თეთრი ლობიო დიაბეტისთვის

დიაბეტის მქონე პაციენტისთვის ნორმალური კეთილდღეობის შესანარჩუნებლად მნიშვნელოვანია დაიცვას დიეტა, რადგან ეს არის მთელი მკურნალობის მთავარი ელემენტი. იმის გათვალისწინებით, რომ დაავადება ქრონიკულია, კვების კორექტირება არ არის დროებითი ღონისძიება, არამედ ცხოვრების გარკვეული გზა. თეთრი ლობიო არის ერთ-ერთი ის პროდუქტი, რომელიც სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის და, გარდა ამისა, აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო, ამიტომ მას შეიძლება დაემატოს, როგორც დამატებით კომპონენტს ბევრ კერძში, ან მოხარშული, როგორც მთავარი ინგრედიენტი.

რა არის პროდუქტის გამოყენება?

ლობიო შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, ამიტომ ის ადამიანს აძლევს შეგრძნების გრძნობას, ხოლო მის შემადგენლობაში მყოფი ბოჭკოვანი სასარგებლო თვისებები ახდენს ნაწლავებზე. ასევე, მცენარე შეიცავს ასეთ ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს:

• ფრუქტოზა;
• ასკორბინის და ნიკოტინის მჟავები, ტოკოფეროლი, B ვიტამინები;
• მაკრო- და მიკროელემენტები;
• პექტინები;
• ფოლიუმის მჟავა;
• ამინომჟავები.

მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა პროდუქტს საკვები და ჯანმრთელად აქცევს. ნებისმიერი სახის დიაბეტით დაავადებული თეთრი ლობიო საშუალებას აძლევს ადამიანს ჭამოს არა მხოლოდ ჯანმრთელი, არამედ გემრიელიც. ღირებულია, რომ ამ ლობიოს მცენარის კომპონენტების თვისებები არ დაიკარგება სამზარეულოს დროს. ლობიო კარგია დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან ისინი:

• ამცირებს სისხლში გლუკოზას;
• ასტიმულირებს ინსულინის წარმოებას პანკრეასის გააქტივებით;
• აჩქარებს კანის სხვადასხვა დაზიანების, ბზარების, აბრაზიების შეხორცებას;
• ხელს უშლის მხედველობის ორგანოებიდან და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მხრივ გართულებების განვითარებას;
• შლის ტოქსინები და რადიონუკლიდები ადამიანის ორგანიზმიდან (შემადგენლობაში შემავალი პექტინის ნივთიერებების წყალობით);
• მეტაბოლიზმის ნორმალიზება;
• აძლიერებს იმუნიტეტს;
• სხეულს ამდიდრებს ვიტამინებითა და საკვებ ნივთიერებებით.

100 გრ ლობიო შეიცავს თითქმის იმდენი კალორიას, როგორც ქათმის ანალოგიურ რაოდენობას, ამიტომ მას ხშირად "მცენარეული ხორცი" უწოდებენ

გემრიელი და ჯანსაღი რეცეპტები

შაქრიანი დიაბეტით თეთრი ლობიოს ჭამა საშუალებას გაძლევთ ამ მცენარედან გამოიტანოთ სხეულისთვის სასარგებლო თვისებები. ამისათვის საჭიროა სწორად მოხარშვა. არასასურველია გამოიყენოთ დიაბეტით დაავადებული ლობიო ხორცთან ერთად, რადგან ორივე ეს პროდუქტი მდიდარია ცილებით. მათ ერთ რეცეპტში გაერთიანებამ შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მონელება, არ არის გამორიცხული კუჭში სიმძიმის შეგრძნება.

კრემის სუპი

ლობიო უნდა გაივსოს ცივი წყლით და დატოვოს ამ ფორმით ღამით. დილით, წყალი უნდა დაიშალოს (ის არასოდეს უნდა იქნას გამოყენებული პროდუქტის დასამზადებლად) და მოხარშოთ პროდუქტი, სანამ მოხარშული იქნება ერთი საათის განმავლობაში. პარალელურად, თქვენ უნდა საზ სტაფილო, zucchini და ყვავილოვანი კომბოსტო. ინგრედიენტების რაოდენობა ინდივიდუალურად შეირჩევა გემოვნებით, იმისდა მიხედვით, თუ რომელი ბოსტნეულით ადამიანი უპირატესობას ანიჭებს მეტს.

მზა კომპონენტები უნდა დაასხით ბლენდერის თასში, დაამატეთ ცოტა ადუღებული წყალი და ზეითუნის ზეთი. დაფქვის შემდეგ წვნიანი მზად არის საჭმელად. კერძი ძალიან მკვებავი და გემრიელია, განსაკუთრებით მაშინ, თუ მას მიირთმევთ თბილი ფორმით მომზადების შემდეგ.

თეთრი ლობიოს სუპის პიურე არის გულიანი და ჯანსაღი კერძი, რომელიც არა მხოლოდ ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის მისაღები დონის შენარჩუნებას, არამედ ადგენს ნაწლავების რეგულარულ ფუნქციონირებას

Sauerkraut სალათი

შაქარი და დიაბეტით დაავადებული ლობიო გემრიელი საკვებია, რომელიც მათი სასარგებლო თვისებების გასაუმჯობესებლად შეიძლება. ისინი სხეულს ასტიმულირებენ ვიტამინებითა და სხვა ღირებული ნივთიერებებით, ასტიმულირებენ ქსოვილების რეგენერაციის პროცესებს და ახდენენ პანკრეასის ნორმალიზებას.
ჩვეულებრივი მენიუს დივერსიფიკაციისთვის, ცოტაოდენი გაცივებული მოხარშული ლობიო და მცირე რაოდენობით დაჭრილი ნედლეული ხახვი შეიძლება დავამატოთ კომბოსტოს. სალათის გასახდელად, ზეითუნის ზეთი შესანიშნავია, რაც გულის და სისხლძარღვების ჯანმრთელობას უწყობს ხელს. სალათის გემრიელი და ჯანსაღი დამატება იქნება სელის თესლი, ოხრახუში, კამა ან რეჰანი.

Casserole ბოსტნეულით

გამომცხვარი თეთრი ლობიო ბოსტნეულით არის პოპულარული ბერძნული კერძი, რომელსაც დიაბეტით სარგებლობენ. ეს ეხება ჯანმრთელ საკვებს და არ გადატვირთულია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის. მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• ჭიქა ლობიო;
• ხახვის თავი;
• 2 სტაფილო (საშუალო ზომის);
• ოხრახუში და ნიახური (თითოეული 30 გრ);
• ზეითუნის ზეთი (30 მლ);
• ნივრის 4 კბილი;
• 300 გრ დაჭრილი პომიდორი.

წინასწარ მოხარშული ლობიო უნდა ჩადოთ საცხობ ფირფიტაზე, დაამატეთ ხახვი, დაჭრილი ნახევარ რგოლებში და სტაფილოდან თხელი წრეები. შემდეგ საჭიროა პომიდვრის გაუფერულება (შეამცირეთ ისინი მოკლედ მდუღარე წყალში და გახეხეთ). პომიდორი უნდა გაანადგურეს ბლენდერში და შესუსტდეს მათზე ნიორი. შედეგად სოუსში, თქვენ უნდა დაამატოთ დაჭრილი ოხრახუში და ნიახური და დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. ბოსტნეულით ლობიო შეედინება ამ გრავიით და ჩადეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 ° C- მდე. გამოცხობის დრო 40-45 წუთია.

თეთრი ლობიო იწვევს გაუფერულ გაცილებით ნაკლებს, ვიდრე ამ ლობიოს მცენარის სხვა სახეობებს

ლობიო ალტერნატიულ მედიცინაში

შაქრიანი დიაბეტის ხალხურ მკურნალობასთან დაკავშირებულ ზოგიერთ წყაროში შეგიძლიათ იპოვოთ რეკომენდაციები ღამით ლობიოს ცივი წყლით შევსებით და შემდეგ მიირთვათ, ადუღების გარეშე. ავადმყოფი ადამიანის დასუსტებული სხეულისთვის ეს საშიშია, რადგან მათი ნედლეული ფორმით, პარკოსნები ცუდად ათვისებულია და შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაშლა ან თუნდაც მოწამვლა. იმის გათვალისწინებით, რომ შაქრიანი დიაბეტით, პანკრეასი მუშაობს დატვირთვის ქვეშ, ლობიო შეიძლება მოხმარდეს მხოლოდ სითბოს მკურნალობის შემდეგ.

არსებობს რეცეპტები უსაფრთხო სამკურნალო decoctions და ინფუზიები, რომლებიც ნორმალიზდება შაქრის დონე და აძლიერებს ორგანიზმს:

• სუფრის კოვზ გამხმარი თეთრი ლობიოს ფოთლები უნდა დაასხით 0.25 ლიტრი მდუღარე წყალში და შეინახეთ წყლის აბაზანაში საათის მეოთხედი საათის განმავლობაში, შეწვით და დალიოთ 60 მლ სამჯერ დღეში ჭამის წინ;
• კონტეინერში 0.5 ლ მდუღარე წყალში, თქვენ უნდა დაამატოთ 2 სტადიის. ლ გაანადგურა მშრალი ღეროები და დაჟინებით 12 საათის განმავლობაში, შემდეგ გააჩერეთ და მიიღეთ ნახევარი ჭიქა 3 ჯერ დღეში ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე;
• 5 გრამი ლობიო, სელის თესლი და მოცვის ფოთლები უნდა დაემატოთ ჭიქა მდუღარე წყალში, 4 საათის განმავლობაში დახურული სახურავის ქვეშ შეინახოთ და მიიღოთ 60 მლ საუზმეზე, ლანჩსა და ვახშმამდე.

შეზღუდვები და უკუჩვენებები

თეთრი ლობიო შეიძლება მოხმარდეს შაქრიანი დიაბეტის დროს, როგორც პირველი, ასევე მეორე ტიპის. იგი ითვლება უნივერსალურ პროდუქტად, რომელიც შესაფერისია სხვადასხვა დიეტისთვის ამ დაავადებისთვის. სამზარეულოს რეცეპტის არჩევისას, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების არსებობა და, საჭიროების შემთხვევაში, ინდივიდუალურად შეცვალოთ იგი ექიმთან.

გაზის ფორმირების ეფექტის გასანეიტრალებლად, კამა შეიძლება დაემატოს ლობიოს კერძებს.

ლობიო შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული დაავადებების გამწვავების პროვოცირება. არასასურველია ამ პროდუქტის გამოყენება ასეთი თანმდევი დაავადებებისთვის:

• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პეპტიური წყლული და ეროზიული დაავადება;
• გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით;
• ნაღვლის ბუშტის ან პანკრეასის ანთება;
• შარდმჟავას მარილების გაცვლის დარღვევა;
• ნეფრიტი (თირკმელებში ანთებითი პროცესი).

ლობიო არის შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული და სასარგებლო კომპონენტების საცავი. შესანიშნავი გემოვნება და კარგი თავსებადობა სხვა ბოსტნეულით ქმნის კულინარიული წარმოსახვის ადგილებს, თერაპიული დიეტის პრინციპების დარღვევის გარეშე. ამ პროდუქტის მომზადების დროს უკუჩვენებების და სიფრთხილის შესახებ იცის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი სხეულისთვის მაქსიმალური სარგებლით.