ჩვენი მკითხველების რეცეპტები. გოგრა მაგული

თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ ჩვენი მკითხველი ალენა პეტრაკოვის რეცეპტს, რომელიც მონაწილეობს კონკურსში "საყვარელი სასმელი".

ინგრედიენტები (დიდი კომპანიისთვის)

• 12 კვერცხი
• 5 ჭიქა ცხიმიანი რძე
• Sweetener თქვენი არჩევანი
• 100 გ ახალი გოგრის პიურე
• 2 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი
• ნიგოზი

1. დიდი და სქელი კედლის პანში, გატეხეთ ყველა კვერცხი და დაამატეთ ყველა რძე. საზ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ, საშუალო სიცხეზე. ნუ მოიყვანთ ადუღებამდე! მოხარშეთ სითბოდან ადუღებამდე.
2. მოათავსეთ პანში ყინულის წყლის დიდ თასში და გააჩერეთ 5 წუთი.
3. წინასწარ მოამზადეთ გოგრის პიურე - წაიღეთ დაახლოებით 130 გრ გოგრა, დაჭრილი კუბიკებად და გახეხეთ სანამ რბილი გახდება, შემდეგ კი ბლენდერით გახეხეთ.
4. ტაფაში კვერცხის და რძით დაამატეთ გამაგრილებელი, ვანილის და გოგრის პიურე.
5. დაფარავს და გაცივდება რამდენიმე საათით ადრე.
6. ჩაასხით ჭიქებში და გაატარეთ ნიგოზით.