მსოფლიოში სიკვდილის წამყვანი მიზეზია გულ-სისხლძარღვთა დაავადება, რომელიც იწვევს ინსულტს და გულის შეტევით. ხშირად ამ საშიში პირობების განვითარებას ხელს უწყობს მომატებული ქოლესტერინი.
ჰიპერქოლესტერინემიის მქონე პაციენტებს არ გირჩევთ ხშირად კოფეინისა და ყავის და შავი ჩაის დალევა. ამ სასმელების კარგი ალტერნატივაა ვარდკაჭაჭა, რომელსაც უამრავი სასარგებლო თვისება აქვს.
ამასთან, შესაძლებელია თუ არა გამოვიყენოთ ვარდკაჭაჭა მაღალი ქოლესტერინით? ამ მცენარისგან მიღებული სასმელი შლის ცუდ ქოლესტერინს სხეულიდან, ასუფთავებს სისხლძარღვებს და ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას. ამიტომ მისი გამოყენება მითითებულია ჰიპერქოლესტერინემიისა და დიაბეტისთვის.
ვარდკაჭაჭის შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები
ვარდკაჭამია არის მცენარე, რომელიც ეკუთვნის ოჯახის Asteraceae- ს. აქ არის ორი კულტივირებული და 6 ველური სახეობის ვარდკაჭაჭა.
სასმელები ამზადებენ მცენარის ფესვიდან. ასევე არსებობს სალათის ვარდკაჭაჭა, რომელსაც საჭმლის დამატება აქვს.
მცენარეს უნიკალური შემადგენლობა აქვს, რაც მას ძალიან სასარგებლო გახდის. შოკოლადი შეიცავს უამრავ ვიტამინს - PP, A, B, E
იგი ასევე შეიცავს კვალი ელემენტებს:
- მანგანუმი;
- კალიუმი
- სპილენძი
- კალციუმი
- თუთია;
- რკინა
- მაგნიუმი
ვარდკაჭაჭის შემადგენლობაში შედის დაახლოებით 17 ტიპის ამინომჟავა - იზოლიუინი, სეროინი, ვალინი, გლიცინი, პროპინი, ასპარტი, გლუტამინის მჟავა და ა.შ.
ვარდკაჭამას შეიცავს 4% -მდე ცილა, ნახშირწყლები (9,5%), ინულინი (60%). კიდევ ერთი მცენარე მდიდარია ტანინებით, ფისებით, პექტინით, ცხიმებითა და ორგანული მჟავებით.
მდიდარი შემადგენლობა მცენარეს ძალიან სასარგებლო პროდუქტად აქცევს. ინულინის წყალობით, ვარდკაჭაჭა გამოიყენება საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად. ეს ნივთიერება არის ძლიერი პრბიოტიკი, რომელიც ასუფთავებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს პათოგენური მიკროფლორას, ტოქსინების, რადიონუკლიდების და მძიმე მეტალებისგან.
დეკორატიული ვარდკაჭაჭა განაახლებს ნაწლავის მიკროფლორას, აუმჯობესებს მადას, ანაწილებს ნაღვლის ბუშტს, ასტიმულირებს მეტაბოლიზმს ღვიძლში და გამოდევნის კუჭში ანთებით მოვლენებს. მცენარე ამცირებს გასტრიტის, წყლულების, ღვიძლის დაავადებების, ნაღვლის ბუშტის, თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის განვითარების რისკს.
ვარდკაჭას აქვს სასარგებლო გავლენა პანკრეასის ფუნქციონირებაზე. მცენარე მითითებულია დიაბეტისთვის, რადგან ეს ხელს უშლის სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციის ზრდას.
არაერთმა კვლევამ დაამტკიცა, რომ ვარდკაჭაჭის რეგულარული მოხმარება ხელს უშლის კიბოს განვითარებას. ეს გამოწვეულია იმით, რომ მცენარე შეიცავს ფრუქტანებს ანტიოქსიდანტური და ანტიმუნური მოქმედებით. ვარდკაჭაჭა განსაკუთრებით სასარგებლოა ქალებისთვის, რადგან მის შემადგენლობაში შემავალი პოლიფენოლები ეფექტურად ებრძვიან ძუძუს კიბოს.
ინულინი და ოლიგოპროტრუზი არის ბუნებრივი დიეტური ბოჭკოები, რომლებიც აკონტროლებენ მადას. ამიტომ, ასეთი ნივთიერებები სასარგებლოა სიმსუქნისა და მეტაბოლური უკმარისობისთვის.
ვარდკაჭას აქვს ძლიერი ანტიბაქტერიული ეფექტი, ამიტომ ანადგურებს პათოგენებს ნაწლავებში. ეს ხელს უწყობს საკვები ნივთიერებების უკეთეს შეწოვას და იმუნიტეტის გაძლიერებას.
მამაკაცებისთვის, ვარდკაჭაჭა სასარგებლოა იმით, რომ მას აქვს შარდმდენი მოქმედება, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა უროლოგიურ სისტემაზე. ასევე, მცენარე სასარგებლოა ალკოჰოლის ხშირი მოხმარებისთვის, რადგან ის ორგანიზმიდან ტოქსინებს და ტოქსინებს შლის.
ვარდკაჭაჭას სხვა სასარგებლო თვისებები:
- აჩქარებს რეგენერაციის პროცესებს;
- აუმჯობესებს ემოციურ მდგომარეობას, ეხმარება სტრესთან და ნერვულ აშლილობებთან ბრძოლაში;
- ანემიის განვითარებას ხელს უშლის;
- გამორიცხავს სითბოს;
- აქვს ანტიჰელმინთური ეფექტი;
- ხელს უშლის ოსტეოპოროზის გაჩენას;
- იცავს ღვიძლს;
- აღმოფხვრის ეგზემისა და დერმატოზების გამოვლინებებს;
- ახანგრძლივებს სიცოცხლეს;
- ახდენს თირკმელების ფუნქციის ნორმალიზებას.
ვარდკაჭაჭას დადებითი თვისებების მიუხედავად, ზოგიერთ შემთხვევაში მისი გამოყენება უკუნაჩვენებია. ასე რომ, მცენარეების საფუძველზე დალევა შეუძლებელია ვარიკოზული ვენებით, ბრონქების და ფილტვების დაავადებებით.
თიქარი უკუნაჩვენებია ჰეპატოიდიური სისტემის ფუნქციონირებისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული დაავადებების დარღვევების შემთხვევებში, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს რეციდივი. არ არის რეკომენდებული მცენარისგან სასმელის მომზადება ძლიერი სიმსუქნის, ღვიძლის სერიოზული დაავადებების (ციროზი, ჰეპატიტი) და ინდივიდუალური შეუწყნარებლობისთვის.
იმის გამო, რომ ვარდკაჭაჭა შეიცავს ბევრ ვიტამინს, მნიშვნელოვანია, რომ არ გამოიყენოთ იგი ბოროტად. თუ დოზა უფრო მეტია, ვიდრე ნებადართულია, მაშინ შესაძლებელია ალერგიული რეაქციები.
ვარდკაჭაჭა და ქოლესტერინი
მრავალი სასარგებლო თვისების მიუხედავად, ჩნდება კითხვა: არის თუ არა შესაძლებელი მაღალი ქოლესტერინით ქოქოსის დალევა? ექიმების თქმით, ამ მცენარეს შეუძლია შეამციროს ცუდი ქოლესტერინის კონცენტრაცია სისხლში. უფრო მეტიც, ციკლურ სასმელს შეუძლია გააუმჯობესოს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირება.
ცნობილია, რომ ტაქიკარდიასთან ერთად, ადამიანს ხშირად აქვს გადაჭარბებული ქოლესტერინის მაჩვენებელი. ამიტომ, გულის პრობლემები ունեցող ადამიანებმა უნდა დაიცვან სპეციალური დიეტა. გარკვეული პროდუქტების გარდა, ყავა და ჩაი აკრძალულია. უმჯობესია ამ სასმელების ჩანაცვლება ვარცხნილობით, რაც არამარტო ზიანს აყენებს სხეულს, არამედ გაჯერებს მას სასარგებლო ნივთიერებებით.
შოკოლადი შეიცავს ინულინს. პოლისაქარიდს შეუძლია შეამციროს სისხლში შაქარი და ქოლესტერინი. ასევე, ნივთიერება აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს, რის შედეგადაც იშლება ათეროსკლეროზული დაფები, რაც იწვევს ინსულტს და გულის შეტევა.
გამოკვლევებმა აჩვენეს, რომ ინულინის 10 გრამი (3 ჩაის კოვზი) მიღებით ყოველდღიურმა მიღებამ შეიძლება შეამციროს სისხლში ქოლესტერინი და ტრიგლიცერიდები. სტაბილური ანტიქოლესტერინის მოქმედება მიიღწევა ვარდკაჭაჭის უწყვეტი გამოყენების შემდეგ 8 კვირის განმავლობაში.
ექიმებისა და იმ ადამიანების მიმოხილვები, რომლებიც რეგულარულად სვამენ ციკლურ სასმელს, დაადასტურებენ, რომ ის სასარგებლოა ჰიპერტენზიისთვის. არტერიული წნევის მაღალი დონე საშიშია ჯანმრთელობისთვის, რადგან ის უარყოფითად მოქმედებს ტვინზე, თირკმელზედა ჯირკვალზე, გულზე და იწვევს ათეროსკლეროზული დაფების წარმოქმნას. და ვარდკაჭაჭის მუდმივი გამოყენებით, შეგიძლიათ შეამციროთ არტერიული წნევა მისაღები დონეზე მედიკამენტების გარეშე.
ასე რომ, ვარდკაჭაჭა და ქოლესტერინი არის შეუთავსებელი ცნებები, რადგან მცენარეული ფხვნილი ასუფთავებს და ასუფთავებს სისხლძარღვებს, ააქტიურებს სისხლის მიმოქცევას, აორმაგებს ლიპიდურ მეტაბოლიზმს და ორგანიზმიდან გამოდევნის ცუდ ქოლესტერინს. გარდა ამისა, ბუნებრივი ყავის შემცვლელი ეფექტურად ებრძვის შემდეგი საშიში დაავადებების გამოვლინებებს:
- ათეროსკლეროზი;
- ტაქიკარდია;
- გულის იშემია;
- სტენოკარდია;
- ჰიპერტენზია.
როგორ სვამს ვარდკაჭაჭას მაღალი ქოლესტერინით
ვარდკაჭაჭას არ შეუძლია ქოლესტერინის ამაღლება, მაგრამ იმისათვის, რომ იგი სასარგებლო იყოს სხეულისთვის, თქვენ უნდა იცოდეთ მისი გამოყენების წესების შესახებ. რეკომენდებულია დღეში 2 ჭიქა სასმელის დალევა. ამასთან, არასასურველია შაქრის და რძის დამატება.
ეს კომბინაცია გააუარესებს ვარდკაჭაჭას შეწოვას და იწვევს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გაუმართაობას (არითმია, ჰიპერტენზია). ასევე ძროხის რძეში, განსაკუთრებით კი სრულ რძეში, შეიცავს ქოლესტერინს, რაც გაზრდის დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების დონეს ადამიანის ორგანიზმში. ეს უკანასკნელი იწვევს გემებზე ათეროსკლეროზული დაფების ფორმირებას.
შოკოლადი იყიდება ფხვნილისა და თხევადი ექსტრაქტის სახით. მზა მყისიერი სასმელი ემატება ჭიქა ცხელი წყლით 1-2 ს / კ ოდენობით 200 მლ სითხეში.
სამკურნალო სასმელის რეცეპტი სისხლის ქოლესტერინის შესამცირებლად:
- 10 გრ ფხვნილი იხსნება ერთ ჭიქა წყალში.
- სასმელი ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში გააცხელეთ.
- თქვენ უნდა მიიღოთ წამალი თბილ ფორმაში თაფლით და ლიმნით.
ვარდკაჭაჭას სამკურნალო თვისებების გასაუმჯობესებლად და სისხლში ქოლესტერინის კონცენტრაციის სწრაფი ვარდნა, იგი სხვა სამკურნალო მცენარეებთან ერთად. ზღვის buckthorn, გვირილა და lingonberry ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას მედიკამენტების გარეშე.
უმჯობესია დააკავშიროთ ვარდკაჭაჭას გარეულ ვარდთან, უხვად ასკორბინის მჟავაში. ასეთი სასმელის რეგულარული გამოყენებით, შემცირდება გულ-სისხლძარღვთა პათოლოგიების განვითარების რისკი, ათეროსკლეროზი, შაქრიანი დიაბეტი და გაძლიერდება იმუნური სისტემა.
სამკურნალო მცენარის ფხვნილი შეინახეთ ბნელ და მშრალ ადგილას მინის ქილაში მჭიდროდ დახურული სახურავით. მნიშვნელოვანია, რომ ტენიანობა არ შეიტანოს კონტეინერში, რადგან ნედლეული უარესდება პეტრიფიკაციის გამო.
ამ სტატიაში ვიდეოში განხილულია ვარდკაჭაჭის სასარგებლო და მავნე თვისებები.
