ორსულ ქალს მრავალი აკრძალვა ემუქრება, რაც უმეტეს შემთხვევაში დიეტას ეხება. ბევრი საკვები არ არის რეკომენდებული მოხმარებისთვის, ზოგი კი მხოლოდ შეზღუდული რაოდენობით შეიძლება.
სპეციალური დიეტა აუცილებელია, თუ ორსულობა გართულებულია ან ქალს აქვს ქრონიკული დაავადებების ისტორია. მაგალითად, შაქრიანი დიაბეტი ან მას გენეტიკური მიდრეკილება.
დიაბეტით დაავადებულებს მუდმივად უნდა აკონტროლონ გლუკოზის კონცენტრაცია სისხლში, ამიტომ, როგორც ალტერნატივა შაქრისთვის, ისინი იყენებენ შაქრის შემცვლელებს - სინთეზურ ნივთიერებებს, რომლებსაც აქვთ ტკბილი გემო, მაგრამ არ აქვთ კალორია, არ იმოქმედებენ გლუკოზის ღირებულებებზე.
არსებობს დამატკბობლების ფართო სპექტრი, მაგრამ ყველა მათგანი უსაფრთხო არ არის. განვიხილოთ, რომელი ორსულობის დროს გამოიყენება გამაგრილებელი საშუალება, და რომელი არა.
ორსულობა და დამატკბობლები
შაქრის შეცვლა დამატკბობლების სახით არის შესანიშნავი ალტერნატივა, რომ მოპყრობა საკუთარ თავს ტკბილზე, ამასთან, არ გამოიყენოთ შაქრის ზედმეტი რაოდენობით. დამატკბობლები 30-800 ჯერ უფრო ტკბილია ვიდრე გრანულირებული შაქარი, კალორიული შემცველობა გრამზე მეტი არ არის ოთხი კალორია.
ზოგიერთ შემთხვევაში, ორსული ქალი იძულებულია შეცვალოს დამატკბობლები, როდესაც მას აქვს დიაბეტის ისტორია, ზოგჯერ მიზეზი ჭარბი წონაა, რაც დელიკატურ მდგომარეობაში მატულობს.
რა თქმა უნდა, უპირატესობა აქვს დამატკბობლების გამოყენებას. მაგალითად, თუ არსებობს დიაბეტისადმი მიდრეკილების ისტორია, მაშინ მეორე ტრიმესტრში მათი მოხმარება აუცილებელი ღონისძიებაა, ვინაიდან გრანულირებული შაქარი დიდი რაოდენობით გავლენას ახდენს ორგანიზმში მეტაბოლიზმზე და შეიძლება გამოიწვიოს გლუკოზის მოხმარების დარღვევის პროვოცირება.
ორსულობის დროს გამაგრილებელი საშუალებების გამოყენების უპირატესობა:
- სისხლში გლუკოზის მომატება იწვევს არა მხოლოდ დიაბეტის, არამედ სხვა დაავადებების განვითარებას - არტერიული წნევის გადასვლა, ტვინის პათოლოგია, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პრობლემები. და ორსულობის დროს ქალის სხეული სრულად ვერ ფუნქციონირებს, რადგან ის უკვე განიცდის ორმაგ დატვირთვას;
- დამატკბობლები არ ახდენენ გავლენას კბილების მდგომარეობაზე, არ პროვოცირებენ ტარტარს და არ ტოვებენ დაფას. გარდა ამისა, პირის ღრუსში დამატკბობლის ნარჩენები სწრაფად შეაღწევენ, პირის ღრუში არ იკვებება.
ექსპერტები არ კრძალავს გამაჯანსაღებელ ნივთიერებების გამოყენებას დელიკატურ მდგომარეობაში, მაგრამ ისინი არ გირჩევენ შაქრის სრულ უარი თქვას, რადგან ეს აუცილებელია ნორმალური ინტრაუტერიული განვითარებისათვის.
ორსული უფლებამოსილი დამატკბობლები
დამატკბობლის არჩევის დაწყებამდე აუცილებელია შეამოწმოთ მისი კალორიული შემცველობა და გაითვალისწინოთ ჯანმრთელობისთვის სავარაუდო ზიანი. პირობითად, ყველა პროდუქტი იყოფა ორ ჯგუფად. პირველ კატეგორიაში შედის ის, რომლებიც შეიცავს ბევრ კალორიას, მეორე - არაკალორიული.
ნივთიერებები, რომლებიც მიეკუთვნება პირველ ჯგუფს, სხეულს აძლევს უსარგებლო კალორიას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ისინი თავად არ არიან კალორიული, მაგრამ როდესაც ისინი გარკვეული სახის საკვებით იკვებებიან, ისინი ზრდის მის კალორიულ შემცველობას, მაშინ როდესაც ისინი არ უზრუნველყოფენ საჭირო ვიტამინებსა და მინერალურ კომპონენტებს.
ორსულობის დროს, მათი გამოყენება შეიძლება ძალიან იშვიათად და მცირე დოზებით, როდესაც ისინი ხელს არ უწყობენ დამატებითი ფუნტების შეგროვებას. შაქრიანი დიაბეტით, ასეთი პროდუქტები მთლიანად უნდა იყოს მიტოვებული.
პირველადი დამატკბობლების შემადგენლობაში შედის:
- ფრუქტოზა.
- საქაროზა.
- თაფლი
- დექსტროზა
- სიმინდის დამატკბობელი
- მალტოზა.
შაქრის შემცვლელები, რომლებიც დაშვებულია მოხმარებული დელიკატურ მდგომარეობაში, მოიცავს ასპარტამს, კალიუმის აესულფამს. დაშვებულია ორსულობის დროს საკრალოზის დამატება საკვებში.
Acesulfame კალიუმის გამოყენება დასაშვებია მცირე დოზებით გამოყენება. ჭარბი მოხმარება შეიძლება მომავალში გამოიწვიოს სხვადასხვა შედეგებმა. ამ დამატკბობელს იყენებენ საკონდიტრო ნაწარმის, გაზიანი სასმელების და ჟელე დესერტების დასამზადებლად.
Sucralose არის ხელოვნური შაქრის შემცვლელი; არ არის კალორია. დანამატი გამოიყენება მარტივი დახვეწილი საქაროზის ნაცვლად, რადგან ის გავლენას არ ახდენს ადამიანის ორგანიზმში გლუკოზის შემცველობაზე, არ უწყობს ხელს წონის მატებას. ასევე შესაძლებელია ნებადართული იყოს ძუძუთი კვების დროს სუტრალოზა.
ამ შაქრის შემცვლელი გამოიყენება შემდეგი საკვების მოსამზადებლად:
- ნაყინი;
- საცხობი პროდუქტები;
- სიროფები;
- ტკბილეული შაქრის გარეშე;
- სოდა;
- წვენები
- საღეჭი რეზინა.
ასპარტამი მიეკუთვნება დაბალკალორიული დანამატების ჯგუფს, რომლებიც ჩაანაცვლებენ შაქარს. ეს ნივთიერება შეგიძლიათ ნახმარი გაზიანი სასმელების, სიროფების, ჟელე დესერტების, კასეროლების დროს. ბავშვის ტარებისას ასპარტამი სრულად არის უსაფრთხო. მისი მოხმარება ლაქტაციის პერიოდში შესაძლებელია მხოლოდ სამედიცინო სპეციალისტის რეკომენდაციით.
თუ ლაბორატორიულმა ტესტებმა გამოავლინა ფენილალანინის მომატებული კონცენტრაცია ორსული ქალის სისხლში (იშვიათი სისხლის პათოლოგია), მაშინ ასპარტამის დამატკბობელი მკაცრად აკრძალულია მოხმარებისთვის.
შესაძლებელია თუ არა იზომალტის (E953) გამოყენება ორსულობის დროს, თუ არა, საკითხი საკმაოდ სადავოა. ზოგი ექიმი ამტკიცებს, რომ გონივრულ ფარგლებში, ეს ნივთიერება ზიანს არ გამოიწვევს, ზოგი კი პირიქით ამბობს - ბავშვის საფრთხეა ნორმალური განვითარებისათვის. იმისდა მიუხედავად, რომ არ არსებობს კონსენსუსი, უმჯობესია მიატოვოს იგი. ნებისმიერ შემთხვევაში, არსებობს სხვა დამატკბობლები, რომლებიც არ არის აკრძალული საინტერესო პოზიციაში.
FitParad- ის შაქრის შემცვლელი შეიძლება დაემატოს საკვებს და სასმელებს ბავშვის ტარების დროს, ეს არანაირ ზიანს არ აყენებს.
დამატკბობლის შეძენისას რეკომენდებულია ყურადღებით წაიკითხოთ ინფორმაცია პროდუქტის შეფუთვაზე.
აკრძალული შაქრის შემცვლელი
წარმოებულია Sladis- ის სასაქონლო ნიშნის სხვადასხვა სახის დამატკბობლები. ისინი განსხვავდებიან შემადგენლობით, გემოვნებით. არსებობს შაქრის შემცვლელები დანამატებით - ფრუქტოზა, ლაქტოზა, ტარტინის მჟავა, ლუჟინი და ა.შ. რაც შეეხება ორსულობის დროს გამოყენებას, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია კონკრეტულ პროდუქტზე.
დამატკბობლების ზოგიერთ პაკეტზე ნათლად წერია, რომ აკრძალულია ორსულობის დროს გამოყენება, მიუხედავად ტრიმესტრისა. სხვებზე, ასეთი უკუჩვენება არ არსებობს.
ამიტომ, საჭიროა ყურადღებით წაიკითხოთ ინფორმაცია.
Rio Gold Sweetener არის საუკეთესო შაქრის შემცვლელი.
ეს არ არის შესაფერისი ორსული ქალებისთვის, რადგან ის შეიცავს შემდეგ კომპონენტებს:
- ნატრიუმის ციკლამატი.
- საჩარინატი.
- ტარტინის მჟავა.
- საცხობი სოდა.
მრავალი გამოკვლევის თანახმად, ასეთ შემადგენლობას შეუძლია პროვოცირება მოახდინოს ორგანიზმში ონკოლოგიური პროცესების განვითარებაზე, კერძოდ, შარდის ბუშტის კიბოზე და პანკრეასის სიმსივნეზე. სავარაუდო ზიანი მოიცავს ორსულობის ტარების პრობლემებს (ეს ვარაუდი, კლინიკური კვლევები არ ჩატარებულა).
უნდა აღინიშნოს, რომ ბევრ ქვეყანაში ციკლამატი აკრძალულია კვების მრეწველობაში, ნივთიერებას არ შეიძლება დაემატოს სასმელები და საკვები პროდუქტები. აქედან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ კომპონენტი საშიშია როგორც დედა, ასევე ბავშვისთვის.
აკრძალული დამატკბობლები შეიცავს საქარინს. ახლა ის იშვიათად გამოიყენება, მაგრამ გვხვდება ზოგიერთ საკვებსა და სასმელში. ორსულობის დროს ნივთიერება გადის პლაცენტარულ ბარიერში, გროვდება ნაყოფის ქსოვილებში.
დეტალური ინფორმაცია შაქრის შემცვლელების შესახებ, ექსპერტი მოგვითხრობს ამ სტატიაში ვიდეოში.
