ადამიანის კვების რაციონში ნახშირწყლების რაოდენობის გაზრდის შედეგად გამოწვეული კვების დარღვევები იწვევს მეტაბოლურ დარღვევებს და ტიპის 2 დიაბეტის განვითარებას.
არა ყველა შემთხვევაში, მოხმარებული კალორიების რაოდენობის შემცირებისას, შეგიძლიათ შეამციროთ სისხლში შაქარი.
ეს არის დაბალი ნახშირბადის კვება, რომელიც საშუალებას გვაძლევს ამ ინდიკატორების ნორმალიზება და ჰიპერგლიკემიის განვითარების რისკი თავიდან ავიცილოთ. დიაბეტი ტიპი 2 დიაბეტისთვის პაციენტთა უმეტესობისთვის ხდება დაავადების მოცილების ერთადერთი თერაპიული მეთოდი.
სწორი დიეტისა და კვების როლი დაავადების მკურნალობაში და დიაბეტური გართულებების პროფილაქტიკაში
სწორად შერჩეული დიეტის დაცვით და დიეტის დაცვით, დიაბეტს, რომელსაც აქვს მეორე ტიპის დაავადება, შეუძლია სრულად შეინარჩუნოს სისხლში შაქრის დონე იმ ნიშნით, რომელიც არ აღემატება 5, 5 მმოლ / ლ. როდესაც გლუკოზის მომატება შეწყვეტს, უმჯობესდება პაციენტების ზოგადი კეთილდღეობა. დადებითი ტენდენცია შეინიშნება გლიკირებული ჰემოგლობინისა და ქოლესტერინის ტესტების ჩატარებისას.
ამ კომპონენტების მაჩვენებლები უახლოვდება ჯანმრთელი ადამიანის ნორმებს. დიეტა დიაბეტისთვის ხელს უწყობს ჰიპერგლიკემიის ალბათობის შემცირებას. ბევრი პაციენტი, სამედიცინო რჩევების დაცვით, ინსულინის უფრო დაბალ დოზებს გადასცემს.
მათი უმრავლესობა წონის დაკლებას იწყებს. მათ ნორმალიზება არტერიული წნევა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მოქმედება, შეშუპება მიდის. შემცირებულია დიაბეტით დაავადებულ ქრონიკული გართულებების რისკი.
რა დიეტა უნდა დაიცვას ტიპი 2 დიაბეტისთვის?
დიეტის ტიპი დიაბეტის ტიპი 2 უნდა გაკეთდეს ექიმის რეკომენდაციების საფუძველზე და პაციენტის პრეფერენციები. ეს შეიძლება იყოს დაბალკალორიული დიეტა, დაბალ ნახშირწყლოვანი და ნახშირწყლების დიეტა.
პაციენტის ცხოვრების ხარისხი დამოკიდებულია სწორ არჩევანზე. დიეტის დროს დიეტის დაცვა უნდა მოხდეს მუდმივად, სიცოცხლის ბოლომდე.
პაციენტის კვება უნდა ემყარებოდეს შემდეგ პრინციპებს:
- ნახშირწყლების საკვები უნდა მივირთვათ შუადღის სამ საათამდე;
- უმჯობესია ჭამა ნიგოზი და იოგურტი, როგორც დესერტი, რადგან ცხიმების დამუშავება ანელებს გლუკოზის შეწოვას;
- დიეტა ნიშნავს ხშირი, წილად კვებას, სასურველია ერთდროულად;
- ჭამა მეტი ბოჭკოვანი;
- ნაკლებად რთული ნახშირწყლები და ცხოველური ცხიმები უნდა იყოს წარმოდგენილი პაციენტის დიეტაში;
- ალკოჰოლი უნდა იქნას უარყოფილი.
კერძების კალორიული შემცველობა უნდა შემცირდეს, ხოლო ენერგიის ღირებულება შენარჩუნებულია.
დიეტის 2 ტიპის დიეტის სხვადასხვა თვისებები:
- დაბალი ნახშირბადის. დაბალ ნახშირბადის დიეტა დაგეხმარებათ სისხლში შაქრის დონის ეფექტურად შემცირებაში. ეს საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ წონა და შეამციროთ ინსულინის რაოდენობა შიმშილის გარეშე;
- ნახშირწყლებისგან თავისუფალი. ეს დიეტა გულისხმობს საცხობი, ფქვილის პროდუქტების, ყველა სახის ტკბილეულის, სახამებლის ბოსტნეულის, ხილისა და კენკრის სრულ უარს. პაციენტს პრაქტიკულად არ შეუძლია შეზღუდოს თევზის, ყველის, ხორცპროდუქტების რაოდენობა;
- ცილა. ცილით საკვების რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს პაციენტის ყოველდღიური დიეტის თხუთმეტ პროცენტს. დაშვებულ პროდუქტებში შედის ხორცი, კვერცხი, თევზი. დასუსტებულ სხეულზე, განსაკუთრებით თირკმელებში, ცილების ჭარბი რაოდენობით დამატებით ტვირთს ეცემა.
თერაპიული დიეტების ცხრილის რაოდენობა მამაკაცებისა და ქალებისთვის
დიაბეტით დაავადებულთა ცხრილის ცხრილი ნომერი გულისხმობს წილად კვებას, საკვებს დღეში 5-6-ჯერ იღებენ მცირე ნაწილებში. აუცილებელია მუდმივად დაიცვას დიეტა.ენერგიის მახასიათებლები:
- მნიშვნელოვნად უნდა შემცირდეს ცხოველური ცხიმების და ნახშირწყლების რაოდენობა;
- ყველა ტკბილეული მთლიანად გამორიცხულია;
- აკრძალულია ძირითადი კერძების გამოტოვება;
- მიზანშეწონილია საზ მხოლოდ გახეხილი და გამომცხვარი, მოხარშული.
პაციენტის დიეტის ენერგეტიკული ნორმაა დაახლოებით 2500 კკალ. სვამს მინიმუმ 2 ლიტრი სითხე.
რა უნდა ჭამოთ, რომ თქვენი სისხლი შაქარი მოიმატოს: ჯანმრთელი საკვების ჩამონათვალი
დიაბეტით დაავადებულები, რათა სისხლში შაქარი არ მოიმატოს, მენიუს დამზადებისას უნდა დაიცვან შემდეგი რეკომენდაციები:
- სასურველია წვნიანების მომზადება ბოსტნეულის ბულიონში ან მოამზადოთ სუსტი კონცენტრირებული ხორცი და თევზის ბულიონები. ამ უკანასკნელის მოხმარება შეიძლება არა უმეტეს კვირაში ორჯერ;
- თევზი არ უნდა შეირჩეს ცხიმიანი: პერკი, კობრი, პოლოკი, პიკე. ხორცპროდუქტებზე უპირატესობა - ინდაურისა და ქათმის კერძებს შორის;
- ყველა რძის და რძის პროდუქტები უნდა იყოს მინიმალური ცხიმის შემცველობით;
- უმჯობესია მოხარშული ომელეტის დამზადება ქათმის კვერცხებიდან, უფრო მეტიც, ცილისგან. იოლების აკრძალვა;
- წიწიბურა, მარგალიტის ქერი, შვრიის ხორცი შერჩეულია მარცვლეულთა შორის. ჭამა ფაფა არა უმეტეს დღეში ერთხელ;
- საცხობ პროდუქტებს შორის არჩევანი რჩება მთლიანი მარცვლეულის, ქატო და ჭვავის პროდუქტებისთვის;
- ბოსტნეულის ნებადართული კიტრი, ბადრიჯანი, კოლაბრი, თეთრი და ყვავილოვანი კომბოსტო, მწვანილი. კარტოფილი და ჭარხალი ჭამენ არა უმეტეს კვირაში ორჯერ. თუ მათი ჯანმრთელობა გაუარესდება, ისინი გამოირიცხება პაციენტის დიეტადან;
- შეგიძლიათ ციტრუსის ხილი ჭამა, კენკროვანებს შორის - მოცვი, მოცხარი. ბანანი გამორიცხულია მენიუდან;
- ნებადართულია ნამცხვრები და მშრალი ნამცხვრები;
- შეგიძლიათ დალიოთ ვარდის ბულიონი, უბრალო წყალი და მინერალური წყალი გაზის, მწვანე ჩაის, მცენარეული ინფუზიების, ხილის კომპოტების გარეშე, ბუნებრივი დამატკბობლების დამატებით.
რა დიაბეტით არ უნდა ჭამოთ: აკრძალული კვების სქემა
აკრძალული დიაბეტით დაავადებული პროდუქტები:
| ხილი | ბანანი, ნესვი, ხმელი ხილი |
| ბოსტნეული | ჭარხალი, სტაფილო, კარტოფილი, გოგრა, zucchini |
| ხორცი | ღორის, ცხიმოვანი საქონლის ხორცი და ცხვრის |
| ტკბილეული | დახვეწილი შაქარი, თაფლი, ჯემი, შოკოლადი, ტკბილეული, ჰალვა |
| დესერტები | ნაყინი, ხაჭო |
| მარცვლეული | ბრინჯი, სემოლინა |
| რძის პროდუქტები | ცხიმი არაჟანი, ტკბილი იოგურტები შევსებით, ხაჭოს ტკბილი მასა, შედედებული რძე |
| მაკარონი | პრემიუმ ფქვილის პროდუქტები |
| საცხობი | Cupcakes, Cookies, ნამცხვრები |
| სანელებლები | ყველა სახის ცხელი სუნელი |
პროდუქტების ამ ჩამონათვალში შეიცავს მაღალი გლიკემიური ინდექსი, ანუ მათ შეუძლიათ სერიოზულად დააყენონ სისხლში გლუკოზის დონე და გააუარესონ პაციენტის მდგომარეობა.
რა უნდა დალიოთ: ნებადართული და აკრძალული სასმელები
სასმელების არჩევისას უნდა გაითვალისწინოთ მათში ნახშირწყლების შემცველობა. შეფუთული წვენები მკაცრად აკრძალულია, რადგან ისინი შეიცავს უამრავ შაქარს. შეგიძლიათ მოამზადოთ ბოსტნეულის smoothies პომიდორიდან, სტაფილოდან, ისპანახი, ტკბილი წიწაკა, კიტრი, კომბოსტო, ნიახური.
ივანის ჩაის დეკორქციას აქვს შაქრის შემამცირებელი თვისება
კომპონენტები სასურველია შეირჩეს გემოვნების შეღავათებით. იერუსალიმის არტიშოკს შეუძლია შაქრის დონის შემცირება. ხილის სასმელებისგან სასურველია უპირატესობა მიანიჭოს ვაშლის წვენებს და წყალთან ერთად განზავდეს.
Willow ჩაის decoction, გვირილა აქვს ქონება, რომელიც ამცირებს სისხლში გლუკოზის დონეს. სპილორი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიაბეტით დაავადებულთათვის. ფერმენტირებული რძის სასმელებიდან ნაჩვენებია კეფირი და ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე.
რა საკვებშია რეკომენდებული ხანდაზმული პაციენტები?
მენიუს ყოველდღიური კალორიული ღირებულება ხანდაზმული ასაკის ადამიანებისთვის ოდნავ ნაკლებია, ვიდრე ახალგაზრდებისთვის:
- 60-დან 75 წლამდე ასაკის მამაკაცებისთვის საჭიროა 2300 კკალ / დღე;
- 60-75 წლის ქალები - 2100 კკალ / დღე;
- 75 წლამდე ასაკის პაციენტები - 2000 კკალ / დღე;
- 75 წელზე უფროსი ასაკის პაციენტები - 1900 კკალ დღეში.
სხეულის წონის უმნიშვნელო ჭარბი მიღებით, ყოველდღიური ნორმაა 1900 კკალ დღეში. საწოლიანი პაციენტებისთვის საჭიროა არაუმეტეს 1800 კკალ / დღე.
ყველა სახის ტკბილეული მთლიანად გამორიცხულია ხანდაზმული პირების კვებისგან. შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის შემცვლელები ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ. ზეთისხილი და კარაქი ნებადართულია არაუმეტეს ოცდაათი გრამისა.
გამორიცხულია მაიონეზი, შებოლილი ხორცი. შეგიძლიათ შავი პური ჭამა. ხორცი და თევზი შერჩეულია უცხიმო ჯიშებით, და საზ მათ წყვილისთვის. კბილების არარსებობის შემთხვევაში, ისინი ბლენდერში მიწაში არიან.
არაჟნის რძე პროდუქტები უნდა იყოს წარმოდგენილი ხანდაზმულთა დიეტაში
დანაშაული არ უნდა მიეცეს უფროსს. კვირაში ერთხელ კვერცხის ჭამა შეიძლება. ხორცისა და თევზის სუპები ნებადართულია არა უმეტეს კვირაში ორჯერ. შეგიძლიათ ბოსტნეულის და რძის სუპები.
ტკბილი ხილი ასაკოვან ადამიანებს ეძლევა ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ. მარილის ნაცვლად, კერძები შეიძლება სუნელი იყოს მსუბუქი სანელებლებით. მოხარშული ბოსტნეული. დარწმუნდით, რომ მენიუში შეიტანეთ ხაჭო და რძის პროდუქტები.
ნიმუშის მენიუ კვირის განმავლობაში
საცდელი მენიუ შეიცავს დიაბეტის ყოველდღიურ საჭიროებას კალორიებში და ვიტამინების საჭირო მინიმუმს:
| კვირის დღეები | საუზმე | საჭმლის | სადილი | მაღალი ჩაი | ვახშამი | 2 სადილი |
| 1 | შვრია, ჭიქა ჩაი, ნაჭერი ყავისფერი პური | მწვანე ვაშლი, მწვანე ჩაი | ბარდა სუპი, ვინაგრატი, შავი პურის ნაჭერი, ლინგონბერკის სასმელი შაქრის შემცვლელიზე | სტაფილო სალათი | წიწიბურის ფაფა სოკოთი, 2 პური, მინერალური წყალი გაზის გარეშე | კეფირი |
| 2 | ბოსტნეულის სალათი, steamed თევზი, მცენარეული სასმელი | ხმელი ხილის კომპოტი | ბოსტნეულის ბორშჩი, სალათი, მწვანე ჩაი | ხაჭო ნამცხვრები, ჩაის არჩევანი | Meatballs ორთქლი, მოხარშული მარგალიტის ქერი | რიაზენკა |
| 3 | დაფქული სტაფილო ვაშლით, ბრინჯის პურის ნაჭერი ყველით, ჩაით | გრეიფრუტი | კომბოსტოს წვნიანი, მოხარშული მკერდი, კომპოტი, პური | ხაჭო, მწვანე ჩაი | ბოსტნეულის ღერო, გამომცხვარი თევზი, ვარდისფერი სასმელი | კეფირი |
| 4 | ბრინჯის ფაფა, მოხარშული ჭარხალი, ვაშლის კომპოტი | კივი | ბოსტნეულის წვნიანი, ქათმის ფეხი, პურის რგოლი, მწვანე ჩაი | მწვანე ვაშლის ჩაი | ბოსტნეულის კომბოსტოს რულონები, რბილად მოხარშული კვერცხი, მწვანე ჩაი | ცხიმიანი რძე |
| 5 | ფეტვი ფაფა, პური, ჩაი | მორსი | თევზის წვნიანი, ბოსტნეულის სალათი, ნაჭერი პური, მცენარეული ჩაი | ხილის სალათი | ქერის ფაფა, squash ხიზილალა, ლიმონის სასმელი, ნაჭერი პური | მინერალური წყალი |
| 6 | გოგრის ფაფა | გამხმარი გარგარი | ბოსტნეულის სუპი, პური, ხმელი ხილის კომპოტი | ხილის არჩევას | Meatballs, ჩაშუშული ბოსტნეული, მცენარეული ჩაი, პური | რიაზენკა |
| 7 | წიწიბურის ფაფა, ყველისა და პურის ნაჭერი, მწვანე ჩაი | ვაშლი | ლობიოს წვნიანი, pilaf ქათამით, კომპოტი | ხაჭო | ჩაშუშული ბადრიჯანი, მოხარშული ხორცი, მოცვის წვენი | კეფირი |
სითხეები ერთ დროს უნდა დალიოთ მინიმუმ ჭიქით, ხოლო პური ჭამოთ არა უმეტეს ორმოცდაათი გრამისა.
დიეტის რეცეპტები ავთვისებიანი ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ჭარბი წონის მქონე პაციენტებისთვის
მიზანშეწონილია სრული ხალხისთვის ყველანაირი კერძის მომზადება წყვილისთვის ან გამოცხობისთვის. გემრიელი რეცეპტები:
- ცხელი სადღეგრძელოები სოკოთი და პომიდორით. მიიღეთ ორი ხორბლის baguettes, ახალი სოკო 150 გრ, 2 პომიდორი, ნიორი ხელმძღვანელი, ხახვი, სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, სალათის ფოთოლი. პური დაჭრილი ნაჭრებად, გახეხილია ნიორით. პომიდორი მოჭრილი წრეებში. ყველი გახეხილი. სოკო და ხახვი წვრილად დაჭრილი და შემწვარია, ბაგუეტები იმავე ადგილზეა შემწვარი. პურზე გავრცელდა ტომატის ტოტი, სალათის ფოთლის თავზე, შემწვარი სოკო და ყველი. სადღეგრძელო ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში შედგით. თავზე მწვანილით გაწურეთ;
- გოგრის წვნიანი ქათმის და პიტნის. მიიღეთ თითო ფუნტი გოგრა, კანი, დაჭრილი ნაჭრებად, ჩადეთ ხახვით. ქათმის ფილე, 150 გრამი, მოხარშული. Whisk ინგრედიენტები ბლენდერში. ქათმის ბულიონი ემატება მათ. მზა კერძში მოათავსეთ ნაჭერი დორბლუ ყველისა და პიტნის ნაჭერი. ბაგეტი ემსახურება წვნიანს.
რჩევები ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის სამარხვო დღის ჩატარების შესახებ
ისე, რომ დიეტა არ არის ტვირთი, სამარხვო დღისთვის პროდუქტები უნდა შეირჩეს გემოვნებით. ასეთ დღეებში არ უნდა იყოს გულმოდგინე ფიზიკური და გონებრივი აქტივობით.
თუ შაბათ-კვირას მოაწყობთ დატვირთვას, სიზმარი ან სასეირნოდ დაგეხმარებათ, რომ არ შეგაწუხოთ საკვები. თუ ეს ნამდვილად ცუდად ხდება, შეგიძლიათ დალიოთ ჭიქა იოგურტი, მაგრამ არა ცხიმი.
კეფირზე გადმოტვირთვისას საჭიროა ბევრი წყლის დალევა. დიეტის დაწყების წინ არ უნდა მიაყენოთ overeat.
მიმოხილვები დიეტა თერაპიის ეფექტურობის შესახებ
ყველა დიაბეტიანი პაციენტი თანხმდება, რომ დიეტა არის საუკეთესო თერაპია ტიპი 2 ტიპის დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში.თუ რამდენიმე დღის განმავლობაში დაბალ ნახშირბადის დიეტას მიჰყვებით, სისხლში შაქრის დონე მნიშვნელოვნად ეცემა, ზოგიერთში კი ნორმალურად უბრუნდება.
მუდმივი შედეგი მიიღწევა მათ მიერ, ვინც ყველა დროს იცავს სწორ კვებას. ზოგიერთმა მოახერხა სერიოზული წონის დაკარგვა ცილოვან დიეტაზე, ხოლო ნორმალიზდება სისხლში შაქარი.
პროდუქტების არჩევისას პაციენტების უმეტესობა ხელმძღვანელობს მათი გლიკემიური ინდექსით. ეს თავიდან აიცილებს ნივთიერებათა გადასვლას პლაზმაში.
თითქმის ყველას სჯერა, რომ შიმშილი აზრი არ აქვს, რადგან შემდეგ ადამიანი უფრო სწრაფად იშლება. ზოგჯერ ეს უბრალოდ საშიშია, განსაკუთრებით ინსულინდამოკიდებული პაციენტებისთვის.
სასარგებლო ვიდეო
ტიპი 2 დიაბეტისთვის დიეტის პრინციპების შესახებ ვიდეოში:
