ამ რეცეპტით აღწერილი omelet (frittatu) შეიძლება მომზადდეს როგორც საუზმეზე, ასევე ლანჩზე. კერძის მთავარი ინგრედიენტი კვერცხებია, ამიტომ ის უამრავ ცილას შეიცავს, დიდხანს მოუტანს გაჯერების გრძნობას და მშვენივრად მოერგება თქვენს დაბალ ნახშირბადის ცხრილს.
კერძის შესანიშნავი თვისებაა, რამდენად სწრაფად და მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ ინგრედიენტები. თქვენი ბიუჯეტი ასევე არ იტანჯება: ყველა კომპონენტის შეძენა მარტივია და ისინი იაფია.
საზ სიამოვნებით! ვიმედოვნებთ, რომ გსიამოვნებთ საჭმელი.
ინგრედიენტები
- ბროკოლი, 0.45 კგ .;
- გახეხილი ხახვი, 40 გრ;
- 6 კვერცხის თეთრი
- 1 კვერცხი
- პარმეზანი, 30 გრ .;
- ზეითუნის ზეთი, 1 სუფრის კოვზი;
- მარილი და პილპილი.
ინგრედიენტების ოდენობა დაფუძნებულია 2 დავალებაზე. კომპონენტების წინასწარი მომზადება დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება, სამზარეულოს სრული დრო 35 წუთია.
კვების ღირებულება
სავარაუდო კვების ღირებულება 0,1 კგ-ზე. პროდუქტი:
| კკალ | კჯ | ნახშირწყლები | ცხიმები | ციყვი |
| 66 | 275 | 5,4 გრ. | 2.9 გრ. | 5.7 გ |
სამზარეულო ნაბიჯები
- დააყენეთ ღუმელი 175 გრადუსზე (კონვექციის რეჟიმში). ჩამოიბანეთ ბროკოლი კარგად ცივი წყლის ქვეშ, დაუშვით წყალი სანიაღვრე. მკვეთრი დანით, გაჭერით ყვავი, გამოაცალეთ inflorescences. ნაკბენის გადაყლაპვა საჭირო არ არის: მისი ჭამაც შეიძლება.
- რეცეპტის ავტორები, როგორც წესი, ამზადებენ ნაკვერს შემდეგი გზით: ამოიღეთ გამხმარი ნაწილები, დანარჩენი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
- ჩაასხით წყალი ბანკში, მარილი, დადგით საშუალო სიცხეზე. მოხარშეთ ბროკოლი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- კანი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთში.
- ამოიღეთ კომბოსტო პანდან, გადაიტანეთ პანზე ხახვიზე. ფრაის, დროდადრო აურიეთ.
- ცალკე თასში აურიეთ კვერცხისა და კვერცხის თეთრი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. მიღებული მასა დაასხით პანში, გახეხეთ კიდევ 3-5 წუთი. ამოღება სითბოსგან, სანამ კვერცხები მთლიანად გაყინული იქნება.
- გადაიტანეთ ომლეტი საცხობი კერძი და გადააფარეთ ყველით. შედგით ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროს ქერქი გამოჩნდება. Bon appetit!
წყარო: //lowcarbkompendium.com/italienisches-omelett-mit-brokkoli-low-carb-frittata-9768/
