მაშინაც კი, თუ ეს სახელი ისე ჟღერს, რომ ვიღაც უბრალოდ იძირებოდა, შეგიძლიათ მიიღოთ შესანიშნავი დაბალი დიაბეტის რეცეპტი.
ისაკში საუზმეზე ხშირად შაკშუკუს ჭამენ, მაგრამ ასევე შეიძლება მსუბუქი სადილის გაკეთებაც. ეს სწრაფი და მარტივია საზ, ის ძალიან სასარგებლოა. ისიამოვნებთ ამ გემრიელი შემწვარი კერძით.
ინგრედიენტები
- 800 გრამი პომიდორი;
- 1/2 ხახვი, დაჭრილი კუბებად;
- 1 კბილი ნიორი, გახეხილი;
- 1 წითელი ზარის წიწაკა, დაჭრილი კუბებად;
- 6 კვერცხი;
- 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა;
- 1 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი;
- ერითრიტის 1/2 ჩაის კოვზი;
- 1/2 ჩაის კოვზი ოხრახუში;
- კაიენის წიწაკა 1 გემოვნებით;
- 1 ჭიქა მარილი გემოვნებით;
- 1 ნაყენი წიწაკა გემოვნებით;
- ზეითუნის ზეთი.
ინგრედიენტები განკუთვნილია 4-6 servings. სამზარეულოს საერთო დრო, მომზადების ჩათვლით, დაახლოებით 40 წუთია.
ენერგეტიკული ღირებულება
კალორიის შემცველობა გამოითვლება მზა პროდუქტის 100 გრამზე.
| კკალ | კჯ | ნახშირწყლები | ცხიმები | ციყვი |
| 59 | 248 | 3.7 გ | 3.3 გ | 4 გ |
სამზარეულო
1.
მიიღეთ დიდი ღრმა საცხობი. ჩაასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი და გააცხელეთ საშუალო სითბოზე.
2.
გახეხილი ხახვი მოათავსეთ პანში და ფრთხილად გახეხეთ მათ. როდესაც ხახვი ოდნავ შემწვარია, სანამ გამჭვირვალე გახდება, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და მოხარშეთ კიდევ 1-2 წუთი.
3.
დაამატეთ ზარის წიწაკა და სოუსი 5 წუთის განმავლობაში.
4.
ახლა პანში პომიდორი, ტომატის პასტა, ჩილის ფხვნილი, ერითრიტოლი, ოხრახუში და კაენის წიწაკა ჩადეთ პანში. კარგად აურიეთ და სეზონი მოაყარეთ მარილს და ადგილზე წიწაკას.
5.
თქვენი უპირატესობიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ უფრო მეტი ტკბილეული მიიღოთ უფრო ტკბილი სოუსით ან უფრო ცხარე წიწაკისთვის სანელებლებისთვის. ეს ხელს შეუწყობს წონის სწრაფად დაკარგვას.
6.
კვერცხებს დაამატეთ პომიდვრის და წიწაკის ნაზავი. კვერცხები თანაბრად უნდა განაწილდეს.
7.
შემდეგ გადააფარეთ პან და გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ კვერცხები არ მოხდება და ნარევი ოდნავ შემწვარი იქნება. დარწმუნდით, რომ shakshuka არ დაიწვა.
8.
კანი მოათავსეთ ოხრახუშით და მიირთვით ცხელ ტაფაში. Bon appetit!
