ორგანული წარმოშობის ნებისმიერი მასა შეიცავს ღრუ ბოჭკოებს. ამ ბოჭკოების პლექსები არის ის, რომლის გარეშეც ადამიანის სხეული უბრალოდ ვერ იარსებებს. ამ ბოჭკოებს ეწოდება ბოჭკოვანი (ცელულოზა, გრანულოზი).
ბოჭკოვანი ორგანიზმი არ იწვება, რადგან ის მცენარეების უხეში ნაწილია და მის ასიმილაციას ძალიან დიდი დრო სჭირდება. ამასთან, ამ ნელი ნახშირწყლების არსებობა აუცილებელია საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის.
ყურადღება მიაქციე! ბოჭკოვანი სხეულის გარდამავალი სხეული მას ორგანიზმში საკვების ნარჩენების, შხამებისა და ტოქსინების გაწმენდით, ჭარბი ცხიმების გაწმენდით უზრუნველყოფს. ამრიგად, მცენარეული ბოჭკოვანი ნაწლავის მოწესრიგებას ემსახურება.
რატომ არის საჭირო გრანულოზი, მისი მოქმედება სხეულზე
როგორ ჭამს ადამიანი, რა საკვებს ჭამს, პირდაპირ გავლენას ახდენს მის ჯანმრთელობაზე, მათ შორის მის გარეგნობასა და კეთილდღეობაზე.
სხეულში საკვებსთან ერთად მასში შედის დიდი რაოდენობით ვიტამინები, მინერალები და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც გადის პლაზმაში გაყოფის, ტრანსფორმაციის და შეწოვის რთულ გზას.
ბოჭკოსთან ერთად, სიტუაცია განსხვავებულია. და მიუხედავად იმისა, რომ ელემენტი არ იშლება სასარგებლო კომპონენტებად, კუჭში არ იჭრება და გამოდის მისი თავდაპირველი ფორმით, ადამიანებისთვის მისი მნიშვნელობა არ შეიძლება შეფასდეს.
რა არის ბოჭკოს გამოყენება?
- ბოჭკოვანი მდიდარი საკვები აორმაგებს მეტაბოლიზმს და აღადგენს ნაწლავის მუშაობას.
- მცენარეული ბოჭკოებით მდიდარი საკვები ხელს უწყობს უსაფრთხო, მაგრამ სწრაფ წონის შემცირებას. ადამიანი გრძნობს თავს სრულ ნაწილად მცირე ნაწილების ჭამის შემდეგ, რის შედეგადაც ზედმეტი კილოგრამები მიდის.
- სისხლში შაქრის კონცენტრაცია ნორმალიზდება და მცირდება.
- პერისტალტიკის სტიმულირება გააქტიურებულია.
- გაწმენდილია ლიმფური სისტემა.
- სხეულს ასუფთავებენ ტოქსინები, ტოქსინები, ნაწლავებისა და კუჭის ლორწოს, ზედმეტი ცხიმები.
- სისხლის ქოლესტერინის ვარდნა, რაც პრევენციულ გავლენას ახდენს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების რისკის თავიდან აცილებაზე.
- კუნთების ბოჭკოები გაძლიერებულია.
- ზოგიერთი ექსპერტის აზრით, ბოჭკოვანი ხელს უწყობს კიბოს სიმსივნეების თავიდან აცილებას.
ცელულოზა ხელმისაწვდომია რამდენიმე ფორმით, რაც განსხვავდება მათი ფუნქციონირებით.
ხსნადი ჯგუფი მოიცავს პექტინს, ალგინატებს, ფისებს და სხვა ნივთიერებებს. ჟელეებად გადაქცევისას, მათ აქვთ უნარი აითვისონ უზარმაზარი წყალი.
დაუშვებელი ბოჭკოვანი არ არის გადაგვარებული. შთანთქავს წყალს, ის უბრალოდ შეშუპდება, როგორც Sponge. ეს ხელს უწყობს წვრილი ნაწლავის მოქმედებას. ხსნადი ჯგუფში შედის ჰემიცელულოზა, ლინგინი, ცელულოზა.
გარდა ამისა, ბოჭკოვანი წარმოშობით იყოფა სინთეზურად და ბუნებად. ეჭვგარეშეა, რომ ხელოვნურ პირობებში შექმნილი ნივთიერება ბუნებრივად გამოირჩევა სასარგებლო თვისებებით, ანუ ისეთით, რაც თავდაპირველად შეიცავს ნებისმიერ პროდუქტს.
ყურადღება მიაქციე! ბოჭკოვანი შემცველი საკვები (ქვემოთ ჩამოთვლილი) უზრუნველყოფს გაჯანსაღებას, აძლევს სხეულს ენერგიის გადასახადს მთელი დღის განმავლობაში, თავიდან აიცილოთ ზედმეტი წონის მომატება და ზედმეტი ფუნტის მოპოვება, და გაგრძნობინებთ თავისუფლად და მარტივად.
ბოჭკოვანი მდიდარი საკვები
ყველამ უნდა იცოდეს იმ საკვების ჩამონათვალი, რომლებიც შეიცავს უამრავ მცენარეთა ბოჭკოს. იმის გამო, რომ ეს ნივთიერება ბუნებრივი წარმოშობისაა, ის უნდა ვეძებოთ სათანადო წყაროებში, რომლებიც პირობითად შეიძლება დაიყოს რამდენიმე ჯგუფად.
ცხოველური და მცენარეული ზეთები
მცენარეული წარმოშობის ზეთებს უდავოდ აქვთ უფრო მეტი საკვები ღირებულება, ვიდრე ცხოველური ცხიმები (დიეტური ბოჭკოვანი სრულად არ არის), ორგანიზმს მინერალებისა და ვიტამინების უზარმაზარი მარაგი მოაქვს.
მაგრამ მცენარეული ბოჭკოების სიტუაციაში ეს ასე არ არის. ის შეიცავს არა მხოლოდ სხვადასხვა საკვებსა და ფქვილს, ანუ ის რჩება ზოგიერთი ზეთის მოპოვების შემდეგ. ბოჭკოვანი მდიდარი საკვები მოიცავს მზესუმზირის, გოგრის, სელის და სეზამის თესლს.
პურის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ რა სახის ფქვილს ამზადებს. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს მარცვლეულ პურს ან უხეში ფქვილისგან. თქვენ უნდა ჭამა პური მარცვლეულიდან და მარცვლეულიდან.
წვენები
სამწუხაროდ, მხოლოდ უმი, თერმულად დაუმუშავებელი ბოსტნეული, ხილი და კენკრა შეიცავს დიეტურ ბოჭკოებს, ამიტომ წვენების მომზადების დროს ბოჭკოვანი არ ინახება.
თხილი
დიეტური ბოჭკოვანი დიდი რაოდენობითაა ნაპოვნი თხილი. ნუშის, თხილისა და კაკლის ბირთვის უმეტესობა მდიდარია. ბოჭკოვანი ასევე გვხვდება ფისტულების, არაქისის, კაშხალებში.
დიახ, დიაბეტით დაავადებულთათვის აუცილებელია იცოდეთ, შეიძლება თუ არა თხილის ჭამა დიაბეტისთვის, მიუხედავად იმისა, რომ მათ აქვთ მაღალი ცილის შემცველობა
მარცვლეული და მარცვლეული
ბოჭკოვანი გვხვდება უმეტეს მარცვლეულში:
- მარგალიტის ქერი;
- წიწიბურა;
- შვრიის ფაფა;
- ხორბალი.
მხოლოდ ერთი პირობა - მარცვლეული არ უნდა გაიაროს წინასწარ დამუშავება, ის უნდა იყოს მთელი. გაწმენდილი და გაუთეთრებელი ბრინჯი შეუძლია ორგანიზმში შეავსოს ბოჭკოვანი ფენა, მაგრამ ქატო ამ მხრივ ყველაზე გამოსადეგია.
ბოსტნეული
მნიშვნელოვანია! სითბოს მკურნალობის დროს ბოსტნეული კარგავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, ამიტომ ნედლეული საკვები უნდა იყოს სასურველი.
ზოგიერთ მათგანს რეკომენდებულია უშუალოდ კანი და თესლი, რადგან ამ ბოსტნეულში სწორედ ეს ელემენტებია, რომლებიც აღიარებულია ბოჭკოს მთავარ წყაროდ (შესაბამისია შაქრიანი დიაბეტისთვის).
ეს ბოსტნეული წარმოუდგენლად მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით:
- ისპანახი
- Asparagus
- თეთრი კომბოსტო.
- ბროკოლი
- სტაფილო.
- კიტრი
- რადიშ.
- ჭარხალი.
- კარტოფილი.
პარკოსანი ოჯახის წარმომადგენლები ასევე კარგი წყაროა როგორც ხსნადი, და არა ხსნადი ბოჭკოვანი.
ხილი და კენკრა
ცოტა რამ არის ცნობილი, რომელი კენკრა და ხილი მდიდარია დიეტური ბოჭკოვანი. ხმელი ხილი, თარიღები, ქიშმიში, ხმელი გარგარი ბევრია ბოჭკოვანი. თუ პირის დილის საკვები შეიცავს ამ ჯანსაღ კოქტეილს, მას მიეწოდება ენერგია და ენერგია მთელი დღის განმავლობაში.
აუცილებელია რეგულარულად ჭამა:
- მაყვალი.
- ჟოლო.
- მარწყვი
- ატამი.
- გარგარი
- ბანანი
- მსხალი
- ყურძენი
- ვაშლი
ეს ხილი ათავისუფლებს ორგანიზმს ბოჭკოვანი დეფიციტით.
რძე და მისი პროდუქტები
რძე, ყველაფერი, რაც მისგან იწარმოება და ცხოველური წარმოშობის სხვა პროდუქტები (კვერცხი, ხორცი) არ შეიცავს დიეტურ ბოჭკოს.
საკვების ბოჭკოვანი მაგიდა
ფიგურები დაფუძნებულია ბოჭკოზე გრამებში თითო მომსახურებაზე
ქატო (მარცვლეულის მიხედვით) | 40-მდე |
ხრაშუნა (100 გ) | 18,4 |
ოსპი (მოხარშული, 1 ჭიქა) | 15,64 |
ლობიო (მოხარშული, 1 ჭიქა) | 13,33 |
თხილი (მუჭა) | 9,4 |
მთელი ფქვილი | 9 |
ბარდა (მოხარშული, 1 ჭიქა) | 8,84 |
ჟოლო (1 ჭიქა) | 8,34 |
მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი (1 ჭიქა) | 7,98 |
ფოთლის კომბოსტო, 100 გრ, მოხარშული | 7,2 |
სელის თესლი (3 სუფრის კოვზი) | 6,97 |
მთელი ხორბალი (მარცვლეული, ¾ ჭიქა) | 6 |
მსხალი (1 საშუალო კანი) | 5,08 |
წიწიბურა (1 ჭიქა) | 5 |
ვაშლი (1 საშუალო არყელიანი) | 5 |
კარტოფილი (1 საშუალო, ფორმაში გამომცხვარი) | 4,8 |
ზღვის buckthorn (100 გრ) | 4,7 |
ბროკოლი (მისი მომზადების შემდეგ, 1 ჭიქა) | 4,5 |
ისპანახი (მოხარშული, 1 ჭიქა) | 4,32 |
ნუში (მუჭა) | 4,3 |
გოგრის თესლი (1/4 ჭიქა) | 4,12 |
შვრია (მარცვლეული, 1 ჭიქა) | 4 |
მარწყვი (1 ჭიქა) | 3,98 |
ბანანი (1 საშუალო) | 3,92 |
ყურძენი (100 გრ) | 3,9 |
სეზამის თესლი | 3,88 |
ნიგოზი (მუჭა) | 3,8 |
ვადები (ხმელი, 2 საშუალო) | 3,74 |
გამხმარი გარგარი (100 გრ) | 3,5 |
ყვავილოვანი კომბოსტო, 100 გრ, მოხარშული | 3,43 |
ფისტა (მუჭა) | 3,1 |
ჭარხალი (მოხარშული) | 2,85 |
ბრიუსელის ყლორტები, 100 გრ მოხარშული | 2,84 |
სტაფილო (საშუალო, ნედლეული) | 2,8 |
Chokeberry (100 გრ) | 2,7 |
ქერის ფაფა (100 გრ) | 2,5 |
არაქისი (მუჭა) | 2,3 |
ქატო პური (1 ნაჭერი) | 2,2 |
მაყვალი (100 გრ) | 2,1 |
მზესუმზირის თესლი (2 სტადიის. კოვზი) | 2 |
მთლიანი მარცვლეული პური (1 ნაჭერი) | 2 |
ატამი (1 საშუალო) | 2 |
მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი (1 ჭიქა) | 1,8 |
რადიშ (100 გრ) | 1,6 |
ქიშმიში (1.5 უნცია) | 1,6 |
Asparagus | 1,2 |
მთელი პური (ჭვავის) | 1,1 |
კეშიუ (მუჭა) | 1 |
დიეტური ბოჭკოვანი წონის დაკარგვისთვის
მრავალფეროვანი საკვები არა მხოლოდ რეალური შანსია, რომ გქონდეთ შესანიშნავი ჯანმრთელობა და გამოიყურებოდეთ მიმზიდველად, არამედ წონაში დაკლების შესანიშნავი საშუალებაა, თუ დიეტას შეავსებთ საკვებით მდიდარ საკვებს.
ეს ელემენტი შთანთქავს ყველა ტოქსინებს და ცხიმების ჭარბი დაგროვებას, ორგანიზმიდან შემდგომი დამუშავებისა და ამოღების მიზნით.
ასეთი აქტიური გაწმენდის შედეგად გაუმჯობესდება საჭმლის მონელება და ნაწლავის მოძრაობა. გარდა ამისა, სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის კონცენტრაცია შემცირდება, ეს წონის დაკარგვის პირდაპირი გზაა და ცხიმის საწინააღმდეგო საშუალებები აღარ დაგჭირდებათ.
რა უნდა იყოს ყოველდღიური ბოჭკოვანი ნორმა, დოზის გადაჭარბება და დეფიციტი
ზრდასრულ ადამიანს სჭირდება დღეში 25-30 გრამი ბოჭკოვანი მოხმარება. ბავშვის ტარების პერიოდში ქალმა აუცილებლად უნდა მიიღოს ბოჭკოვანი პრეპარატები, რადგან ეს ელემენტი მომავალ დედას ეხმარება ნაწლავების ნორმალიზებაში და ყაბზობისგან თავის დაღწევაში.
მნიშვნელოვანია! თქვენ არასოდეს უნდა გამოიყენოთ თვით მედიკამენტური მკურნალობა, დაასახელოთ დამატებითი საკვები პრეპარატები თქვენთვის. საკვებში ბოჭკოების თვითმართვა არა მხოლოდ სასარგებლოა, არამედ შეიძლება მნიშვნელოვანი ზიანი მიაყენოს მთელ სხეულს.
დიეტის სწორად დაგეგმვისთვის საჭიროა ექიმთან კონსულტაცია!
ბოჭკოს ნაკლებობით, შეიძლება შემდეგი სიმპტომები გამოჩნდეს:
- ნაღვლის ბუშტის დაავადება;
- ხშირი ყაბზობა;
- შიდა და გარე ბუასილი;
- კუჭ-ნაწლავის პრობლემები;
- ნაწლავის სხვადასხვა დაავადებები;
- შაქრიანი დიაბეტის და ათეროსკლეროზის განვითარების რისკი.
ამის მიუხედავად, დიეტური ბოჭკოების ბოროტად გამოყენებამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო სიმპტომები.
ხშირად ეს იწვევს ნაწლავებში მუცლის ღრუს, bloating და დუღილის. გარდა ამისა, არსებობს გაუარესება მინერალების, ვიტამინებისა და სხვა მნიშვნელოვანი ელემენტების შეწოვის მექანიზმში.
ბოჭკოვანი გამოყენების უკუჩვენებებია ნაწლავებისა და კუჭის ანთებითი დაავადებები, ინფექციური დაავადებები. ბოჭკოვანი ადამიანის სხეულში ასრულებს ძალიან მნიშვნელოვან მისიას. მიუხედავად ამისა, აუცილებელია რაციონის დაგეგმვის დაგეგმვას პასუხისმგებლობითა და სიფრთხილით მივუდგეთ.