ხმელთაშუა ზღვის საუზმე

ეს საოცრად გემრიელი ბრტყელი პური გამომცხვარ საცხობ ფირფიტაზეა; იგი შედგება მზისგან გამომშრალ მწარე პომიდორთან და მოცარელასგან. დაბალ ნახშირბადის მკურნალობა დილით გაახარებს და საღამოს შეგავსებთ. განსაკუთრებით პრაქტიკული იქნება პურის მცირე ნაჭრების გამოყენება, როგორც საჭმლის მთავარი საჭმელები.

ინგრედიენტები

სამზარეულოსთვის, თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი:

• 5 კვერცხი;

• მოცარელას 1 ბურთი;

• მარცვლოვანი ხაჭო, 0.4 კგ .;

• მიწისქვეშა ნუში, 0.15 კგ .;

• მწნილი პომიდვრის 1 ქილა (0.185 კგ.);

• მზესუმზირის თესლი, 60 გრ .;

• ადგილზე სელის ზომი, 60 გრ .;

• ქოქოსის ფქვილი, პსელიუმის თესლი, ჩიას თესლი - თითოეული 2 სუფრის კოვზი;

• ბალზამი, 1 სუფრის კოვზი;

• სოდა, 1/2 ჩაის კოვზი;

• 1 ჩაის კოვზი მარილი;

• წიწაკა გემოვნებით.

ინგრედიენტების რაოდენობა დაფუძნებულია 4-5 ნაჭრის პურზე.

საკვები მნიშვნელობა

სავარაუდო კვების ღირებულება 0,1 კგ-ზე. პროდუქტია:

სცენა სამზარეულო

1. დააყენეთ საცხობი ღუმელი 170 გრადუსზე (კონვექციის რეჟიმში). სცემეს კვერცხები დაწნული თასში, დაუმატეთ ყველი და ბალზამი, წიწაკა, მარილი და სცემეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

2. მიიღეთ ფართო კონტეინერი და შეურიეთ მასში მშრალი ინგრედიენტები: ნუში, მზესუმზირის თესლი, სელის, ქოქოსის ფქვილი, პლანტე, ჩიას თესლი და სოდა.

3. ჩაასხით ინგრედიენტები 1 და 2 წერტილებიდან ერთ თასში, გაათეთეთ ცომი. გახსენით ქილა პომიდორი, დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი მარინადი, რომ გახადოს რბილი.

4. დაასხით საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდზე და გადაიტანეთ ცომი. ამის გაკეთება, თქვენ გჭირდებათ კოვზი, რომლის მხოლოდ მხარეა საჭირო, რომ ცომი არ გასუფთავდეს. ამოიღეთ პომიდორი ქილაში და თანაბრად გაანაწილეთ ცომზე (სურვილის შემთხვევაში, ოდნავ შესხურეთ მასში).

5. აცხვეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში, სანამ პროდუქტი მსუბუქად გახდება. სანამ პური გამომცხვარია, წაიღეთ მოცარელა, მოდით, შრატის გადაწურეთ და გახეხეთ ყველი ნაჭრებად.

6. ამოიღეთ პური ღუმელიდან, დაამატეთ მოცარელა და აცხვეთ კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი დნება.

7. საკუთარი მადის ფოკუსირებაზე, დაჭერით პური ნაჭრებად. მიზანშეწონილია, რომ კვლავ თბილი მიირთვათ. Bon appetit!