ტიპი 2 დიაბეტის რეცეპტები

სათანადო კვება არის ტიპი 2 დიაბეტის მკურნალობის მნიშვნელოვანი კომპონენტი. ხშირად ამ დაავადებას თან ახლავს ძლიერი სიმსუქნე და პოლიურია, რაც ორგანიზმიდან დიდი რაოდენობით სითხის ამოღებას უწყობს ხელს. 2 ტიპის დიაბეტისთვის სპეციალისტების მიერ შემუშავებული რეცეპტების გამოყენებით შეგიძლიათ შეამციროთ წონა, აკონტროლოთ სისხლში გლუკოზისა და ინსულინის დონის კონტროლი და ასევე თავიდან აიცილოთ გართულებების განვითარება.

როგორ უნდა მიირთვათ ტიპი 2 დიაბეტით?

ტიპი 2 დიაბეტი უმეტეს შემთხვევაში ვითარდება სხეულის ასაკთან დაკავშირებული ასაკის ან სიმსუქნის ფონზე. ეს დაავადება ხასიათდება გლუკოზის მომატებით, უჯრედების უნარის დაქვეითების უნარის დაქვეითებით. ამ ენდოკრინული დაავადების თერაპიული კვება მიმართული უნდა იყოს ჭარბი ცხიმის დეპოზიტების აღმოფხვრაზე, რადგან ისინი ორგანიზმში ინსულინის ყველაზე დიდი მომხმარებელია.

ტიპი 2 დიაბეტისთვის დაბალ ნახშირწყლოვანი დიეტის წესების დაცვა მოითხოვს ნედლი ნახშირწყლებითა და ცილებით მდიდარი საკვების შეტანას.

წონაში დაკლებას ზოგიერთ პაციენტში შეუძლია დიაბეტის განკურნება. ამ ენდოკრინული დაავადებისთვის დაბალი ნახშირბადის დიეტის წესების დაცვა მოითხოვს ნელი ნახშირწყლებით და ცილებით მდიდარი საკვების დიეტაში. ამავე დროს, ცხიმის მიღება უნდა შემცირდეს. როდესაც მენიუში მხოლოდ ნებადართული საკვები შედის, შეგიძლიათ მოერიდოთ შაქრის უეცარი შპს და ინსულინის გამომუშავების გაზრდას.

რა შეიძლება და არ შეიძლება დიაბეტით დაავადებული?

ნებადართულია საკვებით მდიდარი ცილები, ნახშირწყლები, ვიტამინები, მინერალები და ბოჭკოვანი. ასევე მნიშვნელოვანია საკვების კალორიული ღირებულება. რაც უფრო პატარაა, მით უკეთესი. დიეტა შეიძლება შეიცავდეს:

• ინდაური
• ქათმის ხორცი;
• კურდღლის ხორცი;
• თევზის უცხიმო ჯიშები;
• მჭლე ხორცი;
• მარცვლეული;
• ბროკოლი
• კომბოსტო;
• შვრიის ფანტელები;
• ყავისფერი ბრინჯი
• საცხობი და პური მთელი ფქვილისგან;
• სალათი;
• ზღვის პროდუქტები;
• სიმინდი;
• უცხიმო რძის პროდუქტები;
• ვაშლი
• ცხიმიანი
• მუზელი მძიმე მარცვლეულისგან;
• გოგრა;
• ყუმბარა;
• ხურმა;
• ლიმონი
• ჯანჯაფილი
• ზარის წიწაკა;
• სოკო;
• პომიდორი
• მწვანე ბარდა;
• კვერცხის თეთრები:
• ნიორი
• სტაფილო;
• მცენარეული ზეთი;
• zucchini და ა.შ.

დიაბეტით, შეგიძლიათ ქათმის ჭამა.

შეგიძლიათ მენიუში შეიტანოთ მარცვლეული.

დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებს ისარგებლებენ სალათების ჭამით.

ასევე, ვაშლი უნდა იყოს წარმოდგენილი დიაბეტის დროს.

სინამდვილეში, ეს არ არის ნებადართული პროდუქტების სრული სია. ამ შემთხვევაში სასურველია ტკბილი ხილის გამოყენების შეზღუდვა, რადგან მათ აქვთ ფრუქტოზისა და საქაროზის გაზრდილი დონე. აკრძალულ საკვებს მიეკუთვნება:

• შაქარი
• მაფინი;
• ფაფუკი საკონდიტრო;
• გარეული მარწყვი;
• ბანანი
• ლეღვი;
• ვადები;
• ქიშმიში;
• ცხიმი;
• კარაქი;
• ცხიმოვანი ხორცი და თევზი;
• ცხიმოვანი ხორცის ბულიონები;
• მწნილები
• მარინადები;
• შებოლილი ხორცი;
• ალკოჰოლი
• გაზიანი სასმელები;
• საკონდიტრო ნაწარმი

აკრძალულია დიაბეტისთვის ბანანის მიღება.

შეზღუდული რაოდენობითაც კი, ამ პროდუქტების მიღება იწვევს სისხლში გლუკოზის დონის მატებას.

ნახშირწყლები და ცილები

საკვებში არსებული ცილები და ნახშირწყლები განსხვავდება მოლეკულურ სტრუქტურაში, ამიტომ მათი ასიმილაცია და ორგანიზმში ენერგიად გადაქცევა ჰეტეროგენულია. ცილები მნიშვნელოვანია, რადგან ისინი უჯრედების სამშენებლო მასალაა. ეს კომპონენტი ასევე მონაწილეობს მეტაბოლურ პროცესში. ინსულინიც კი არის მის სტრუქტურაში ცილა.

დიაბეტით დაავადებულებმა უნდა მოიხმარონ იგივე რაოდენობის ცილა, როგორც ჯანმრთელმა ადამიანებმა.

ნახშირწყლების მრავალი სტრუქტურული ფორმა არსებობს. ამ ნივთიერების სტრუქტურა გავლენას ახდენს მისი შთანთქმის შესაძლებლობებზე. ამრიგად, ნახშირწყლების ყველა ტიპი პირობითად შეიძლება დაიყოს: აკრძალული, შეზღუდული ნებადართული და რეკომენდებული.

პირველ კატეგორიაში შედის თაფლი, ქიშმიში, შაქარი და მრავალი სხვა ტკბილეული. ამ პროდუქტებში შემავალი ნახშირწყლები აქვს მარტივი სტრუქტურა და შეიძლება სწრაფად შეიწოვება, იზრდება სისხლში გლუკოზა.

არალეგალური ნახშირწყლები, რომლებიც სწრაფად შეიწოვება, ზრდის სისხლში გლუკოზას.

პროდუქტები, რომლებიც მოიცავს პირობითად ნებადართულ ნახშირწყლებს, არის ჭვავის პური, წიწიბურა, მოხარშული ბრინჯი, პარკოსნები და ა.შ. ამ შემთხვევაში, გლიკოზირებული ჰემოგლობინი და გლუკოზა დარჩება ნორმალური, თუ პროდუქტები მოხმარებული იქნება შეზღუდული რაოდენობით.

პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ნებადართულ ნახშირწყლებს, მოიცავს ბადრიჯანს, zucchini, კიტრი, მწვანილი, ყვავილოვანი კომბოსტო და ა.შ. ამ პროდუქტებში არსებული ნივთიერებები ნელა შეიწოვება. მათში არსებული მცენარეული ბოჭკოვანი ხელს უწყობს ტოქსინების გამოდევნას სხეულიდან და ცხიმების დაშლაში.

გლიკემიური პროდუქტების ინდექსი

საკვების არჩევისას, ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულებმა ყურადღება უნდა მიაქციონ მათ გლიკემიის ინდექსს. ეს მაჩვენებელი მიუთითებს ნახშირწყლების განთავისუფლებისა და შეწოვის სიჩქარეზე. რაც უფრო დაბალია ეს მაჩვენებელი, ნელა ხდება პროდუქტის ასიმილაცია. ამ პრინციპის თანახმად, ყველა ნახშირწყლები იყოფა მარტივ, საშუალო და რთულ.

მარტივი ნაერთებში, ინდექსი 70% -ზე მეტია. ასეთი ნახშირწყლების შემცველი პროდუქტები მოიცავს: მაფინი, ჩიპი, ლუდი, შაქარი და ა.შ. მათი გამოყენება დაუშვებელია. საშუალო ნახშირწყლებში გლიკემიური მაჩვენებელი მერყეობს 40-დან 69% -მდე. ასეთი ნაერთები უფრო ნელა შეიწოვება, მაგრამ მათ შემცველი პროდუქტები უნდა იქნას მოხმარებული შეზღუდული რაოდენობით. რთული ნახშირწყლების გლიკემიური ინდექსი 40% -ზე ნაკლებია. დიაბეტით დაავადებულებს ურჩევენ მოიხმარონ საკვები, რომელიც შეიცავს ასეთ ნაერთებს.

დიაბეტის დროს მაფინის გამოყენება დაუშვებელია.

სამზარეულოს კერძების ტექნოლოგიური დახვეწილობა ტიპი 2 დიაბეტისთვის

ამ დაავადებაში კვება უნდა იყოს წილადური, ე.ი. საკვები უნდა იქნას მიღებული მცირე ნაწილში 5-6 ჯერ დღეში. მიზანშეწონილია ერთდროულად ჭამა. მნიშვნელოვანია კერძის სწორად მომზადება. მიზანშეწონილია ორთქლის, გამომცხვრის ან ჩაშუშული საკვების მიღება.

შაქრიანი დიაბეტით, არ უნდა ჭამოთ ძალიან ცხელი კერძები, რადგან ეს გაზრდის ნივთიერებების შეწოვის რაოდენობას. საკვები უნდა იყოს თბილი. სამზარეულოს გამოყენებისას არ უნდა დაფქვათ ბოსტნეული და ხილი. გარდა ამისა, დიაბეტით დაავადებულებს ურჩევენ, მეორე კურსები მოიხმარონ ოდნავ გაჯერებულად. ნედლეული ბოსტნეული დიაბეტით დაავადებულებისთვის გაცილებით უსაფრთხო და ჯანმრთელია ვიდრე მოხარშული ბოსტნეული.

ნახშირწყლებით მდიდარი საკვები მხოლოდ დილაობით უნდა მოამზადოთ და მოიხმაროთ. კერძი შეიძლება სანელებლებით და სანელებლებით. სამზარეულოს მიღებამდე ცხიმს ხორცისა და ფრინველისგან ამოიღეთ. სასმელების გემოვნების გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის შემცვლელები და სტივია.

ნელი გაზქურის გამოყენება სამზარეულოსთვის

ნელი გაზქურის მომზადება თავს არიდებს მცენარეული და ცხოველური ცხიმების გამოყენებას. შეგიძლიათ ამ აპარატში თევზი, ხორცი და ბოსტნეული ჩადოთ საკუთარი წვენით. ნელი გაზქურა საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ გემრიელი და ჯანსაღი კერძების მომზადების დრო.

ნელი გაზქურის მომზადება თავს არიდებს მცენარეული და ცხოველური ცხიმების გამოყენებას.

კვირის დიეტის მენიუს შედგენა

ყოველდღიური დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება უნდა იყოს არაუმეტეს 1500-1700 კკალ. ყოველდღიური განაკვეთი არის:

• ცხიმები - არა უმეტეს 80 გ;
• ცილები - 100 გ;
• მარილი - არა უმეტეს 12 გ;
• ნახშირწყლები - 300 გ;
• თხევადი - 2 ლ.

ეს პარამეტრები უნდა იქნას გათვალისწინებული ყოველკვირეული დიეტის შედგენისას. კვირის განმავლობაში, შეგიძლიათ ჭამა არაუმეტეს 1-2 სუფრისა ტკბილეულის, ბოსტნეულის და ცხოველური ცხიმებისგან. ამ პერიოდის განმავლობაში, თქვენ უნდა მიირთვათ მარცვლეულის 7-8 რაციონი. ეს საკვები მდიდარია ბოჭკოვანი და ხელს უწყობს სწრაფ გაჯერებას. კვირაში დაახლოებით 4,5 ბოსტნეულის და 2-3 ხილის ჭამა შეიძლება. პარკოსნების რაოდენობა უნდა შემოიფარგლოს 2-3 ნაწილად. კვირის განმავლობაში, რძის პროდუქტების 2-3 სერვისით დასაშვებია.

დაშვებული საჭმლის

ბევრი ცივი და ცხელი საჭმლის მომზადება, თუ სწორად არის მომზადებული, დიაბეტით დაავადებულთა დიეტა შეიძლება შევიდეს. ასეთი კერძები ნებადართული პროდუქციის წარმოებისას დაბალკალორიულია. საჭმლის მიღება შეგიძლიათ ლანჩსა და შუადღის ჩაის მისაღებად.

სენდვიჩი ქაშაყით

ამ საჭმლის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 125 კკალს შეადგენს. შეგიძლიათ სწრაფად მოხარშოთ. პირველი, ჭვავის პურის თხელი ნაჭერი უნდა გავრცელდეს ხაჭოს ნარევით. სენდვიჩის თავზე დაასხით სტაფილის პატარა ჩალის და დაასხით ქაშაყი ფილეზე თხელი ნაჭრები. შეგიძლიათ დაამშვენოთ appetizer დაჭრილი მწვანილი. შეგიძლიათ სენდვიჩის დალევა უსიამოვნო ჩაის გარეშე.

ქაშაყი სენდვიჩს შეიძლება გარეცხილი დაუცხრომელი ჩაით.

შევსებული კვერცხები

შევსებული კვერცხები არა მხოლოდ გემრიელი საჭმელია, არამედ ცილის მნიშვნელოვანი წყაროც. კერძის მოსამზადებლად, პირველ რიგში, საჭიროა მდუღარე კვერცხის დადუღება, გაცივება, გახეხეთ 2 ნაწილად და ამოიღეთ yolk. ამის შემდეგ, yolk უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი და შერეული უცხიმო არაჟანი და დაჭრილი კამა. შედეგად მიღებული ნაზავი უნდა შეავსოთ კვერცხების ნახევარი.

Squash ხიზილალა

ამ საჭმლის 1 მსახურის კალორიული შემცველობაა მხოლოდ 93 კკალ. ამ კერძის მოსამზადებლად, ახალგაზრდა zucchini უნდა იყოს კანი და დაჭრილი პატარა კუბურები. ბოსტნეული უნდა გადავიდეს პანელში და დაასხით წყალი. მოხარშეთ ნარევი, სანამ zucchini არბილებს. ამის შემდეგ, გახეხეთ სტაფილო და ხახვი, შემდეგ კი დაამატეთ პანელში. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ნიორი, რამდენიმე დაჭრილი პომიდორი და მწვანილი. მოხარშეთ ნარევი მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი სცემეთ ბლენდერით, სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა მიიღება.

პიცა

თუ სწორად შეარჩიეთ ინგრედიენტები, პიცა არ გამოიწვევს გლუკოზის გადახტომას. ტესტისთვის საჭიროა შეურიოთ 150 გრ ჭვავის და 50 გრ წიწიბურის ფქვილი, ½ კოვზი. მშრალი საფუარი, მარილი მარილი და ჭიქა თბილი წყალი. ყველა კომპონენტი კარგად უნდა იყოს შერეული და 2-3 საათის განმავლობაში დატოვონ კონტეინერში, ფრთხილად გაზავებული მცენარეული ზეთით.

ტესტისთვის შეურიეთ 150 გრ ჭვავის და 50 გრ წიწიბურის ფქვილი, ½ tsp. მშრალი საფუარი, მარილი მარილი და ჭიქა თბილი წყალი.

მზა ცომი უნდა გამოვიდეს ფორმაში, შემდეგ კი ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში ჩადეთ ღუმელში 220 ° C ტემპერატურაზე. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დააყენოთ შევსება ცომის ზედაპირზე, რომელიც შედგება დაჭრილი მოხარშული ქათმის, ახალი სოკოების, პომიდვრის, ზარის წიწაკისა და ზეთისხილის ნარევისგან. ზემოდან უნდა იყოს გახეხილი ყველის შიგთავსით. კერძის მომზადებას კიდევ 15 წუთი სჭირდება.

დიაბეტის სალათები

ბოსტნეულის, ხილისა და ზღვის პროდუქტების სალათების მრავალი ვარიანტი არსებობს, რომელთა მიღებაც დიაბეტით დაავადებულთა დიეტაში შეიძლება. ასეთი კერძები დაბალია კალორიაში, მაგრამ სწრაფად შეუძლია აღმოფხვრას შიმშილი.

კიტრის ნაზავი

კიტრის სალათი ძალიან მარტივია მოსამზადებლად და ამავე დროს შეიცავს მინიმუმ კალორიას. კერძის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა დაჭრილი რამდენიმე ახალი კიტრი თხელი ნახევარ რგოლებში. გახეხილი მწვანილი, ½ კოვზი ემატება ბოსტნეულს. ლიმონის წვენი გაჟღენთილია ნივრის დაჭერით და ცოტა მწვანე ბარდათ.

ზღვის პროდუქტების სალათი

ზღვის პროდუქტის სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ დაახლოებით 50 გრ კანიანი კანი და იგივე რაოდენობით shrimp. გარდა ამისა, საჭიროა 1 სუფრის კოვზი. დამარილებული კოდური ხიზილალა, ვაშლი და 2 კვერცხი. საწვავისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ use tsp. ვაშლის სიდრი ძმარი და მცენარეული ზეთი. კერძი რომ დაამშვენოთ, საჭიროა კამა რამდენიმე ფილიალი. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს ყურადღებით დაჭრილი, შერეული და სუნელი ზეთით და ძმარით.

ზღვის პროდუქტის სალათისთვის, საჭიროა 50 გრამი ხახვი, 50 გრამი shrimp, 1 სტადიის. cod ხიზილალა, ვაშლი, 2 კვერცხი, ¼ tsp ვაშლის სიდრი ძმარი და მცენარეული ზეთი.

სადღესასწაულო სალათი

სადღესასწაულო მაგიდაზე ოლივიეს კარგი შემცვლელია სალათი სოკოებით და იერუსალიმის არტიშოკით. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ 200 გრ პორკინის სოკო, დაახლოებით 200 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო და 100 გ-მდე იერუსალიმის არტიშოკა. კერძში თქვენ უნდა დაამატოთ 1 tsp. მდოგვი და ½ tsp მარილი. საწვავის შესავსებად გამოიყენეთ უცხიმო არაჟანი. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს გარეცხილი, გახეხილი, მოხარშული, ცომი და შერეული. ამის შემდეგ, სალათას უნდა დაამატოთ მდოგვი და მარილი, შემდეგ კი სეზონური ნარევი არაჟნით.

პირველი დიაბეტური კვება

ტიპი 2 დიაბეტის შემთხვევაში, დიეტაში უნდა შევიდეს დაბალკალორიული სუპები, კომბოსტოს წვნიანი, მწნილები და ჰოჯგაფოჯი. სწორი მიდგომით, პირველი კერძების მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება.

ლენინგრადის მწნილი

ამ კერძის მოსამზადებლად, დაქუცმაცებულ ხორცის ბულიონში დაამატეთ გახეხილი კარტოფილი და მუჭა ხორბლის ღარი. ამის შემდეგ, ბულიონი უნდა მოიხარშოს. როდესაც კარტოფილი თითქმის მზად არის, გახეხილი ოხრახუში და სტაფილო ემატება. ბოლოს და ბოლოს, წვნიანს დაამატეთ ½ ჭიქა ტომატის წვენი, დაჭრილი კიტრის მწვანილი, ადგილზე შავი პილპილი და დაფნის ფოთოლი. კერძის თავზე თქვენ უნდა დაამშვენოთ მცენარეები.

ტიპი 2 დიაბეტით, შეგიძლიათ მენიუს დივერსიფიკაცია ლენინგრადის მწნილის საშუალებით.

გოგრის ტომატის წვნიანი

ამ დიეტის წვნიანის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა გაათბოთ დაახლოებით 500 მლ ქათმის მარაგი. ამის შემდეგ, დაახლოებით 500 გრ გოგრა უნდა დაჭრილი პატარა კუბებად. აუცილებელია დაჭრილი 3 კბილი ნიორი და 2-3 ფურცელი როზმარინი. დაახლოებით 500 გრ პომიდორი უნდა იქნას დანაყილი ხორცის საფქვავის საშუალებით. როდესაც გოგრა გახდება რბილი, თქვენ უნდა დაამატოთ ტომატის პიურე, ნიორი, როზმარინი, ასევე ცოტა მიწის წიწაკა და 1 სუფრის კოვზი პანში. მცენარეული ზეთი. წვნიანი კიდევ 25 წუთის განმავლობაში უნდა მოხარშოთ, სანამ არ მოხარშავთ.

ყვავილოვანი კომბოსტო Solyanka

ამ პირველი კერძი მოამზადეთ, ჯერ უნდა ჩამოიბანოთ, დალაგება inflorescences და ღუმელში ყვავილოვანი კომბოსტო დაასხით. აუცილებელია წვრილად დაჭრილი წიწაკა, ხახვი და პატარა სტაფილო. პიურეზე გახეხეთ 3 მწიფე პომიდორი. როდესაც სამზარეულო, თქვენ ასევე დაგჭირდებათ 2 სტადიის. მცენარეული ზეთი და სანელებლები.

ტაფაში დაასხით 500 მლ წყალი, შემდეგ კი დაამატეთ ტომატის პიურე და დაჭრილი ბოსტნეული. 20 წუთის შემდეგ, გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტო შეედინება პანში. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები და მცენარეული ზეთი. მზა კერძი მორთულია მწვანილით და დაჭრილი ზეთისხილით.

ესპანური ცივი gazpacho სუპი

Gazpacho ცივი წვნიანი okroshka- ს კარგი შემცვლელი იქნება ცხელ დღეებში.

ცივი ესპანური გაზპაჩოს სუპი ცხელ დღეებში კარგი შემცვლელი იქნება okroshka.

კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი .;
• კიტრი - 2 ცალი .;
• პომიდორი - 4 ცალი .;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ღვინის ძმარი - 1 სტადიის;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის .;
• სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით.

საჭიროა ყველა ბოსტნეულის დაჭრილი და ბლენდერის გავლით. ამის შემდეგ დაამატეთ სანელებლები და მწვანილი. წვნიანი უნდა დაჟინებით მაცივარში სამი საათის განმავლობაში. სანამ მსახურობთ, ჭურჭლის კრუტუნები ემატება სუფრის კერძს.

მეორე კურსის პარამეტრები

მეორე კურსები საშუალებას გაძლევთ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ 2 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანების დიეტაზე. ბევრი კარგი რეცეპტია ჩაშუშვის, კასეროლის, ჩაშუშული ბოსტნეულის და ა.შ.

თევზის casserole ერთად ბრინჯი

დაბალკალორიული casserole შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლანჩზე და სადილად. პირველი, თევზის ფილე უნდა მოჭრილიყო ზოლებით და დააკავშიროთ დაჭრილი სტაფილო და ხახვი. შედეგად მიღებული ნარევი უნდა იყოს გახურებული ტაფაში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ ბრინჯი და სეზონი რამდენიმე სუფრის კოვზი არაჟანით. ამის შემდეგ, ნახევარი ბრინჯი შეედინება ფორმით. შემდეგი ფენა არის თევზი და ბოსტნეული. ბოლო ფენა დარჩენილი ბრინჯია. ზედა თქვენ უნდა გადააფაროთ კერძი გახეხილი ყველით. საზ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.

წითელი თევზის კალორიული შემცველობის შესამცირებლად შეგიძლიათ გემრიელად და სწრაფად გამოაცხოთ იგი კილიტაში.

კილიკაში გამომცხვარი წითელი თევზი

წითელი თევზის კალორიული შემცველობის შესამცირებლად შეგიძლიათ გემრიელად და სწრაფად გამოაცხოთ იგი კილიტაში. ჩამოიბანეთ დაახლოებით 500 გრ ფილე და გამოაცალეთ კანს. ნიშნები უნდა გაკეთდეს მის მთელ ზედაპირზე. თევზი იწვება კილიტაზე, დამარილებული და წიწაკით. თავზე თქვენ უნდა დააყენოთ რამდენიმე ნაჭერი ლიმონის და ხახვის რგოლები. თევზი ფრთხილად უნდა იყოს გახვეული კილიტაზე და გამომცხვარ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში მოხარშული.

ლობიო stew

ლობიო გააცხელეთ 12 საათის განმავლობაში, შემდეგ კი ადუღეთ.ისინი უნდა შეედინოთ წინასწარ გახურებულ პანელში და გაატარეთ ბარდა 15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ხახვის რგოლები და ცოტა კარაქი, დაჭრილი ნიორი და პომიდორი დაჭრილი წვრილ ნაჭრებად. აურიეთ ნარევი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

არაჟანი ბოსტნეული

კერძის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მიიღოს 400 გრ zucchini და ყვავილოვანი კომბოსტო, ჩამოიბანეთ ისინი, დაჭრილი შევიდა კუბურები და მოვხარშოთ სანამ მოხარშული. ამის შემდეგ, ფქვილი შეედინება წინასწარ გახურებულ პანელში, რომელსაც ცოტა ზეთი უნდა დაემატოს. თქვენ უნდა მიიღოთ ruddy gruel. ფქვილს უმატებენ კეტჩუპი, უცხიმო არაჟანი და სანელებლები. ნარევი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში არის შემწვარი, შემდეგ კი მას ადუღებული ბოსტნეული ემატება. ჩადეთ კერძი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

ბადრიჯანი ქოთნებში ხორცით და არაქისის სოუსით

ჯერ ბადრიჯნის გასწვრივ უნდა გაჭრა და მარილი მოაყარეთ. დატოვე ხილი 30 წუთის განმავლობაში, რომ მათგან მწარე ამოიღონ. ამის შემდეგ, ისინი უნდა იყოს გარეცხილი, დაჭრილი კუბებად და მოათავსეთ პანში 10 წუთის განმავლობაში. დაახლოებით 300 გრამი უცხიმო minced ხორცი უნდა იყოს მსუბუქად შემწვარი პანში. დაფქვილი კაკლები ნაღმტყორცნებიდან გაანაწილეთ და შეურიეთ სანელებლებს და დამსკდარ ნიორს. ამის შემდეგ, ისინი უნდა მოხდეს მოხარშული წყლით, სანამ სქელი არაჟნის თანმიმდევრულობა. ბადრიჯანი და ხორცი ჩადებულია ფენებში ქვაბში და შეედინება სოუსით. კერძი უნდა მოხარშოთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.

Zucchini ჩაყარა სოკოთი

ამ კერძის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა დაიბანოთ 2 ახალგაზრდა zucchini, გაჭრა მათ ნახევარში, მარილი და წიწაკა. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა ადუღოთ ½ ჭიქა წიწიბურა დაჭრილი 2-3 მშრალი porcini სოკოთი, ხახვი და სტაფილო. სანამ წიწიბურა მოხარშულია, თქვენ უნდა მოჭრილიყოთ კუბიკებად 100 გრ სოკო და მოაყაროთ ნიორი. მზა წიწიბურა შეურიეთ სოკოს და ნივთებს ზუკჩინის ამ ნარევით. განათავსეთ კერძი საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში.

სოუსები დიაბეტისთვის

სოუსები მნიშვნელოვნად ზრდის კერძების კალორიულ შემცველობას, ამიტომ უმჯობესია მათი მიტოვება. თუ მაიონეზზე და სხვა სოუსებზე უარს ვერ იტყვით, დიეტაში შეგიძლიათ არაჟანი მწვანილით შეიტანოთ.

დაუვიწყარი დესერტი დიაბეტით დაავადებულთათვის

რამდენიმე ადამიანი ახერხებს მთლიანად გადალახოს ტკბილეულისადმი ლტოლვა. თუმცა, ზოგიერთი დაუვიწყარი დესერტი შეიძლება გახდეს მისი შემცვლელი.

ფრიტერები

გემრიელი ბლინები შეგიძლიათ მოვამზადოთ zucchini– სგან. ბოსტნეული უნდა იყოს peeled და გახეხილი. გრუშს უმატებენ 1 ჭიქა ჭვავის ფქვილს და 1 კვერცხს. გასინჯვა, შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი მწვანილი და სანელებლები. ჩამოყალიბებული ბლინები მოთავსებულია ცხიმწასმულ საცხობ ფურცელზე მცენარეული ზეთით და გამომცხვარ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, სანამ მოხარშული იქნება.

ხაჭო ბლინების გასაკეთებლად, თქვენ უნდა ავურიოთ დაახლოებით 500 გრ დაფქული უცხიმო ხაჭო, 120 გრ ფქვილით და 2 კვერცხით.

სირინიკი

ხაჭო ბლინების გასაკეთებლად, თქვენ უნდა ავურიოთ დაახლოებით 500 გრ დაფქული უცხიმო ხაჭო, 120 გრ ფქვილით და 2 კვერცხით. გემოვნებით, დარიჩინი ან ვანილი შეგიძლიათ დაამატოთ ნარევი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მისცეს cheesecakes ფორმის და fry მათ ორი მხრიდან მცენარეული ზეთი. მზა ჩიზქეიქები უნდა გადავიტანოთ ქაღალდის ხელსახოცებზე, რომ ზედმეტი ცხიმი გამოირიცხოს. მზა კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ არაჟნით.