პანკრეასის უჯრედების მონელებას, რაც იწვევს ქსოვილების ძლიერ დაზიანებას.
ამ მიზეზის გამო, ომეგა -3 წამლების გამოყენებამ ან საკვებით რაციონში ცხიმოვანი მჟავებით მდიდარი საკვების შეყვანა თქვენს დიეტაში შეიძლება გამოიწვიოს მწვავე ტკივილი და მუწუკები მუცლის ღრუში, მუდმივი მუწუკები, ძლიერი ღებინება და დიარეა.
ზოგიერთ შემთხვევაში ცხიმოვანი საკვების ჭამა ან პანკრეატიტისთვის თევზის ზეთის დალევა შეიძლება გამოიწვიოს დაავადების კიდევ ერთი შეტევა და შესაძლოა გამოიწვიოს პანკრეასის პერფორაციისა და ინტრაპერიტონეალური სისხლდენის პერფორაცია. ეს მდგომარეობა მოითხოვს სასწრაფო ჰოსპიტალიზაციას, რადგან ის საფრთხეს უქმნის არამარტო ჯანმრთელობას, არამედ პაციენტის სიცოცხლეს.
ასევე, ომეგა -3-ით მდიდარი საკვები არ უნდა იქნას მოხმარებული ისეთ სერიოზულ დაავადებაში, როგორიცაა ქოლეცისტიტი.
მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ნაღვლის ბუშტის ანთება ხშირად პანკრეატიტის მიზეზია, ხოლო ცხიმოვანი საკვების გამოყენებამ შეიძლება დააჩქაროს პანკრეასის დაზიანება.
ომეგა -3 ქრონიკული პანკრეატიტისთვის
მაგრამ ეს ყველაფერი არ ნიშნავს იმას, რომ პასუხი კითხვაზე: ”შესაძლებელია თუ არა პანკრეატიტით ომეგა 3?” ყოველთვის უარყოფითი იქნება. რემისიის დროს ქრონიკული პანკრეატიტის დროს, პოლიუნსტურული ცხიმოვანი მჟავები აკრძალული არ არის, მაგრამ მათი რაოდენობა მკაცრად უნდა იყოს შეზღუდული.
ასე რომ, პაციენტებს, რომლებსაც აქვთ ქრონიკული პანკრეატიტის დიაგნოზი, მიზანშეწონილია შეამცირონ ცხიმის რაოდენობა მათ დიეტაში მინიმუმ მესამედით. ამავე დროს, მათ უნდა დაეფუძნოს მცენარეული ცხიმები, მაგალითად, ზეითუნის ან სელის ზეთი, მდიდარია ომეგა -3.
მაგრამ ცხიმოვანი თევზი მკაცრად აკრძალულია პანკრეასის ანთების მქონე პაციენტებისთვის, თუნდაც გახანგრძლივებული რემისიებით. მათ უნდა შეცვალონ უფრო მჭლე სახეობის თევზი, როგორიცაა პოლოტოკი, მდინარის ბასი, ცისფერი ცაცხვი და პოლოტოკი, რომელშიც ცხიმის შემცველობა არ აღემატება 4% -ს.
ამავე მიზეზით, ქრონიკული პანკრეატიტის მქონე პაციენტებმა უნდა მიიღონ თევზის ზეთის პრეპარატები სიფრთხილით. თუ ჯანმრთელთათვის დასაშვებია სასმელი სამი კაფსულა თევზის ზეთი 500 მგ დოზით დღეში სამჯერ, მაშინ პანკრეატიტის მქონე პაციენტებს მკაცრად რეკომენდებულია დღეში არაუმეტეს ერთი კაფსულის მიღება სამჯერ ჭამის დროს.
მკაცრად იკრძალება პრეპარატის დოზის დამოუკიდებლად გაზრდა. ეს შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ დამსწრე ექიმის ნებართვით და მხოლოდ საფუძვლიანი შემოწმების შემდეგ. ამასთან, მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ თევზის ზეთის რაოდენობის გაზრდით აუცილებელია სხვა ცხიმების მოხმარება შემცირდეს, რათა დიეტაში მათი მოცულობა უცვლელი იყოს.
პანკრეასისთვის ომეგა 3-ის ყველაზე დიდ სარგებელს მოუტანს გამოჯანმრთელების პერიოდს მწვავე პანკრეატიტის შემდეგ, როდესაც პაციენტი თითქმის ჯანმრთელია. ამ შემთხვევაში, ცხიმოვანი მჟავები ხელს შეუწყობს ორგანოს სწრაფ აღდგენას და დაავადებით დაზარალებული ყველა ქსოვილის რეგენერაციას, რაც პაციენტს გადაარჩენს პანკრეატიტის განმეორებით შეტევებს.
ომეგა -3 პოლიუჯერი ცხიმები აღწერილია ამ სტატიაში ვიდეოში.
