ჩაშუშული SAUERKRAUT ერთად PORCINI სოკო

Send

პროდუქტები:

sauerkraut - 0,5 კგ;
ხმელი პორკინის სოკო - 100 გ;
ხახვი - 2 პატარა რქა;
სტაფილო - 2 ცალი.
ტომატის პასტა - 2 სტადიის. ლ .;
მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
დაფნის ფოთოლი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით და სურვილით.

სამზარეულო:

ფორსკინის სოკო ცივ წყალში ჩადეთ დაფნის ფოთოლთან და წიწაკასთან ერთად, დაბალ ცეცხლზე 1,5 საათის განმავლობაში მოხარშეთ.
როდესაც სოკო ერთი საათის განმავლობაში ადუღდება, გააკეთეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. რამოდენიმე წუთის განმავლობაში ზეთში დაჭრილი ხახვი ჩაასხით, დაამატეთ უხეშად გახეხილი სტაფილო და გააჩერეთ პანში კიდევ ორი წუთი.
ჩამოიბანეთ კომბოსტო წყლით, გაწურეთ, დაამატეთ ხახვი და სტაფილო, გააჩერეთ 25 წუთი (დაამატეთ ზეთი და ცხელი წყალი).
ამოიღეთ სოკო, მოათავსეთ პანში, დაამატეთ ტომატის პასტა და აურიეთ.
დაფარავს პანზე, გააჩერეთ 5 წუთი, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და დაელოდეთ კიდევ 20 წუთი.

გამოდის დამოუკიდებელი კერძი (4 servings) ან შესანიშნავი გვერდითი კერძი. ასი გრამი შეიცავს 5 გრ ცილას, 13 გრ ცხიმს, 17,5 გრ ნახშირწყლებს და 192 კკალს.

Send