ტკბილი შვრიის ბლინები

Send

პროდუქტები:

შვრიის ფაფა - 1 ჭიქა;
ხორბლის ფქვილი - 2 სტადიის. ლ .;
რძე - 300 მლ;
ქათმის კვერცხები - 2 ცალი .;
ვაშლის ძმარი - 1 სტადიის. ლ .;
ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა;
ჩვეული დამატკბობელი - ექვივალენტი ორი კოვზი შაქარი;
მარილი;
მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ ცომისთვის და ცოტაოდენი პანელის გასათეთრებლად.

სამზარეულო:

რძე ოდნავ გაათბეთ, მსუბუქად სცემეთ კვერცხებით. დაასხით, დაამატეთ შაქრის შემცვლელი, აურიეთ სანამ არ დაიშლება.
საფუძვლიანად შეურიეთ შვრიის ფაფა, შემდეგ ხორბლის ფქვილი (დარწმუნდით, რომ აურიეთ).
ჩამოსასხმელი სოდა ძმრით, დაამატეთ ცომი, კვლავ გახეხეთ. დააფარეთ თასი სახურავით და დატოვეთ თბილ ადგილას ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ პერიოდის განმავლობაში, შვრიის ფქვილი შეშუპდება.
ბლინების გამოცხობამდე, ცომი დაამატეთ მცენარეული ზეთი. თუ ცომი სქელია, ის შეიძლება წყლით გაზავდეს სასურველ თანმიმდევრულობას.
შემწვარი ტაფა ზეთით, გაათბეთ კარგად და გამოაცხვეთ ბლინები. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ შვრიის ფაფაზე ისინი აღმოჩნდება არა ძალიან თხელი, არამედ რბილი და აყვავებულ. მზა ბლინები stacked in pile. იმ შემთხვევაში, თუ კარაქის ყოველდღიური ნებადართული ნაწილი ჯერ კიდევ არ იყო გამოყენებული, შეგიძლიათ მათ ბლინები გახეხოთ, ისინი გახდებიან კიდევ უფრო რბილი და გემრიელი.

100 გრამისთვის აუცილებელია 5 გრ ცილა, 4 გრ ცხიმი, 18 გრ ნახშირწყლები, 128 კკალ (კარაქის გამოკლებით). დიეტის სიმძიმედან გამომდინარე, შეგიძლიათ ბლინების დამატება კოვზი დიაბეტური ჯემი ან უცხიმო არაჟანი.

Send