ჩვენ ვაწარმოებთ მენიუს ერთი კვირის განმავლობაში დაბალ ნახშირბადის დიეტაზე - აკრძალული და ნებადართული საკვები, ჯანსაღი რეცეპტები და სხვა ხრიკები წონის დაკარგვისთვის

თითოეული მკვებავი იტყვის, რომ დამატებითი ფუნტის მოპოვების მთავარი მიზეზი ყოველდღიური დიეტაში ნახშირწყლების ჭარბი რაოდენობაა.

განსაკუთრებით ამაში შედის ე.წ. "სწრაფი" ნახშირწყლები: საკონდიტრო ნაწარმი, შოკოლადი, კარამელი, ნებისმიერი ტკბილეული, ასევე ზოგიერთი ხილი, მაგალითად, ბანანი და ყურძენი.

სწრაფი ნახშირწყლები, ნელი პირობისგან განსხვავებით, მყისიერად გარდაიქმნება გლუკოზაში. თუ ისინი დროულად არ მოიხმარენ, მაშინ დაიწყება ცხიმების დეპონირება. ამ პროცესის შედეგია ჭარბი წონა.

მაგრამ, რა თქმა უნდა, შეუძლებელია ამ ნივთიერებების მთლიანად გამორიცხვა სხეულიდან, რადგან მათ გარეშე ვერ შეძლებს ნორმალურად ფუნქციონირებას. მოგეხსენებათ, ეს არის ნახშირწყლები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ყველაზე სასიცოცხლო პროცესებზე.

ამ მიზეზით, ეს არის რთული ნახშირწყლები, რომლებიც არ უნდა შეიწოვება ისე სწრაფად, რომ ჭარბობს ყველა ჯანმრთელი ადამიანის დიეტა, ხოლო სხეულს აქვს უნარი, დროულად დაამუშავოს ისინი და გამოიყენოს ენერგიის მიღებული ნაწილი. ამ სტატიაში მოცემულია ეფექტური დაბალი ნახშირბადის დიეტა: ყოველკვირეული მენიუ წონის სათანადო წონისთვის.

დაბალი ნახშირბადის დიეტის არსი

ამიერიდან დიეტა, რომელიც გამორიცხავს ნახშირწყლების უკონტროლო მოხმარებას, განიხილება სათანადო კვების სისტემა, რომელიც დაფუძნებულია დიდი რაოდენობით ცილის შემცველ პროდუქტებზე.

ამ მეთოდით მავნე ნახშირწყლები სრულად არ არსებობს. ამის გამო ხდება, რომ ადამიანის სხეული იწყებს ცხიმის საკუთარი მარაგის დახარჯვას, საჭირო ენერგიის მისაღებად.

პროტეინი ჭარბი რაოდენობით უნდა იყოს დიეტაში

ამრიგად, სხეულს შეუძლია ენერგია მიიღოს საკვებიდან ან ცხიმისგან, რომელიც სპეციალურად ინახება სხეულში იმ შემთხვევაში, თუ ადამიანი დაიწყებს შიმშილს. ასეთი დაბალანსებული დიეტის მთავარი მიზანი შემდეგია - შიმშილის არარსებობა.

წონის შესამცირებლად, საკმარისია მხოლოდ ნახშირწყლების მოხმარების შეზღუდვა, მათი ცილოვანი პროდუქტებით ჩანაცვლება. ეს უკანასკნელი, თავის მხრივ, ცნობილია მათი კვების და სარგებელით.

გარდა ამისა, ერთი სტეიკი ან ქათმის კოტლეტი ორგანიზმს მისცემს კმაყოფილების გრძნობას და შეავსებს მას სასარგებლო ვიტამინებით, მინერალებით, ამინომჟავებით, აგრეთვე მაკრო და მიკრონაწილებით.

მაგრამ ნამცხვრებსა და ტკბილეულს ცარიელი კალორიისა და ცხიმების გარდა არაფერი შეუძლია. შედეგად, მათგან მიღებული ნახშირწყლები იწყებენ დეპონირებას მხარეებზე.

დაბალ ნახშირბადის დიეტა დამტკიცებულია ექსპერტების მიერ და ითვლება ყველაზე უვნებელი და ეფექტური წონის დაკარგვისთვის. ასევე რეკომენდებულია დიაბეტის დროს, რადგან ამ ნივთიერების კონცენტრაცია პაციენტებში ძალიან მაღალია. და ნახშირწყლების უკონტროლო მიღებამ შეიძლება მხოლოდ გააუარესოს სიტუაცია.

ნებადართული და აკრძალული პროდუქტები

როგორც წესი, დიეტა უნდა შეიცავდეს მხოლოდ ცილოვან საკვებს, მცირე რაოდენობით ნახშირწყლების დამატებით.

დაბალი ნახშირბადის დიეტის დროს, შემდეგი საკვების მიღება ნებადართულია:

• ნებისმიერი სახის ხორცი (ღორის, ძროხის, ცხვრის, ქათმის, ინდაურის, ბატი, იხვი, კურდღელი);
• ღეროვანი (ღვიძლი, თირკმელი, გული, ფილტვები, ტვინი);
• სოკო;
• რძის პროდუქტები (რძე, ყველი, კეფირი, არაჟანი, იოგურტი);
• კვერცხი (ქათამი, მწყერი);
• კაკალი (ნიგოზი, ტყე, ძეწო, ხოხობი);
• ბოსტნეული (გარდა პარკოსნები, ასპარტი, ლობიო, სიმინდი, ბარდა, კარტოფილი, ავოკადო, ზეთისხილი);
• ხილი (არა უმეტეს ორი ცალი დღეში: ყველაფერი, ბანანის და ყურძნის გარდა);
• უცხიმო თევზი და სხვა ზღვის პროდუქტები;
• მარცვლეული (ყავისფერი ბრინჯი, წიწიბურა).

აკრძალული საკვები შეიძლება ჩაითვალოს შემდეგი:

• გვერდითი კერძები, რომლებიც შეიცავს დიდი რაოდენობით სახამებელს (ბრინჯი, სპაგეტი, კარტოფილი);
• ნებისმიერი პური;
• სხვადასხვა სახის pastries, მათ შორის ნამცხვრები, ნამცხვრები, cookies, muffins, პიცა, ბურგერები;
• ტკბილეული (ტკბილეული, შოკოლადი);
• შებოლილი ხორცი (ძეხვი, თევზი);
• ცხიმოვანი სოუსები (მაიონეზი, კეტჩუპი);
• შაქარი (ამიერიდან ჩაი და ყავა უნდა დალიოთ დახვეწის გარეშე);
• როგორც ადრე აღვნიშნეთ, ბანანი და ყურძენი მთლიანად უნდა გამოირიცხოს ხილიდან, რადგან მათში დიდი რაოდენობით შეიცავს ფრუქტოზა, რომელიც ბუნებრივი წარმოშობის შაქარია;
• სუპერმარკეტიდან ტკბილი წვენები, გაზიანი სასმელები და კომპოტები;
• ალკოჰოლური სასმელები.

ნახშირწყლების დაბალი დიეტის პროდუქტის ცხრილი

ამ დიეტის მკაცრი დაცვით, თქვენ უნდა გამოიყენოთ გარკვეული ცხრილი, რომელშიც ნებისმიერი პროდუქტისთვის (100 გრზე) მოცემულია y- ში მითითებული რიცხვები. ე.

ერთი ასეთი ჩვეულებრივი ერთეულია 1 გრ ნახშირწყლები. ნახშირწყლების იმ რაოდენობით დათვლა, რომლებიც დღეში დასაშვებია, საკმაოდ მარტივია (წონის დაკლების დასაწყებად უნდა მიიღოთ არაუმეტეს 39 კუ დღეში).

იმისდა მიუხედავად, რომ არასასურველი პროდუქტების ზოგიერთს აქვს დაბალი მაჩვენებელი y. დი., დიეტის დროს მათ ეკრძალებათ ჭამა. როდესაც წონა სასურველ დონეს მიაღწევს, ისინი შეიძლება თანდათან შეიტანოთ თქვენს დიეტაში.

მათთვის პროდუქტებისა და ჩვეულებრივი ერთეულების ჩამონათვალი შემდეგია:

• ხორცი, ფრინველი, ძროხის ღვიძლი - 0;
• ქათმის ღვიძლი - 1.5;
• ნებისმიერი კვერცხი (ცალი) - 0.6;
• ძეხვეული და ძეხვი - 3;
• რძის ძეხვეული და ძეხვი - 1.5;
• შებოლილი და გამომცხვარი თევზი - 0;
• shrimp, წითელი და შავი ხიზილალა - 0;
• squid - 5;
• champignons - 0.2;
• ხმელი სოკო - 7.5;
• უცხიმო ხაჭო - 1.8;
• ხაჭო ცხიმი - 2.9;
• შაქრის თავისუფალი იოგურტი - 3.4;
• ტკბილი იოგურტი - 8.7;
• კეფირი, რიაზენკა - 3.1;
• რძე - 4.8;
• არაჟანი - 4;
• კრემი - 4;
• კარაქი - 1.1;
• მარგარინი - 2;
• ნაყინი - 22;
• მუქი შოკოლადი - 50;
• ნამცხვარი - 75;
• ჰალვა - 55;
• თაფლი - 75;
• შაქარი - 98;
• ლობიო - 46;
• შვრია, ხმელი ბარდა - 50;
• წიწიბურა - 65;
• ფეტვი, მარგალიტის ქერი, ქერის მარცვლები - 66;
• ბრინჯი - 71;
• მაკარონი - 69;
• ჭვავის პური - 34.

მენიუ კვირის განმავლობაში

მოგეხსენებათ, დაბალ ნახშირწყლოვანი დიეტა არ არის სწრაფი. წონის დაკლებას დრო სჭირდება. ექსპერტები რეკომენდაციას უწევენ ასეთ დიეტაზე ერთი თვის განმავლობაში ყოფნას. მხოლოდ ოცდაათი დღის ბოლოს შეგიძლიათ ნახოთ წონის დაკლების პირველი შედეგები.

პირველი დღე - ორშაბათი:

• საუზმე: 200 გრ უცხიმო ხაჭოს პროდუქტი, ვაშლი, მცენარეული ჩაი დახვეწის გარეშე;
• ლანჩი: 200 გრ თევზი;
• შუადღის საუზმე: ვაშლი;
• ვახშამი: წიწიბურის ფაფის მცირე ნაწილი კარაქის გარეშე ქათმის ან ძროხის გარეშე.

მეორე დღე - სამშაბათი:

• საუზმე: omelet, ორი მანდარინი, ყავა;
• ლანჩი: 250 გრ მოხარშული საქონლის ხორცი ბოსტნეულის და მწვანილის სალათით;
• შუადღის ჩაი: ფორთოხალი ან გაუპარსავი ვაშლი, ბუნებრივი იოგურტი;
• ვახშამი: სოკოს სუპი.

დღე მესამე - ოთხშაბათი:

• საუზმე: 150 გრ ყველი, ვაშლი, ჩაი;
• ლანჩი: უცხიმო ქათმის სუპი;
• შუადღის საუზმე: დაბალკალორიული იოგურტი;
• ვახშამი: კომბოსტო ხორცით.

მეოთხე დღე - ხუთშაბათი:

• საუზმე: წიწიბურის ფაფა;
• ლანჩი: 250 გრ ძროხის ან ნებისმიერი ფრინველის ბოსტნეულით;
• შუადღის საუზმე: ფორთოხალი;
• ვახშამი: თევზი ბრინჯით.

დღე ხუთი - პარასკევი:

• საუზმე: 100 გრ ყველი, 2 მოხარშული კვერცხი, ყავა ან ჩაი;
• ლანჩი: 200 გრ ძროხის ან ღორის და ბოსტნეულის სალათი;
• შუადღის საუზმე: კეფირი;
• ვახშამი: ჩაშუშული ბოსტნეული ქათმით.

დღე ექვსი - შაბათი:

• საუზმე: 250 გრ ხაჭო, ჩაი;
• ლანჩი: ხორცის სუპი;
• შუადღის საუზმე: ხილი
• ვახშამი: 150 გრ გამომცხვარი თევზი ბრინჯით.

დღე მეშვიდე - კვირა:

• საუზმე: წიწიბურა ან შვრიის ფაფა;
• ლანჩი: champignon სუპი;
• შუადღის საუზმე: 1 ჭიქა იოგურტი და ფორთოხალი;
• ვახშამი: 200 გრ მოხარშული ღორის და ბოსტნეულის სალათი.

რეცეპტები

ამ სტატიაში მოცემულია ქალთა და მამაკაცთა რეცეპტები წონის დაკლების მიზნით, რომლებიც პრაქტიკულად არ შეიცავს ნახშირწყლებს.

ქათმის ძუძუს ბოსტნეულის სალათი

მისი მომზადებისთვის მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 500 გრ ქათმის მკერდი;
• 1 პომიდორი;
• 3 კიტრი;
• 1 მეწამული ხახვი;
• კამა;
• ოხრახუში;
• პიტნა;
• ზეითუნის ზეთი;
• ლიმონის წვენი;
• შავი წიწაკა;
• მარილი;
• მზესუმზირის ზეთი;
• სალათი.

პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოჭრილი ქათმის მკერდი და ორივე მხრიდან გაუსწორდეთ. მარილი და პილპილი გემოვნებით. სითბოს ზეთი მოათავსეთ პანში და მოაყარეთ ხორცი.

შემდეგი, დაჭერით პომიდორი, ხახვი და კიტრი. ხახვი დაასხით ლიმონის წვენით. სცემეს მწვანილი ზეითუნის ზეთით ბლენდერში. ყველა მზა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული სალათის თასში. თუ სასურველია, სალათი შეგიძლიათ სალათის ფოთლებზე დაასხით.

ხუჭუჭა ქათმის მკერდი

ინგრედიენტები

• 500 გრ ქათმის ძუძუს;
• 3 სტადიის. კოვზი მარილი;
• 1 ჩაის კოვზი thyme;
• 1 ჩაის კოვზი როზმარინი;
• ადგილზე შავი პილპილი;
• 100 მლ კონიაკი.

ყველა სანელებლები შეურიეთ ერთმანეთს და გახეხეთ ქათმის ხორცი.

განათავსეთ იგი შუშის კერძი, დაფარეთ cling ფილმი და განათავსეთ მაცივარში ორი დღის განმავლობაში. შეაკეთეთ ფილე დღეში ორჯერ.

მითითებული დროის გასვლის შემდეგ, თქვენ უნდა გამოიტანოთ იგი მაცივრიდან, ჩამოიბანეთ ყველა სანელებლები და ოცი წუთის განმავლობაში დატოვეთ ცივ წყალში. შემდეგ გადმოდგით წყალი და გაასუფთავეთ ხელსახოცებით.

ახლა თითოეული მკერდი უნდა იყოს გახვეული თეთრეულის პირსახოციში და დატოვოს გაშრობა სამი დღის განმავლობაში. ამ პერიოდის გავლის შემდეგ, შეგიძლიათ დატკბეთ მისი უნიკალური გემოთი და არომატით.

სასარგებლო ვიდეო

დაბალი ნახშირბადის რეცეპტები ვიდეოში:

მხოლოდ ერთი შეხედვით, როგორც ჩანს, დაბალ ნახშირბადის დიეტაზე წონის დაკარგვა მოსაწყენი და ერთფეროვანია. სინამდვილეში, ყველაფერი საპირისპიროა: არსებობს დიდი რაოდენობით დაბალკალორიული კერძები, რომლებიც უარესი არ არის უფრო ცხიმიან ან ტკბილ საკვებზე. გარდა ამისა, ასეთ კვებას აქვს საკუთარი პრემია - ჭარბი წონის დიდი ხნის ნანატრი დაკარგვა. რაც მთავარია, დაიცავით სპეციალისტების რეკომენდაციები და გამორიცხეთ ნახშირწყლები თქვენი დიეტადან.