დიაბეტით დაავადებული პაციენტის ყოველდღიური დიეტის განუყოფელი ნაწილია დამატკბობელი, საკვები დანამატი შეიძლება იყოს ბუნებრივი ან სინთეზური. ხშირად, პაციენტები ეყრდნობიან ხელოვნური შაქრის შემცვლელებს, რადგან მათ აქვთ ნულოვანი კალორიული შემცველობა, ხელმისაწვდომი ღირებულება, და არ არსებობს სპეციფიური მწარე გემო.
ამ ჯგუფის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქტი არის Huxol sweetener. ის მოთხოვნაა სასიამოვნო ფასის, გამოყენების მარტივად გამო. ასევე არსებობს დამატკბობლის ფლაკონი, მიმოხილვები უფრო და უფრო იჩენს თავს, რაც მიუთითებს არასასურველი შედეგების განვითარებაზე Huxol– ის გამოყენების შემდეგ. აქედან გამომდინარე, დანამატის გამოყენებამდე, არ ავნებს რაიმე ნიუანსების გაცნობას და მხოლოდ ამის შემდეგ ჩაანაცვლეთ შაქარი.
დამატკბობლის თვისებები, შემადგენლობა და სარგებელი
Huxol შაქრის შემცვლელი იწარმოება გერმანიაში, შეგიძლიათ შეიძინოთ პროდუქტი ჩანაცვლებითი ტაბლეტების, სიროფის სახით. პროდუქტის ნებისმიერი ფორმა ადვილია შესანახად, მოსახერხებელია ტრანსპორტირებისთვის. თხევადი ჰუქსოლი იდეალურია იოგურტების, მარცვლეულის და სხვა მსგავსი კერძების გემოს გასაუმჯობესებლად, ამასთან, რეკომენდებულია ტაბლეტების დამატება დალევა, ჩაი და ყავა.
ზოგიერთ დიაბეტით დაავადებულს მიჩვეულია დამატკბობლის დამატება საცხობი, მაგრამ ნივთიერების სითბოს მკურნალობა უკიდურესად არასასურველია, მაღალი ტემპერატურა საფრთხეს უქმნის ინგრედიენტების კალორიულობას. წყალში და სხვა სითხეებში, დანამატი კარგად იშლება, რაც მის გამოყენებას რაც შეიძლება მარტივად ხდის.
ნივთიერება ემყარება საქკარინს და ნატრიუმის ციკლამეტს, მსოფლიოში ყველაზე ცნობილ სინთეზურ შაქრის შემცვლელებს. ნატრიუმის ციკლამატი შეგიძლიათ ნახოთ E952 მარკირების ქვეშ, სიტკბოებით ის 30-50 ჯერ უფრო ტკბილია ვიდრე დახვეწილი შაქარი. Saccharin (იგი აღინიშნება E954) განსხვავებულია იმით, რომ იგი არ შეიწოვება ადამიანის სხეულის მიერ, სრულად ევაკუირებულია შარდით.
გარდა ამისა, ტაბლეტებისა და სიროფის შემადგენლობა შეიცავს დამხმარე ნივთიერებებს:
- ლაქტოზა;
- ნატრიუმის ბიკარბონატი.
გემო ოდნავ inferior to შაქარი, ეს ხდება, რომ პაციენტები გრძნობენ ტაბლეტების ზომიერ მეტალურ გემოს, რაც ასოცირდება საქკარინის არსებობასთან.
ზოგჯერ აღინიშნება სოდა გემოვნებით, ექსტრაორდინალური გემოვნების ინტენსივობა დამოკიდებულია პაციენტის სხეულის მახასიათებლებზე.
რა ზიანს აყენებს დამატკბობელს
სინთეზური შაქრის შემცვლელი Huxol– ის გამოყენების აშკარა დადებითი ასპექტების გარდა, არსებობს უარყოფითი მხარეებიც. პირველ რიგში, ჩვენ ვსაუბრობთ მის მთავარ კომპონენტზე, ციკლამატზე, რომელიც ხდება ალერგიული რეაქციების განვითარების მიზეზი, მუცლის ღრუს ტკივილი. Saccharin პროვოცირებას ახდენს მნიშვნელოვანი საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების წარმოებაში.
უკუჩვენება ეხება იმ დიაბეტით დაავადებულებს, რომლებიც განიცდიან ღვიძლისა და თირკმლების ფუნქციის დარღვევას. მკაცრად იკრძალება ორსულობის დროს საკვები დანამატი, რადგან მისი კომპონენტები შედიან პლაცენტარულ ბარიერში, ნაყოფის განვითარების პათოლოგიების პროვოცირებას ახდენენ.
ექიმები არ გირჩევენ Huxol– ს ჩათვლით 12 წლამდე ასაკის ბავშვებში, მოწინავე ასაკის დიაბეტით დაავადებულები, ამ კატეგორიის პაციენტებში, სხეულის არასასურველი რეაქციები სხეულისა და გვერდითი სიმპტომების გამოვლენისას ძალიან მკვეთრად ჩნდება, სწრაფად აუარესებს ჯანმრთელობის მდგომარეობას.
ცხოველებზე სამეცნიერო გამოკვლევისას დადგინდა, რომ შაქრის შემცვლელი კომპონენტები შეიძლება გამოიწვიოს კიბოს განვითარებას.
თუმცა, ამგვარი გავლენა ადამიანის სხეულზე არ არის დადასტურებული.
პრეპარატის გამოყენების ინსტრუქცია
გარდა ტკბილისა, გამოყენების მარტივობისა და სრული გამტარიანობის გამო, ჰუქსოლს აქვს უდაო უპირატესობები, რომელთა შორისაა დაბალი კალორიული შემცველობა, ნულოვანი გლიკემიური ინდექსი.
უნდა გაითვალისწინოთ, რომ აუცილებლად უნდა შეხვიდეთ შაქრის შემცვლელი შეუფერხებლად, რადგან ზოგიერთ შემთხვევაში აღინიშნება მადის მომატება. კიდევ ერთი რეკომენდაციაა Huxol– ის ალტერნატივა ბუნებრივი დამატკბობლებთან, ყოველ შემთხვევაში, ადრეულ ეტაპზე. მკვეთრი გადასვლა იწვევს ორგანიზმში გაუმართაობას, ის ელოდება შაქრის მიღებას, მაგრამ გლუკოზის მოსალოდნელი ნაწილი არ შეინიშნება.
ლოგიკურია, რომ დაუყოვნებლივ გსურთ გაზარდოთ საკვები ნაწილი, რომელიც შევსებულია ზედმეტი ცხიმის ნაკლებობით, მაგრამ არა წონის დაკლებას. წონის დაკარგვის ნაცვლად, დიაბეტიანი იღებს საპირისპირო ეფექტს, რომლის თავიდან აცილებაც უნდა მოხდეს.
დღის განმავლობაში, მაქსიმალური ნებადართულია დამატკბობლის არაუმეტეს 20 ტაბლეტის გამოყენება, დოზის გაზრდა საზიანოა დიაბეტის მქონე პაციენტის მეტაბოლიზმისა და კეთილდღეობისთვის.
რა არის საქკარინი და ციკლამატი
როგორც აღინიშნა, ჰუქსოლის საკვებ დანამატს ორი ინგრედიენტი აქვს: საჩარინი, ნატრიუმის ციკლამატი. რა არის ეს ნივთიერებები? რამდენად სასარგებლოა ისინი დიაბეტის მქონე პაციენტისთვის ან, პირიქით, დასუსტებული ორგანიზმისთვის სერიოზული ზიანის მიყენების გზებზე?
დღემდე, საქჩარინი ნაკლებად შესწავლილი ყოფილა, მაგრამ, როგორც ალტერნატივა დახვეწილი შაქრისთვის, მას აქტიურად იყენებენ დაახლოებით ასი წლის განმავლობაში. ნივთიერება წარმოადგენს სულფობენზოინის მჟავას წარმოებულს, მისგან იზოლირებულია ნატრიუმის მარილის თეთრი კრისტალები.
ეს კრისტალები არის საქარინი, ფხვნილი ზომიერად მწარეა, ის სრულყოფილად იხსნება თხევადში. ვინაიდან დამახასიათებელი შემცველობა დიდი ხნის განმავლობაში გრძელდება, საქაროინი გამართლებულია დექსტროზასთან ერთად.
დამატკბობელი სითბოს დამუშავების დროს მწარე გემოს იღებს, ამიტომ მასზე დაყრდნობით შაქრის შემცვლელები უკეთესია:
- არ მოხარშოთ;
- დაითხოვოს თბილ სითხეში;
- მზა კერძების დამატება.
ერთი გრამი საჩარინის სიტკბო უდრის 450 გრამი დახვეწილი შაქრის სიტკბოს, რაც დანამატის გამოყენებას დასაბუთებულს ხდის მეტაბოლურ დარღვევებში, სიმსუქნეში და ჰიპერგლიკემიაში.
პროდუქტი სწრაფად და სრულად შეიწოვება ნაწლავებით, დიდი მოცულობით შეიწოვება შინაგანი ორგანოების ქსოვილები და უჯრედები. ნივთიერების უდიდესი რაოდენობა ბუშტში არის.
სავარაუდოა, რომ სწორედ ამ მიზეზით იყო, რომ ცხოველებში ჩატარებული ექსპერიმენტების დროს წარმოიქმნა ბუშტის ონკოლოგიური დაავადებები. შემდგომმა კვლევებმა აჩვენა, რომ პრეპარატი ადამიანისთვის ჯერ კიდევ სრულიად უსაფრთხოა.
ჰუქსოლის კიდევ ერთი კომპონენტია ნატრიუმის ციკლამატი, ფხვნილი:
- ტკბილი გემოვნებით;
- წყალში კარგად ხსნადი;
- სპეციფიკური გემო უმნიშვნელოა.
ნივთიერება შეიძლება გაცხელდეს 260 გრადუსამდე, ამ ტემპერატურამდე ის ქიმიურად სტაბილურია.
ნატრიუმის ციკლამატის სიტკბო დაახლოებით 25-30 ჯერ მეტია, ვიდრე საქაროზა, როდესაც მას ემატება სხვა ფორმულირებები და წვენები, რომლებიც შეიცავს ორგანულ მჟავებს, ნივთიერება ხდება 80-ჯერ უფრო ტკბილი, ვიდრე დახვეწილი შაქარი. ხშირად ციკლამატი კომბინირებულია საქკარინთან ერთად პროპორციით ათიდან ერთში.
ნატრიუმის ციკლამატი არასასურველია გამოიყენოთ თირკმელების პათოლოგიებისთვის, თირკმელების მწვავე უკმარისობით, ლაქტაციის პერიოდში, ორსულობის დროს, განსაკუთრებით პირველ და მეორე ტრიმესტრებში. ციკლამატთან ერთად, საზიანოა სხვადასხვა გაზიანი სასმელის დალევა.
არსებობს მოსაზრება, რომ შაქრის შემცვლელები წარმოადგენენ მხოლოდ ჩაქრობას, როდესაც მისი გამოყენება, სხეულს არ შეუძლია აწარმოოს ნივთიერებების სათანადო რაოდენობა. დიაბეტი იღებს სასურველ ტკბილ გემოს, მაგრამ იძულებულია უნებლიეთ ჭამოს მეტი საკვები, ვიდრე საჭიროა.
ამ სტატიაში ვიდეოში აღწერილია Huxol sweetener.
