ვინ თქვა სალათი მოსაწყენი უნდა იყოს? ჩვენი ბადაგების სალათი კარამელიზებული შამპინიონებით და ფორთოხლის ნაჭრებით ისეთივე გემრიელია, როგორც მისი სახელი this ამ რეცეპტში Champignons არის კარამელიზირებული ერითრიტოლით. როგორც ყველა ჩვენს დაბალი ნახშირბადის რეცეპტებში, აქ რეგულარული შაქარი არ არის ნებადართული. შეგიძლიათ დატკბეთ ამ საოცარი სალათი ყოველგვარი სინანულის გარეშე. 🙂
დაისვენე. პატივისცემით, ენდი და დიანა.
პირველი შთაბეჭდილებისთვის, ჩვენ კვლავ მოვამზადეთ ვიდეო რეცეპტი.
ინგრედიენტები
- 500 გრ შამპინიონი;
- 4 ფორთოხალი;
- მოცარელას 1 ბურთი;
- 100 გრ ბადაგი სალათი;
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი frying;
- ერითრიტის 4 კოვზი;
- 50 მლ მსუბუქი ბალზამური ძმარი.
ამ დაბალი ნახშირბადის რეცეპტის ინგრედიენტების ოდენობაა 2 პაკეტისთვის.
საზრდოში დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება.
ვიდეო რეცეპტი
კვების ღირებულება
კვების ღირებულებები სავარაუდოა და მითითებულია 100 გრ დაბალ ნახშირწყალზე.
| კკალ | კჯ | ნახშირწყლები | ცხიმები | ციყვი |
| 62 | 259 | 4.8 გ | 2.4 გ | 4,5 გ |
სამზარეულო მეთოდი
1.
კანი აიღეთ სოკო და დაჭრილი დანით დაჭერით ნაჭრებად. გაწურეთ წვენი ორი ფორთოხლისგან. ამის გაკეთების ყველაზე მარტივი მეთოდი წვნიანთან არის. მოაყარეთ მკვეთრი დანა დანარჩენი ორი ფორთოხალი, ხოლო კანი მთლიანად მოწყვეტით, ისე რომ თეთრი კანი არ დარჩეს. დაჭრილი ფორთოხალი დავჭრათ წრეებში.
2.
აიღეთ მოცარელა და გაუშვით თხევადი მისგან, შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ნაზად გარეცხეთ სალათი ცივი წყლის ქვეშ და ჩამოიბანეთ წყალი.
3.
ზეითუნის ზეთი გააცხელეთ დიდ შემწვარ ტაფაში და სოუსით გახეხეთ. როგორც კი მათგან წყლის უმეტესი ნაწილი აორთქლდება და ისინი დაიწყებენ ყავისფერს, ერითრიტოლით გაწურეთ. სოკო აურიეთ მდნარი ერითრიტოლით და დატოვეთ ცოტა კარამელიზებული.
4.
შემდეგ ამოიღეთ სოკოდან პანდან და გადააყენეთ. ბულიონი ძმრით დაასხით ბულიონი ტაფაში და ცოტა ადუღეთ. ჩაასხით ფორთოხლის წვენში. რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, სანამ სალათის გასახდელი გასქელდება, შემდეგ გადაიტანეთ სხვა კონტეინერში და მოდით გაცივდეს.
5.
სალათი ორ ფირფიტაზე დაალაგეთ და ზემოდან მოათავსეთ კარამელიზებული შამპინიონის ტოპინგები. თავზე მოცარელა დაასხით და ფორთოხლის ნაჭრებით დაამშვენეთ. მიირთვით სალათი ფორთოხლის სალათის გასახდელი. გისურვებთ საჩუქრად.
